Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant 觀塘
地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓L1-13號舖
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Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant推介
伊比利亞火腿專門店開的Tapas Bar及咖啡店，提供西班牙Tapas、高質橡果餵飼伊比利亞火腿和House Blend阿拉比卡咖啡。
觀塘Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant
| 餐廳分店 | Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 31481388 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant訂位
Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓L1-13號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant餐單包括有西班牙菜,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 31481388 查詢訂座。Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant優惠
Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant 評價 相片
我是觀塘地頭蟲，有乜好食抵食逃唔過我雙眼！最近在apm新開張的Reserva Ibérica旗艦店，早上11:30未開門，門口已有人在排隊，一定有好嘢，就等我去發掘一下！新店位置是以前的「Made in Hong Kong」，偌大的玻璃窗，溫暖的陽光都滲進室內，好舒服，還可以看到窗外的地鐵在穿梭。
吃東西之前，先在餐廳裡走走。
原來裡面有好多西班牙精品出售，例如是非常精美的茶壺、橄欖油樽之外，還有好多特色美食，有興趣的不妨買走。
多人排隊的原因，其實是非常抵食的半自助餐，閒日$98起，任食沙律吧，加$20起即可以有個主菜；周末則由$198起，食物選擇當然不同啦。
我這天閒日來到，一樣高朋滿座，幸好餐廳refill得好快，不用擔心要搶食。
好喜歡吃他們的凍肉和芝士粒，吃完一轉又一轉；烤蔬菜共有四款選擇，我的最愛是烤蜜糖紫薯，非常甜美，好有驚喜。
其實我只吃以上的沙律吧已非常超級滿足，但只加少少錢就有個主菜，何樂而不為？一同看看我這天的主菜選擇吧：日本南瓜忌廉飯 $118香煎鱸魚 $138炭燒美國頂級下肩胛牛肉眼 $168三款主菜之中，我會推薦吃「香煎鱸魚」(餐單會不時更換)，煎得香口，魚肉軟滑，只加$40當然要試；「日本南瓜忌廉飯」芝士味濃，南瓜香甜，但可惜我個人不太喜歡忌廉，故非我杯茶；至於牛肉眼，本來抱頗大期望，卻事與願違，牛肉炭香味雖濃，但多筋較靭，希望日後會有改善。
<半自助餐>供應時間：周一至五11:3014:45，周末11:3016:30價錢：周一至五成人$98起，小童$68起；周末成人$198起，小童$128起限時：繁忙時間75分鐘，非繁忙時間90分鐘
曾經經過apm這間西班牙餐廳，心中暗喜，因為曾經去西班牙旅行，很想再感受西班牙風味由於疫情，外賣晚餐是晚點了：沙甸魚tapes：當然不是西班牙那款包底，是用了類似小法包，香脆就好食啦！配沙甸魚是很西班牙feel的配菜，唔錯牛菌闊條麵驚喜，因好好味，啱香港人口味，有點似松露菌味，如果分量多番少少更好炸魷魚穌圈蛋黃醬很脆很惹味，配啤酒就一流了蒜香大蝦：好香又脆又易拆殼食到新鮮彈牙蝦肉，不錯是日精選pizza完全是一種盲目地投信任廚師票的行為，多謝廚師無令我失望，我食到蕃茄醬底配有三文魚還有些不知名配料，香脆大細適中。
不過有款配料有好似苦瓜味的東西，幸好唔多唔濃無大影響，因為我麻麻苦味。
有機會若人多些時會試食西班牙飯和豬手，便更會知是否有西班牙正宗味道不過用西班牙常用食材，又啱香港人口味，已經good fit希望下次再光顧食其他不同菜式。
首訪Reserva Iberica Tapas Bar＆Restaurant（apm店）假日SemiBuffet半自午餐助餐。
自助食品提供的款式選擇不多，味道亦沒有任何驚喜！主菜有三款以不同價格加選，選了個魔鬼漢堡（美國牛肉鵝肝漢堡）Order咗要5成，出到嚟應該至少有八成熟度@牛肉嚡烚烚味道差，鵝肝細細片又冇香味、麵包乾身仲要係甜包加埋個超甜醬汁，整體而言失敗！
一直以來都很喜歡西班牙菜, 但能在香港找到正宗而又美味又合理價格的西班牙菜, 好像有點難度, 早前在網上發現APM新開了一間西班牙餐廳, 而且又係semibuffet, 價格又看似合理, 網上食評又看來不錯, 而且早在尖沙嘴海港城和銅鑼灣都有分店, 在各方面都好像不錯的情況下, 決定前來一試 侍應安排我們坐在靠窗位置, 但我發現這是兩張雙人方形的小桌子, 我心想, 離我不足10CM在我旁邊的另一張桌子, 因為疫情又要相距1.5米, 應該不會安排其他食客坐在我身旁的桌子來用餐吧! 行了一圈看看有什麼款式食物, 都是一些前菜沙律之類以及兩款迷你切餅,3款水果,朱古力嗿泉, 粟米片, 我找不到任何西班牙tapas, 老實說, 走了一圈真的沒有什麼食物能吸引我放進肚子內 這個$138+10% (不包飲品)的自助餐(前菜+甜品)我應該不會再來吃了~ 但還有一線希望便是另加$60就可以揀選一款主菜和飲品 (即$198+10%) 而我就點了豬鞍買相還可以吧 用刀切開發現有少許血水流出, 吃了一口應該沒事吧然後聽到身後同樣點了豬鞍的客人要求退回, 說全是肥肉根本無法吃下 襯托著豬鞍的還有波菜BB和酸過酸梅的青蘋果條和白色醬汁如果不做自助餐或許食物不會令人如此失望在我們用餐約45分鐘後, 人客開始越來越多, 連我旁邊本來空出的位子也安排了一對情侶坐下, 完全沒有相隔1.5米, 即使要離開自己座位都要身旁的食客移開位子, 這樣安排根本和陌生人同枱是沒有分別的, 我也不想在這擠迫的環境吃下去, 只好埋單走人唯一好喝的就只有這杯Cappuccino
觀塘新開左間西班牙餐廳，俾門口四隻火腿吸引住。
BRUNCH 自助餐 $198，buffet 小小但有蝦🦐有蜆有煙三文魚🐟仲有八爪魚🐙～仲有西班牙芝士同火腿任食～沙律配料有成十二款咁多～同埋有3款廚師配製既沙律～好健康～啱晒女士😄加個main course Seabass 都係$88, 魚好味好滑，青口大大隻😋。
配埋啲粒粒既意粉煙煙靭靭好得意～仲有榛子醬朱古力噴泉😍 點churro同棉花糖都好食～如果有機會經過apm就要試下喇～
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Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant餐廳詳細資料：
- Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓L1-13號舖 Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant, Shop L1-13,1/ F, Millennium City5(apm),418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant電話: 31481388
- Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant價錢: $101-200
- 分類: 西班牙菜,咖啡店,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay
- FB專頁: Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant Facebook
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為減低冠狀病毒病在我愛安塔利亞內有任何傳播的風險，我愛安塔利亞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳我愛安塔利亞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，我愛安塔利亞同時建議採取以下措施*我愛安塔利亞 黃, 我愛安塔利亞 藍, (我愛安塔利亞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳