八月花 沙田
地址: 沙田沙田鄉事會路138號HomeSquare1樓117號舖
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八月花推介
創新粵菜、點心中菜餐廳，不時與其他菜系合作，推出期間限定新菜式。環境裝修優雅、舒適，比一般酒樓地方更闊落。
沙田八月花
| 餐廳分店 | 八月花 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26340338 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
八月花訂位
八月花位於沙田區，詳細地址是沙田沙田鄉事會路138號HomeSquare1樓117號舖，餐廳寬敞座位數目共有188個。八月花幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐八月花餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 26340338 查詢訂座。八月花優惠
八月花 評價 相片
一點去到，等左半個鐘，都預左，慢一步就係慢一步。
好肚餓，一坐低就寫左幾個點心，諗住分兩次落單，啲嘢吾會一次過上，吾怕食物凍左食吾切首先係懷舊黑芝麻卷，芝麻味濃，可惜吾夠煙韌，咬落淋淋爛爛，吾合格蝦餃普通，四粒蝦餃皮未夾都穿左，令人失望蝦大隻，肉實，吾彈牙，胡椒味濃，掩蓋左蝦味人，也食吾出筍味。
叉燒包較佳，叉燒粒大小適中，吾太甜，包軟熟炸點吾好食。
鵝肝蟹籽春卷，無鵝肝味，春卷皮韌，吾脆炸魷魚鬚好油，「皮漿」稔，吾脆香煎甜薄撐個邊略硬，包住花生醬，幾香，上面灑左啲花生同椰絲，花生香脆，呢碟叫最都ok食完呢轉，完全吾想再加單但呢個價錢，可以的話，可以選擇其他餐廳
今日又來八月花dinner ,,見到二人餐d野食都ok,,第一次叫二人餐,,首先嚟咗個龍蝦湯，龍蝦味有，味道不錯，之後嚟咗個冬菇鮑魚菜心，飽魚冬菇都淋，但佢既魚整得好鹹，一般，最後覺得唔夠食，加多個醬油骨，比想像中好味。
話說今日經過沙田home town 嘅呢間中菜，見到門口話堂食全部半價，係超級抵，因為小妹平時都覺得呢間好貴前菜 安格斯牛沙律個牛肉好薄好香，是略冷的，但好好食，大推！另外一個推薦的是櫻花蝦米粉絲煲，個櫻花蝦好香，d配菜好夾，令人一口接一口的，重口味的你不可錯過！香酥鴨 個皮炸到無曬肥油，肉質又嫩，個sauce 是沙茶嘅味，小妹覺得唔點都好食！最後黎個清清地嘅菜，個菇好特別！總結，埋單半價4百幾，呢度你會試到好多fusion 左嘅中菜，環境好舒服，值得一提是個茶都係好飲的呢！
自"限聚令"實施以來，特別懷念三代同堂出外聚餐的情景，重溫之前與家人吃飯的照片，想談談八月花的飯局。
曾到過八月花在九龍塘和尖沙咀的分店，食物質素不錯，第一次來沙田分店。
當天我們有十多人，沒有吃套餐， 因為想多嚐幾味，散點小菜，雖然例牌每碟份量不大， 但吃了多款菜式，不能盡錄， 以下幾款印象較深。
有機腐竹鮮淮山(小) 先來個前菜，賣相不錯，但我對淮山有點敏感，只吃了有機腐竹，幼滑有豆香，相當醒胃。
蟹肉小米餅(小) 這個較像西/日式前菜 ，脆口的小米餅上放了大撮蟹肉，混了蛋黄醬，灑了少許孜然粉， 夾著生菜和蕃茄，滋味之中帶清爽!招牌脆皮燒嫩鵝 (例)菜名標榜是"嫩鵝"， 果然與別不同，外皮香脆，肉質粉紅軟嫩中帶堅挺，鵝味香濃，很美味!薄荷安格斯牛肉炒菜遠沙嗲牛肉常見，但特別之處是加了薄荷葉炒， 安格斯牛肉厚身腍軟，味道不錯，薄荷葉有清新感!洛神花黑豚骨可樂骨、士多啤梨骨很常見，但以洛神花汁煮肉骨卻少有，雖然略嫌細塊，但酸味獨特，炸得酥脆，加洛神花汁煮，開胃又解膩!一向喜歡洛神花，我在家中天台種植，每年開花一至二遍。
收成時放在暖壺泡水喝，愛吃酸的不用放糖，是有助消化和降三高的健康飲品。
原來加入小菜又有一番風味，這煮意相當好!菠蘿咕嚕肉 腍滑有肉汁，酸酸甜甜，味道濃淡適中。
菠蘿咕嚕肉是我的至愛之一，每逢到第一次光顧的中菜館，總愛點這個嚐味。
因急不及待，人先吃，手機才吃，照片少了兩塊肉。
極品醬油炒飯什麽? 炒飯只有醬油加葱花? 真大膽 ! 豉油皇炒麵也有些蛋絲和芝蔴吧! 但想不到這個炒飯簡簡單單，但又幾好味，很驚喜! 可能因為用了極品醬油!雜果燒仙草~蜜瓜、哈密瓜、士多啤梨都是大大粒的，燒仙草併奶凍黑白分明，相映成趣! 還有幾件是黑白相間的，賣相、口感、味道都好! 其實另外還吃了杏仁茶，但印象較深的卻是雜果燒仙草。
因為中菜館一般供應傳統中式糖水，很少有類這潮食甜點，特别又美味!
第一次食八月花，估唔到11 點半食lunch 已經開始要等位依家要四人一台，我地九個人，要分三台，等左三個字到，唔想等就早d 到，或者外賣（應該抵食好多）我地個台得兩個人，但都叫左四樣野，想試多d芥末手撕雞，賣相一般，但味道好夠，芥末味超級勁，但鐘意食芥末既人應該好enjoy雞都有少少雞味而且都滑四樣野最好食就係菜心！！！真係烚到岩岩好，有少少口感唔會太淋，而且超甜！！ 依個反而有少少敗筆就係個腸粉皮厚左d但入面仍然夠脆，而且蝦夠爽又大粒，好足份量依三粒係最貴，每樣值$2x, 但用料係靚蝦餃大舊而且真係好食鮑魚味道唔錯，可惜餃皮都係厚左少少中間炸蝦反而係d 炸條顯得大舊。
但其實隻蝦係好細粒。
三樣之中依個最普通整體真係好食過其他xx 樓，x 園 同集團酒樓，但價錢都真係偏貴，人均起碼$150
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八月花餐廳詳細資料：
- 八月花地址: 沙田沙田鄉事會路138號HomeSquare1樓117號舖 Jasmine, Shop117, Level1, Home Square,138 Shatin Rural Committee Road,, Sha Tin
- 八月花電話: 26340338
- 八月花價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 188
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 八月花 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Chef's Stage Kitchen (愉景新城)內有任何傳播的風險，Chef's Stage Kitchen (愉景新城)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chef's Stage Kitchen (愉景新城)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chef's Stage Kitchen (愉景新城)同時建議採取以下措施*Chef's Stage Kitchen (愉景新城) 黃, Chef's Stage Kitchen (愉景新城) 藍, (Chef's Stage Kitchen (愉景新城) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八月花在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八月花應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八月花建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八月花餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳