竹蘆山房 旺角
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竹蘆山房推介
朗豪和apm有點相似的地方便是食肆數目很多但你真的會選擇吃的其實不多很難吸引人留下來吃飯吸引人的又要排餐死這天看過戲後時候已不早不吸引也要挑一間了水煮牛算麻算辣粉皮也好吃牛卻沒有甚麼肉味泮菜飯卻是很好吃鐵鍋羅豉雞和水煮牛同樣的色彩繽紛熱騰騰的但雞卻斬得太碎骨比肉還多酒釀丸子丸子很多甜湯就不太吸引沒甚看頭總體來說是穩定的此集團一貫的水平沒有驚喜價錢也照例偏貴了一些還記得當年朗豪剛開張這裡還叫阿拉麵館又還未領牌又出了事之際就已和這店其實有點工作上的淵源碰巧這天剛看過這齣令人重燃追尋夢想追尋原則的台灣電影忽爾有點懷念那時的自己噢很危險的想法啊
旺角竹蘆山房
| 餐廳分店 | 竹蘆山房 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
竹蘆山房訂位
竹蘆山房位於旺角區，詳細地址是旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓407號，餐廳寬敞座位數目共有200個。竹蘆山房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐竹蘆山房餐單包括有京川滬,粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。竹蘆山房優惠
竹蘆山房 評價 相片
朗豪和apm有點相似的地方便是食肆數目很多但你真的會選擇吃的其實不多很難吸引人留下來吃飯吸引人的又要排餐死這天看過戲後時候已不早不吸引也要挑一間了水煮牛算麻算辣粉皮也好吃牛卻沒有甚麼肉味泮菜飯卻是很好吃鐵鍋羅豉雞和水煮牛同樣的色彩繽紛熱騰騰的但雞卻斬得太碎骨比肉還多酒釀丸子丸子很多甜湯就不太吸引沒甚看頭總體來說是穩定的此集團一貫的水平沒有驚喜價錢也照例偏貴了一些還記得當年朗豪剛開張這裡還叫阿拉麵館又還未領牌又出了事之際就已和這店其實有點工作上的淵源碰巧這天剛看過這齣令人重燃追尋夢想追尋原則的台灣電影忽爾有點懷念那時的自己噢很危險的想法啊
第二次到竹蘆山房食飯, 今次是即興, 沒有訂枱, 八點幾, 還擔心會等很久. 幸好, 只等了10分鐘~~~ 食物水準也OK~~~ 是晚菜單:雞絲粉皮 麻醬雖然不是很濃, 但尚可, 也不算太淡或太稀魚香茄子菜飯 茄子帶點酸, 又有點辣, 雖然有別於一般的魚香茄子, 但也好味上海粗炒 不是很油膩, 尚可菜肉雲吞 一般
遠行歸來，立即相約好友行街食飯。
星期六好旺場，門口大排人龍，幸好好友預早訂位。
黑醋排骨這道菜在此集團裡頗有水準的，無論是天與地、阿拉系列食過無數次，從未失手，但今次極為失望，除了黑醋味唔夠濃外，排骨又乾又鞋口，肉質非常之差，莫非豬肉價格還高企的關係，將貨就價? 清炒蝦仁我同好友都驚訝地覺得蝦仁比一般的大隻，雖然夠爽口，但沒有蝦味。
雪菜內絲炒年榚味道略鹹，而且年榚質地較硬，不是煙韌口感。
火腿上湯娃娃菜普普通通，勝在大大粿、夠爽。
早兩個星期，由於同女友慶祝生日，連同我爸爸媽媽一行四人去竹蘆山房食飯．book左七點半，準時到，唔駛等即刻坐低，好！餐廳環境都ok既，不過就響正food court隔離，又冇圍欄，令我覺得自己其實響food court食緊野咁，很嘈吵．店員態度一般啦，唔太差亦唔算好好，中上啦！食物方面，其實我一向都幾鍾意食上海菜，不過竹蘆山房既食物真係完全唔掂，甚至連街邊既上海舖頭仔都比佢好得多！頭盤係雞絲粉皮，成碟野咩味都冇，又唔甜，又唔酸，又唔鹹，又唔辣，唔講都唔知原來我食緊雞絲粉皮．之後黎個魚香肉絲連薄餅，得個鹹字！之後再黎一個湯，唔記得係乜野湯勒，又係乜味都冇，又乜料都冇，唔掂．最後再叫左一個甜品高力奶王，又係超唔掂！！唔香之餘，仲有好大陣油益味...唉，以後真係請我都唔會黎...
呢個場真係旺到不得了，七點已有好多人等位，好彩有訂枱。
不過限時個半鐘，食到八點半要交枱。
由於我地到七點半都未叫野，所以個waiter 特登行過黎問我地洗唔洗叫d野食先，擺明驚我地八點半都唔走啦！於是我地就好快咁叫咗幾樣野食。
黑醋排骨: 好好食喎，好香黑醋味，排骨肥瘦適中，肉嫩。
又唔會好肥膩。
小籠湯包: 超熱，超多肉汁。
一咬落去d汁湧出黎，熱到不得了。
皮不算是很薄，可以再薄d。
肉都好嫩，食唔出好多肥豬肉，唔錯。
上海粗炒：略嫌唔夠香淡口咗少少，有冬菇同菜絲，都好大碟回鍋肉：好有鑊氣，不過一d都唔辣，d 豬肉俾chemical 招呼過，欠缺肉味豬扒擔擔面: 豬扒炸得好香好脆，脆漿不會過厚，而且肉嫩，幾好食。
擔擔面好大碗，不過面身欠特色，只是十分普通ge上海面，很失色。
湯底幾濃麻醬味，仲有D秀珍菇，不過d 菇酸gar...食物中規中矩;環境擠迫，枱貼枱，而且好嘈。
服務ok ge，會自動自覺添水，不過到差不多要交枱時，侍應會有很多小動作來提你八點半要交枱。
本人覺得此舉未免太無謂了。
您對於旺角餐廳「竹蘆山房」有何comment？
竹蘆山房餐廳詳細資料：
- 竹蘆山房地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓407號 竹蘆山房, Shop407,4/ F, Langham Place,8 Argyle Street, Mong Kok, Hong Kong, Mong Kok
- 竹蘆山房電話:
- 竹蘆山房價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 竹蘆山房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美華茶餐廳內有任何傳播的風險，美華茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美華茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美華茶餐廳同時建議採取以下措施*美華茶餐廳 黃, 美華茶餐廳 藍, (美華茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
竹蘆山房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內竹蘆山房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳竹蘆山房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
竹蘆山房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳