葫蘆館 旺角
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葫蘆館推介
逛完廟街,天寒地凍,行過呢間甜品屋,叫左個薑汁撞奶OK既,薑汁夠.奶味濃不過就唔係咁就腳!
旺角葫蘆館
| 餐廳分店 | 葫蘆館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
葫蘆館訂位
葫蘆館位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道562號咸美頓街16號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。葫蘆館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐葫蘆館餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有付款。葫蘆館優惠
葫蘆館 評價 相片
逛完廟街,天寒地凍,行過呢間甜品屋,叫左個薑汁撞奶OK既,薑汁夠.奶味濃不過就唔係咁就腳!
在彌敦道好偶然看到在橫街有"薑汁撞奶"的宣傳，薑汁撞奶不容易做，材料份量要很準確，好奇之下走去看看，周日下午4時許人客也不少。
店内主要買各口味薑汁撞奶$22、傳統糖水$14(合桃糊、腐竹雞蛋那些)及小吃。
點了原味小辣薑汁撞奶(可選多或小辣)及下午茶$15(糖水加媡奶多士)。
撞奶頗軟滑，有奶香，而且辣味適中，但$22是頗貴的。
下午茶的芝麻糊便有點遜色，像開粉貨色，缺乏芝麻的香味。
其實去呢間店前有人話佢的奶係叮熱.唔好食我又唔係好覺....薑汁...唔係好辣而撞奶好滑...勁似豆腐花係價錢有的貴而扣分
炎炎夏日，正當孖芝逛到腳仔軟時，眼利的老公發現了這主打薑汁撞奶的小店，歇歇腳餐牌列了好幾款不同口味的薑汁撞奶，都幾新奇 有得揀多甜, 少甜, 走甜, 多辣, 少辣，可以很個性化的樣子~ 不過我倆首次試吃，決定維持原判，不作改動！ 阿華田味薑汁撞奶：很夠薑... 幾乎全蓋過阿華田，結果就是在吃薑汁撞奶。
也許下回試試少辣，效果可能會更好~ 朱古力味薑汁撞奶：朱古力較阿華田突出，香香甜甜的，孖芝比較受落撞奶算是凝固得不錯，不太水汪汪另外觀察所得，奶品都是即叫即撞，所以沒有凍吃服務嘛，因為老闆娘(估計)一人兼顧樓面，烹調，收銀... 所以我倆都沒甚麼要求了
同朋友仔食完一餐唔係好飽又唔係好食的晚餐後，本嚟諗住搵間麥當當坐係飲杯咖啡，點知可能因為係星期五的關係，麥當當超多人，咁夜又唔想等位，初時都決定放棄想送朋友仔搭車返屋企喇，又比我呢條為食魚見到呢間舖有個"e拉架"係街，小金魚一向都鐘意薑味的甜品，一於捉埋朋友仔入去做白老鼠。
呢間舖都幾隱蔽，唔係佢係街頭擺個"e拉架"的話，真係行過你都唔會知有間咁既舖頭存在，入到時又己經接近11點喇，所以只有二個客人係度，連唯一的一個所謂待應(我估係老闆娘)都係度掛住煲"電話粥"，連我地入都唔知(定唔理)啦，直到我同朋友揀好甜品，仲要大聲咁叫"唔該"佢至放底個電話。
全程零招呼，都唔知有無攪錯。
算喇，我地二個人揀咗三個甜品，等咗大約10分鐘左右，聽到2次"叮"一聲後就有糖水送嚟啦。
薑汁撞奶(原味)：呢個確實唔錯，雖然奶味比較淡，薑味比較夠濃，個撞奶整體上嚟講亦夠滑身同唔太甜，應該都係即叫即撞(仲有即叮)，好過我上次去義順食個個薑汁"登"蛋白，呢度仲可以加多d薑汁嚟撞，我個日就無叫加底，但係我估味道應該都唔錯，如果你好似我咁鐘意薑汁o既味道的話。
其實我見餐牌仲有好多隻味道揀，不過我估原該原味會比較好吃。
香芋西米露：呢個係朋友仔叫的，佢本身好鐘意食芋頭，見佢個碗西米露份量唔少，料亦好足，甚至可以叫好多西米，只係食落好明顯係"叮叮"貨色，d芋頭算"粉"，但係我朋友仔話食落去好似有陣怪味，我試食一粒就唔係好覺，只係唔無芋頭味，但係呢碗西米露整體上亦都ok，尤其係d西米，雖然係煮定食時再"叮"熱佢，都唔會"痴"理一舊。
麥提沙湯丸：嘩~呢個湯丸真係超超超(下刪50個超)難食，本嚟我地想叫片糖湯丸，佢話無只係剩返麥提沙，等咗好耐至嚟呢個湯丸，我個撞奶都食完佢至嚟，上到枱我一見碗湯丸我已經暗叫不妙。
因為見到d湯丸顏色好怪，半白半啡咁，個湯底亦好混濁咁，d啡色似係d湯丸穿咗d色甩落d皮同個湯底度咁，"不"一粒嚟睇亦果然係塊皮係穿咗，食落去味道好怪，雖然肯定係有麥提沙味，但係粒麥提沙全部溶成液體之後質感好差，都係食返普通的湯丸好啦。
見佢餐牌上仲有好多其他款式的糖水，但係以今次的經驗嚟睇，有機會再嚟都係食薑汁撞奶會比較隱陣啦。
3野加理HKD50.00，價錢中等啦，只係唔好食就覺得唔抵囉。
整體嚟如果淨係計碗薑沖撞奶係可以比一個笑臉佢，但係如果計理其他野嘛，唔.....我可以比1/3個笑臉佢嗎。
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葫蘆館餐廳詳細資料：
- 葫蘆館地址: 旺角彌敦道562號咸美頓街16號地下 Woo Lo Koon, G/ F,16 Hamilton Street,562 Nathan Road, Mong Kok
- 葫蘆館電話:
- 葫蘆館價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 葫蘆館 Facebook
更多葫蘆館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在發家菜內有任何傳播的風險，發家菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳發家菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，發家菜同時建議採取以下措施*發家菜 黃, 發家菜 藍, (發家菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
葫蘆館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內葫蘆館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳葫蘆館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
葫蘆館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳