天賜素齋 沙田
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天賜素齋推介
同朋友約食飯，她說想食齋，所以來到這裡吃。中午12點到逹，裡面7成滿，我地2個人，唔駛等就入去食。叫左2樣野，首先來到的是「羅漢齋炒面」，餸的份量適中，而且幾好味。幾樣餸中，白菜仔、面筋都幾好味，冬菇就有咬口，但無乜味。差唔多食完個面，第二個餐先來「怡香四季豆炒笳子」。味道是唔錯的，份量都多，但真係好啲多油，個芡汁啲結和厚，食完之後就覺得有少少口渴，唔通師傅落多左味精?總括而言，是可以一試的，埋單$125，包括2位茶錢($5)。
沙田天賜素齋
| 餐廳分店 | 天賜素齋 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26963345 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食, |
| 人氣指數 | 465 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
天賜素齋訂位
天賜素齋位於沙田區，詳細地址是沙田德厚街3號禾輋廣場2樓220號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天賜素齋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐天賜素齋餐單包括有粵菜,(廣東),素食等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26963345 查詢訂座。天賜素齋優惠
天賜素齋 評價 相片
同朋友約食飯，她說想食齋，所以來到這裡吃。
中午12點到逹，裡面7成滿，我地2個人，唔駛等就入去食。
叫左2樣野，首先來到的是「羅漢齋炒面」，餸的份量適中，而且幾好味。
幾樣餸中，白菜仔、面筋都幾好味，冬菇就有咬口，但無乜味。
差唔多食完個面，第二個餐先來「怡香四季豆炒笳子」。
味道是唔錯的，份量都多，但真係好啲多油，個芡汁啲結和厚，食完之後就覺得有少少口渴，唔通師傅落多左味精?總括而言，是可以一試的，埋單$125，包括2位茶錢($5)。
今天在禾輋商塲吃過早餐後，途經一間素食店，店內擺放了一個很大的觀音像，有著濃厚宗教的氣氛。
門口位置擺放了一盆盆的齋點和素包，方便買外賣的食客。
這裡一盒的齋滷味有三種價錢：$20、$30和$40。
最後我選了一盒中型的。
齋滷味包括了好幾種，計有酸齋、豉油齋和咖喱齋。
其中以咖喱最惹味又不會太辣。
除此之外，齋滷味還包括了較有𡁻口的齋叉燒和入味的齋鴨腎。
這店的齋滷味味道只是一般，種類不算十分多，而且最可惜的是沒有素雞和素鵝。
現時天氣還是很熱，買到回家還是張齋翻熱為尚，這樣會較為恰當。
近來去的素食館子，大多是新派的。
對於傳統廣東式的，又多油又多味精的，已經是少去。
不過，我也不能抹殺傳統素食館子的地位同功勞。
因為，我第一次接觸的素食，也就是這些素食館子外賣回來的甜酸筋，齋叉燒等等。
這一天，辦完囍事就大伙兒一起來吃中午飯，在沙田，要找能招待一大班人的素食館子，在今時今日已經不用多想了，勉強地，禾輋邨的《天賜素齋》，是唯一的選擇。
齋鹵味，基本上是每一名香港素食者的入門食品。
平常叫一份譙鹵味，總有甜酸筋，咖喱筋，齋叉燒及齋腎。
這店的齋鹵味，吃得出不是隔夜鹵味，新鮮製造的味道甜香，沒有冷藏的味道令大家 (尤其不是天天茹素的朋友) 喜歡。
素食人士好喜歡在素食館子點上一份蘿蔔糕。
因為坊間大小酒樓的出品，內裡總有火腿、蝦米等等，不是素。
這一個只有白、紅蘿蔔，吃食來亦有豐富的蘿蔔香。
不過，若是蘿蔔糕能再煎香多一點，味道會更佳。
糯米卷，聽起來沒什麼特別，一般的粵式點心而已。
但出來的，原來是一個以紫菜及腐皮包糯米的炸點。
外層，是腐皮，一間夾一層紫菜，之後入口的，就是軟綿綿，味道又帶點甜的糯米。
外脆內軟，味道出眾。
菠蘿菇嚕蝦，這東西，非常明顯地，是為了小朋友而叫的。
咕嚕汁其實是偏了甜的，而所謂的蝦，其實是菇類食品，而且店方用上了新鮮菠蘿，更顯用心製作。
三菇扒豆腐，要一讚的，是他們的炸豆腐。
外脆，內心嫩滑的豆腐，以一般家庭式的製作，是做不出來的。
而味道就是清新菇味、菜味、豆腐味，加了一個不太咸但有豉香的茨汁，微微地有味道。
紅燒竹笙翅，充滿了竹笙、素翅、冬菇、木耳、荀絲等等等等等。
味道等同一般的魚翅羹。
用上了豉油入茨的羹，其味道本身已經有咸香的豉味，不太需要加醋也很好味道。
金牌炒飯就是素火腿，素雞，再加上粟米粒同菜粒炒成的飯。
這兒的炒飯油份不算多，又有足夠的香口同咸味道，配合埋是日點的所有餸菜，感覺不錯。
星洲炒米，有香口的咖喱味，加了青紅椒，加了素蝦等等的配料，而且味道上咸咸地，不是許多素食店做出的絕辣味星洲炒米。
羅漢齋炒麵，配料加入了素雞令這一個麵吃起來感豐富多了。
再者，麵底很脆，而麵底夠脆也就是炒麵好味道的主要原因。
好味道，好傳統的粵式素菜小館。
再加上這兒改善了一般的多油問題，令大家感到這一個素食餐比一般的中式素食店健康了少少。
味道好，油不多，再加上保持了傳統的粵式風格，很令素食者，尤其是年長的一輩開心。
粵式齋舖，能改善以往多油、肥膩的弊處，是香港重要的飲食文代之一，值得保留。
昨日上午去咗禾輋邨平台的復康會參加健康血管計劃的賽後檢討，喺商場食完午餐之後去咗呢一間齋舖買咗兩款素點心做今朝的早餐：1. 兩件素蘿蔔糕 見到一條條粗條的白蘿蔔，還有長長的紅蘿蔔絲，味道鮮甜，質感適中👍1. 一件素腐皮卷 餡料用咗椰菜絲及沙葛𢇁，還有少少蘑菇片，味道唔錯！今朝早上起身的時候將佢哋放喺廚房中室溫之下1小時之後才容易潔鑊略為煎一煎之前已經令整個廚房香噴噴！$21
在openrice尋找齋鹵味的足跡，在禾輋找到了。
店舖地方不大，晚上七點已很滿座。
二話不說，坐下就點了一碟齋鹵味。
齋鹵味味道不錯，有酸齋、咖哩齋、齋叉燒等，樣樣都有。
吃罷鹵味，點了的其他菜式就到了。
這次還點了金牌炒飯和三菇扒豆腐。
炒飯一般，算少油，但不乾身。
三菇扒豆腐不錯，你猜是哪三菇?本以為有金菇，原來沒有。
三菇是厚冬菇、草菇和蘑菇。
還有一個重點是價錢是街坊價。
本人是專程來的，不是街坊，但見到有街坊來食飯，會派利是給店員，還會互相恭賀一番，街坊情誼可見一斑。
您對於沙田餐廳「天賜素齋」有何comment？
天賜素齋餐廳詳細資料：
- 天賜素齋地址: 沙田德厚街3號禾輋廣場2樓220號舖 天賜素齋, Shop220,2/ F, Wo Che Plaza,3 Tak Hau Street, Sha Tin
- 天賜素齋電話: 26963345
- 天賜素齋價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,素食,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 天賜素齋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在甜入心內有任何傳播的風險，甜入心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜入心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜入心同時建議採取以下措施*甜入心 黃, 甜入心 藍, (甜入心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天賜素齋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天賜素齋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天賜素齋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天賜素齋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳