豐鍋雞煲 沙田
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豐鍋雞煲推介
沙田的人氣雞煲火鍋，配料新鮮有誠意，最受歡迎包括手切牛肉、手打四寶丸、手包麻辣雲吞同爆芝響鈴等。
沙田豐鍋雞煲
| 餐廳分店 | 豐鍋雞煲 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26030033 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 795 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
豐鍋雞煲訂位
豐鍋雞煲位於沙田區，詳細地址是沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豐鍋雞煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐豐鍋雞煲餐單包括有港式,火鍋,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26030033 查詢訂座。豐鍋雞煲優惠
豐鍋雞煲 評價 相片
真係好耐無同朋友出街食飯..👭🏻想搵個地方可以傾下計又方便返屋企既,就揀咗石門唔經唔覺,石門開咗好多唔同既餐廳🍽️而之前同事曾經介紹過有間好好食既雞煲🐔🐔一直好心動,今次就去試一試佢有幾好食啦都真係不得不講,而家出街食飯,真係成個死城一樣..☠️好少人好似我咁大無畏反而呢間雞煲,竟然可以坐滿全場,一定有佢可取之處黎到呢度,緊係要食雞煲啦!!豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) $168🐓叫咗個小辣,感覺都唔係好辣🌶️下次可以挑戰一下食中辣, 剌激一下個味蕾雞好嫩滑,份量都唔少食完呢煲都有半飽既感覺🤭食完雞煲,加湯叫餸是必須吧!頂級安格斯牛小排 $178🐮唔好睇佢份量好似唔多但佢既油花好靚,每人都食咗好多塊🤤入口竟然有即溶既感覺好滿足呀!!!👍🏻👍🏻👍🏻手工四寶丸 $85粒粒都好大粒,一次過滿足4個願望最鐘意係蝦丸,好彈牙🦐仲食到有蝦粒,好足料手工即炸魚皮 $48🐠長長既魚皮,即叫即炸即出爐唔洗點湯都好好味反而點湯要浸耐少少先入味即炸紫菜響鈴 $38又是即叫即炸即出爐,響鈴入面包住紫菜份外多咗一種口感好得別,點湯食係絕配什菜籃 $68真係勁足料既什菜籃分別有白菜,娃娃菜同生菜🥬齊晒打邊爐必吃之菜,同朋友食唔洗爭👭🏻💬飲埋野,人均都係$300,呢個質素,真係抵比
推薦指數：🤩🤩🤩🤩石門果然好多好野食，今日黎食雞煲，唔想咁熱氣就嗌左個滋潤椰子雞煲！加左足料椰青水，好清甜好潤呀～椰子雞煲點可以無主角呢？呢到的份量係半隻雞，相當足料兼大隻肥美的新鮮雞！雞皮充滿黃油同雞肉都好新鮮！值得一讚的當然係呢個椰子湯底，清甜潤喉，湯頭係淡淡椰青水的鮮甜，配埋杞子、紅棗、竹笙，仲有切絲的椰子肉，成個湯底簡直係健康之選～食雞煲唔一定油膩重口味，呢個椰子湯底絕對掂呀～嗌左手工四寶丸（黑墨丸、墨丸、蝦丸、鯪魚丸），超彈兼大大粒，每一粒都好飽滿而且真材實料，裡面食到墨魚粒粒同蝦肉，每一款丸都各有特色～我自己就最鐘意黑墨丸，真係好彈牙好好食！不得不提的手製即炸紫菜響鈴同手工炸魚皮！一份有３件，真係新鮮即炸，一送上仲要熱辣辣脆卜卜，好有HEART的店鋪先會堅持即點即炸，保持最新鮮最脆口的質感！一浸落椰子湯底３—５秒就已經食得，外軟內脆，同朋友都大讚呢個高水準。
打邊爐同食雞煲，必嗌的當然係牛肉啦～呢款頂級安格絲牛小排，一客份量都好多，鋪滿成碟，牛小排油脂分佈平均，快淥幾秒入口即溶！牛小排質素唔錯，推薦大家嗌，一份都只係HK$178。
什菜藍都有至少3款蔬菜！新鮮乾淨，蔬菜配埋個椰子鍋係超鮮甜！一啲都唔油膩！有肉有菜，夠哂健康！配埋個大檸茶，茶底唔錯，大大杯邊食雞煲邊飲呢杯大檸茶，夠哂爽呀！估唔到石門呢邊有咁高質的雞煲，下次唔一定只考慮沙田市中心或大圍啦，係沙田友的大家又多個飲飲食食之好地方。
石門開咗好多新餐廳，今日想食雞煲就walk in左一間餐廳 豐鍋！雖然睇一睇個Menu唔係平，不過應該有質素嘅，咁就試吓啦！而且入嚟第一個感覺已經好好，啲侍應嘅服務同埋態度都好好同埋睇得出呢度嘅裝修擺設都用過心思！幾精緻同埋靚因為呢排喉嚨有啲敏感，所以帶咗花膠雞煲，唔辣麻！仲有嗌左手打四寶丸！全部遠都真係好蛋同埋好粥了！我自己最鍾意就係下院，真係好大浸蝦味架不過如果就咁嗌就有少少肉赤，始終一分錢一分貨嘅🤣見佢個響螺幾特別，帶咗黎試下！史樂真係勁特別！又有芝士又有紫菜口感同埋味道都好豐富有層次大家可以試吓！好特別其實我自己最鍾意食就係佢本身個雞肉，好想知係邊度出產地！勁滑勁鮮勁好味好正丫 大家都瘋狂搶晒😂朋友鍾意食牛就覺得呢個牛先係最正！我自己就覺得有少少肥🙈不過我食嘢係好怕油嗰啲人haha 仲有呢，佢啲菜都超新鮮囉！呢間餐廳每一個位都好認真準備貴啲都值得
這晚訂了六半食雞煲，我們早到了大概二十分鐘，店員很友善，即時作出安排，讓我們到樓下的涮涮鍋姊妹店食雞煲😂😂落去前先影一張店內環境，面積不算大，但光猛企理，以四人枱及長枱為主。
餐牌是典型的一次性點餐紙，自行剔選。
點餐後店員送上調味盤，款式精簡。
豐鍋招牌麻辣雞煲 (10/10): 我們叫了bb辣，對筆者來說剛好，一上桌已聞到醬汁超香；店員很有心機，幫我們炒了十分鐘，直至香菜洋蔥煮到淋晒入晒味，雞件同醬汁亦完美融合。
這是我們第一次會食晒半隻雞，仲要不停夾洋蔥食，唔捨得加湯打邊爐😂😂😂配料方面選了較多人叫的項目，大部分都水準以上。
紫菜響鈴 (9/10): 中間部分加了紫菜令整體感覺無咁膩，浸一浸湯仍保留少少鬆脆感。
手工四寶丸 (9/10): 蝦丸墨丸爽口彈牙，鯪魚肉丸用料新鮮，沒有過多調味。
雜菜籃 (9/10): 比起其他餐廳蔬菜款式較多，用料新鮮，菜葉塊塊都翠綠。
極品本地手切牛頸脊 (10/10): 打邊爐極少食到咁高質既牛肉～肉質超腍，做到入口即溶的效果，男友嘗試將牛肉放在生菜上「慢煮」😅😅😅，結果更好食～大家可試試炸魚皮 (7/10): 口感像薯片，但炸物二選一筆者會更推介紫菜響鈴。
飲品方面叫了大話七和玫瑰柚子，兩杯都不太甜，而且大大杯，一杯夠食一餐。
因為要陪屋企人換身份證,順便係石門京瑞廣場食晚飯。
第一次黎石門,原來係美食寶庫。
大大小小的特色食店,因為天氣轉涼就決定去豐鍋打邊爐。
由於媽媽唔食得辣,我地健康D叫咗個滋潤椰子雞煲隨即店員就係我地面前將整個椰子倒進湯裡!!每客雞煲都用上半隻新鮮雞!!連胸肉位都超嫩滑!!最意想不到是加了鮮雞的椰子湯鮮甜無比一渴之下完全停唔到口,從未試過係未食野之前已經飲咗兩大碗湯!!!頂級安格斯牛睇相就知道絕對頂級,每片大小均一,沒有多餘的筋位。
雜菜籃大約有5種蔬菜每一種都非常新鮮,蔬菜完全吸收椰子湯底!!連平時唔鍾意食菜的我都K.O.完食。
即炸爆芝響鈴小店的皇牌推薦!!由於是即叫即炸,完全沒有油膉味,中間夾著半溶芝士,滋味滿分。
手工即炸魚皮每片均有筷子般長。
比街外的魚皮厚身,用料上乘。
同樣是即叫即炸,在魚皮表面上輕輕灑上胡椒及鹽作調味。
作小食或火鍋伴侶亦非常合適。
四寶丸 亦非常出色,用墨魚,蝦,黑墨魚及綾魚打成每日新鮮製作,彈口滑身此外小店還提供日本米飯。
店內環境明亮,座位寬闊,但因沒有圓枱,適合24人小組家庭前來。
小店無論食物味道,質素都是高水準。
更值一提得是店內的每一佔員工都超級親切,經常主動照顧客人。
絕對是一間值得加入我的最愛的心水餐廳
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豐鍋雞煲餐廳詳細資料：
- 豐鍋雞煲地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖 Rich Pot, Shop137,1/ F, Kings Wing Plaza1,3 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin
- 豐鍋雞煲電話: 26030033
- 豐鍋雞煲價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 豐鍋雞煲 Facebook
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為減低冠狀病毒病在金好味內有任何傳播的風險，金好味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金好味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金好味同時建議採取以下措施*金好味 黃, 金好味 藍, (金好味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豐鍋雞煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豐鍋雞煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豐鍋雞煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豐鍋雞煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳