強記大排檔 深水埗
地址: 深水埗基隆街219號地下
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強記大排檔推介
上網見到有食評講深水埗集眾菜館唔錯, 見到門口方便泊車, 於是揸車落去想話幫襯, 見到有多張吉枱但姐姐都話無位, 連籌都唔俾唔派!無計！唯有轉場! 落到基隆街強記, 居然都爆場! 擺到對面行人路! 重熱鬧過疫情之前！ 好彩啱啱有客離場, 重要係風扇位, 即刻泊底部車霸翻個位先.好耐無食過佢地嘅雞，所以點咗半隻沙薑雞，椒鹽鮮魷同西蘭花豬頸肉.係，無錯，成本 menu 都無寫有西蘭花菜式，但我經驗所知..... 正常大排檔都有西蘭花供應，果然一問之下係有西蘭花！今次嘅沙薑雞就差咗D，雞肉鞋咗D，唔夠嫩滑，有D失望，希望只係一時失手！西蘭花豬頸肉係水準之作，西蘭花爽脆，豬頸肉入味，滿意.單單睇椒鹽鮮魷嘅顏色已經吸引，唔似D千年油炸出嘅深啡色，而係淡黃色，外脆內軟一D都唔韌，唔需要點喼汁已經好好味.三碟小菜份量足無偷工減料，由其係沙薑雞，因為依家經常出現假滿足，D雞得皮同骨無咩肉.不過.... 實在太熱，相信秋冬先會再嚟幫襯.
深水埗強記大排檔
| 餐廳分店 | 強記大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 23940894 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,粉麵,米線,大牌檔, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
強記大排檔訂位
強記大排檔位於深水埗區，詳細地址是深水埗基隆街219號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。強記大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐強記大排檔餐單包括有港式,海鮮,粉麵/米線,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23940894 查詢訂座。強記大排檔優惠
強記大排檔 評價 相片
上網見到有食評講深水埗集眾菜館唔錯, 見到門口方便泊車, 於是揸車落去想話幫襯, 見到有多張吉枱但姐姐都話無位, 連籌都唔俾唔派!無計！唯有轉場! 落到基隆街強記, 居然都爆場! 擺到對面行人路! 重熱鬧過疫情之前！ 好彩啱啱有客離場, 重要係風扇位, 即刻泊底部車霸翻個位先.好耐無食過佢地嘅雞，所以點咗半隻沙薑雞，椒鹽鮮魷同西蘭花豬頸肉.係，無錯，成本 menu 都無寫有西蘭花菜式，但我經驗所知..... 正常大排檔都有西蘭花供應，果然一問之下係有西蘭花！今次嘅沙薑雞就差咗D，雞肉鞋咗D，唔夠嫩滑，有D失望，希望只係一時失手！西蘭花豬頸肉係水準之作，西蘭花爽脆，豬頸肉入味，滿意.單單睇椒鹽鮮魷嘅顏色已經吸引，唔似D千年油炸出嘅深啡色，而係淡黃色，外脆內軟一D都唔韌，唔需要點喼汁已經好好味.三碟小菜份量足無偷工減料，由其係沙薑雞，因為依家經常出現假滿足，D雞得皮同骨無咩肉.不過.... 實在太熱，相信秋冬先會再嚟幫襯.
由於疫情，我同朋友少咗出街食飯，但係心血來潮好想食大排檔！一於就去咗強記，我朋友體脂係日頭嚟過附買布料，未試過喺呢度食大排檔， 咁我就一於帶佢出嚟試吓，首先當然要叫必食嘅豉椒炒蜆， 新鮮味道鮮甜，不太咸，另外，當然唔少得要叫椒絲腐乳通菜，同埋好想有啲香口，一於就叫買椒鹽鮮魷，我哋兩個女仔食都咁多嘢，都算好厲害，下次一定要多啲人一齊食， 先可以叫多啲餸😋佢正正就係對面買點心嘅大排檔，呢間大排檔同埋對面點心都係我好鍾意你食嘅!一定要介紹俾大家
蝦仁炒滑蛋: 滑蛋都算滑, 份量仲好多, 加埋D 九黃食, 好味,又5會咸。
蝦大大隻, 不過通常係雪蝦所以無鮮味魚頭煲: 魚頭好少肉, 都係「損」骨多, 入面仲有燒肉, 豆卜果D, 一般般。
黑椒牛柳粒: 配菜仲多過牛肉, 麻麻
食大排檔，实会諗起深水埗，特登走咗去耀東街諗住食好嘢…通常有期望就梗係失望嘅…………今次都唔例外！食咗个橡皮椒鹽百福豆腐，唔知点解，个皮唔係脆皮…粉漿加得太……………多嘞，老細！對唔住食物都要嘞，食咗两舊，成碟留返俾佢！麻辣海蜇鴨舌，中規中矩得嚟……啲麻辣辟唔到啲雪藏鴨腥味！夾硬都係食得一半！稍为見得下人嘅係燒汁鱔片同豉油王蝦碌，但都只可以講係行貨水平。
总括嚟講，應該唔会再幇襯！加上就嚟拆到佢舖头，更加後会冇期！拜拜！
強記專門只是賣一些早餐下午茶類食物只係有三文治、菠蘿包、粉面坐低服务員我點揮手點叫都無反應同啲熟客傾完計先過黎睇下我叫左個腿蛋治推介炒蛋類食物，因為都好足料奶茶麻麻，叫杯少甜，嚟左杯無糖，照飲，但其實好淡衛生就一般吧價錢就真係平民之選，扺食
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強記大排檔餐廳詳細資料：
- 強記大排檔地址: 深水埗基隆街219號地下 強記大排檔, G/ F, No.219 Kei Lung Street, Sham Shui Po
- 強記大排檔電話: 23940894
- 強記大排檔價錢: $51-100
- 分類: 港式,海鮮,粉麵,米線,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 強記大排檔 Facebook
更多強記大排檔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添飯百家餸內有任何傳播的風險，添飯百家餸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添飯百家餸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添飯百家餸同時建議採取以下措施*添飯百家餸 黃, 添飯百家餸 藍, (添飯百家餸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
強記大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內強記大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳強記大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
強記大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳