洪師父牛肉麵 東涌
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洪師父牛肉麵推介
病毒肆虐的新年連車爸爸也得了油牆假期！困在東涌日子不少自然亦在附近搵吃，這天午餐選了東薈城二期內的開餐，估不到質素不錯又頗有驚喜喎！ 午餐包有飲品我選了黑糖仙草奶原價＄18，車爸爸則點了熱的QQ鮮奶茶原價＄28，可惜覺得太甜膩得到他的心！反而我的黑糖仙草奶挺有奶香最重要不過甜，加上滑捋捋仙草條十分可口。車爸爸的紅燒半筋半肉麵＄85會連配菜同上，檯上有圖文並茂的建議吃法挺富心思。 紅燒半筋半肉麵那口湯有陣陣藥材香氣，美味得車爸爸鼓勵我嚐一口！喝下味道很香甜更沒有一絲我受不了的牛味，很合我口味十分喜歡呢！紅燒牛筋Q軟得來還富咬口好得人鍾意，而紅燒牛肉更得到車爸爸的垂青大力讚賞它軟淋又入味，吃得他滿意非常呢！！ 最後的麵條亦爽滑可口，索上香甜的湯底真的很好味道，我終於找到可以吃又好吃的牛肉麵了哈哈！！配菜有蒜花、花生和祕製酸菜加上後會將牛肉味提升，對於我來說不合吃但車爸爸就更是喜歡了！ 我點了滷肉炸台式香腸蓋飯＄58，色彩鮮明的蓋飯不止賣相美艷味道亦相當吸引！蓋飯內有一隻滷水蛋入味之餘夠鬆化掂喔！甜美的炸台式香腸從來是我的心頭愛，加上微辣的菜甫和入味的滷肉真心讚耶！ 最驚喜的是蓋飯中還配有酸微微脆口的漬蘿蔔，令整個飯也加添了不少清爽感覺更加吸引，看見餐廳還有挺抵吃的下午茶下次要再去試試先得。
東涌洪師父牛肉麵
| 餐廳分店 | 洪師父牛肉麵 |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 93856395 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
洪師父牛肉麵訂位
洪師父牛肉麵位於東涌區，詳細地址是東涌達東路18-20號東薈城2期7樓702號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。洪師父牛肉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐洪師父牛肉麵餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 93856395 查詢訂座。洪師父牛肉麵優惠
洪師父牛肉麵 評價 相片
病毒肆虐的新年連車爸爸也得了油牆假期！困在東涌日子不少自然亦在附近搵吃，這天午餐選了東薈城二期內的開餐，估不到質素不錯又頗有驚喜喎！ 午餐包有飲品我選了黑糖仙草奶原價＄18，車爸爸則點了熱的QQ鮮奶茶原價＄28，可惜覺得太甜膩得到他的心！反而我的黑糖仙草奶挺有奶香最重要不過甜，加上滑捋捋仙草條十分可口。
車爸爸的紅燒半筋半肉麵＄85會連配菜同上，檯上有圖文並茂的建議吃法挺富心思。
紅燒半筋半肉麵那口湯有陣陣藥材香氣，美味得車爸爸鼓勵我嚐一口！喝下味道很香甜更沒有一絲我受不了的牛味，很合我口味十分喜歡呢！紅燒牛筋Q軟得來還富咬口好得人鍾意，而紅燒牛肉更得到車爸爸的垂青大力讚賞它軟淋又入味，吃得他滿意非常呢！！ 最後的麵條亦爽滑可口，索上香甜的湯底真的很好味道，我終於找到可以吃又好吃的牛肉麵了哈哈！！配菜有蒜花、花生和祕製酸菜加上後會將牛肉味提升，對於我來說不合吃但車爸爸就更是喜歡了！ 我點了滷肉炸台式香腸蓋飯＄58，色彩鮮明的蓋飯不止賣相美艷味道亦相當吸引！蓋飯內有一隻滷水蛋入味之餘夠鬆化掂喔！甜美的炸台式香腸從來是我的心頭愛，加上微辣的菜甫和入味的滷肉真心讚耶！ 最驚喜的是蓋飯中還配有酸微微脆口的漬蘿蔔，令整個飯也加添了不少清爽感覺更加吸引，看見餐廳還有挺抵吃的下午茶下次要再去試試先得。
行完山出返東涌，不想去太遠選擇必是這個商場內的食店吧，睇水牌隨意點了這家的牛肉麵。
星期日的晚上7左右入座，冇需等位，入座前有職員會幫客人量體溫，店內也有消毒液供給客人洗手後才進食。
上菜速度都是快的，等了一會就到了。
正是選了一個下圖招牌的牛肉麵吧，牛都整得幾好食，而且份量都足夠，牛肉麵就是選了粗的，個湯都幾好飲，算是高質的牛肉麵，但就覺得貴了一點吧。
然後就是叫了普通的珍貴奶茶，正常沒太甜個人很喜愛吃這個小碟的東西......正整得而言都值得再去吧
難得有幾日長假期，梗係要出外走走啦， 新嘅東涌東薈城二期開幕， 乘機去八下有咩食先。
洪師父喺台灣旅行時食過，好好食， 原來香港有開分店 ，梗係一定要再嚐下台灣之味啦。
清燉五花牛腩麵未食之前梗係飲返啖清燉嘅清湯先， 個湯真係好清甜好味， 牛腩煮得好冧唔會好嚡又唔會有好多渣，好入味，好鬆軟。
另外有碟係花生、葱花同酸菜嘅配料， 可以加入湯裡食， 我覺得加入配料落個湯度，味道更加有層次，更加好味。
台式古早燒肉便當見到依個便當就即刻諗起喺台灣很多食店都有呢啲台式便當，非常懷念。
燒肉味道不錯 ，同樣唔會嚡口，鬆軟。
綜合鮮肉水餃水餃皮唔係太厚， 味道唔錯，又唔太鹹，食落好新鮮。
QQ 鮮奶綠茶珍珠奶茶就一般 ，茶味唔夠濃，珍珠都可以，煮得啱啱好，彈牙。
同班朋友去行東薈城吃tea, 眼花繚亂，唔知吃咩好。
係樓下見幅圖ok,就上去一試。
上到7樓比一比其他吃店，發現價格相對平，就試一試la，吃個招牌牛肉麵+qq奶茶。
阿姐服務好好，問我們要不要d配菜，先上，以免浪費。
個麵條好正有彈性, 個湯好飲，不是一般湯底，牛肉相可。
奶qq奶茶既珍珠，粒粒分明，有咬口，不貼牙。
最喜出望外是杯看似普通既唔洗錢既熱茶，不是一般滾茶。
茶濃有餘韻，好茶一杯。
今趟已是我倆第二次到開餐，我覺得便宜又好味道在東涌食店來說是值得返兜的一家！上一趟也沒留意到原來店家中有自家製的醃菜和醬料出售，吃過歡喜的可買回家中品嚐！來吃時正苦還未實施食肆管制，但店家內每張檯上也附有酒精搓手液供客人使用，令我吃得感覺份外安心！下午茶餐逢送飲品而且冷熱也不用額外付費，對於喜歡凍飲的小妻感覺特抵呢！我今次選了香芋鮮奶綠茶味清香之餘內裡還有不少一顆顆的芋頭粒，好喝而且又富口感最重要一點也不膩我很喜歡呢！小夫則要了招牌鮮奶茶，茶底用上大紅袍來沖泡加上香而不膩的鮮奶味道也相當不錯耶！愛吃牛的小夫選了Q版紅燒牛肉麵＄45，話須叫Q版但份量又不是特別少！內附兩件他愛煞的厚身超淋滑味濃的紅燒牛肉，配上濃香的湯底和爽滑拉麵CP值挺高呢！而小妻則選擇吃Q版滷肉鹽酥雞蓋飯＄45，小小一碗蓋飯蘊含了滷肉、鹽酥雞、滷水蛋、醃蘿蔔還有香口的酸菜豐富到不行，而鹽酥雞更是香脆嫩滑兼富肉汁質素甚佳，相信再去幫襯的機會十分大啊！
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洪師父牛肉麵餐廳詳細資料：
- 洪師父牛肉麵地址: 東涌達東路18-20號東薈城2期7樓702號舖 Chef Hung-Taiwanese Beef Noodle, Shop702,7/ F, Citygate Outlets,18-20 Tat Tung Road, Tung Chung
- 洪師父牛肉麵電話: 93856395
- 洪師父牛肉麵價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 洪師父牛肉麵 Facebook
更多洪師父牛肉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小平津內有任何傳播的風險，小平津在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小平津除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小平津同時建議採取以下措施*小平津 黃, 小平津 藍, (小平津 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
洪師父牛肉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內洪師父牛肉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳洪師父牛肉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
洪師父牛肉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳