新興食家 西環
地址: 西環厚和街10號地下
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新興食家推介
星期六日真係好想食下點心 叫咗個叉燒包真係大大個 價錢唔貴仲用埋外賣apps嘅coupon所以都係幾十蚊 係好傳統嘅點心冇乜驚喜 menu無我最愛嘅春捲 不過都叫抵食夾大件 都好滿意 冇送漏嘢 腸粉就最好食囉大件啲豉油都係 配埋嘅 不過建議可以唔用發泡膠盒比較環保啲 個蒸飯最好食 都係二十幾蚊喺西環嚟講呢個價錢真係好平民
西環新興食家
| 餐廳分店 | 新興食家 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28160616 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新興食家訂位
新興食家位於西環區，詳細地址是西環厚和街10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新興食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新興食家餐單包括有粵菜,(廣東),點心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28160616 查詢訂座。新興食家優惠
新興食家 評價 相片
星期六日真係好想食下點心 叫咗個叉燒包真係大大個 價錢唔貴仲用埋外賣apps嘅coupon所以都係幾十蚊 係好傳統嘅點心冇乜驚喜 menu無我最愛嘅春捲 不過都叫抵食夾大件 都好滿意 冇送漏嘢 腸粉就最好食囉大件啲豉油都係 配埋嘅 不過建議可以唔用發泡膠盒比較環保啲 個蒸飯最好食 都係二十幾蚊喺西環嚟講呢個價錢真係好平民
星期日男朋友仔去新興食家飲茶，晏就兩點幾有四五個人排隊，等左大概十五分鐘就有位喇 一坐低即刻周圍望下有咩好野食，最後叫左五個點心 流心包，燒賣，芋頭糕，雞扎同菜苗餃。
黎到新興一定要試下佢最出名的流沙包，咬落熱辣辣，有流沙餡流出，仲有D蛋黃顆粒粒，絕對系貨真價實! 燒賣一籠4粒，見到都流曬口水，一咬落口有驚喜! 蝦好爽口，用料新鮮，好味!芋頭糕咬落好鬆化，唔錯唔錯！燒賣一籠4粒，皮好滑好軟、蝦好爽，夾住D豆苗無咁膩，成個配搭好match!雞扎一樣咁出色，腐皮裹面包住冬菇，雞肉，魚肚同豬肚！冬菇同魚肚吸曬Ｄ雞汁，好諗好入味！雞肉同豬肚好嫩好新鮮，正！今次兩個人淨系叫到五樣點心，下次要多點人一齊來試更多美食，耶
一直很想找個機會前來新興食家一試這裡的流沙包, 但店子位處西環, 對我們來講實在是相當遠的地方. 難得是日放假一天, 人在中環吃完午餐之後, 想起這裡的流沙包, 就不計已經吃飽了的情況之下還是跳上往堅尼地城的電車.店子在厚和街, 下了電車之後走不到兩分鐘的路程就抵達. 已經接近下午三時, 加上是工作天, 這裡還是人山人海, 實在是人氣超強的地方. 好不容易才找到兩個路口位, 當然第一時間問問還有沒有流沙包, 知道還有供應當然要馬上來一客, 另外也要了一客蝦餃. 對我們來講, 相當足夠了.流沙包 $15: 9分, 其實有流沙包吃的店子委實不少, 為何新興會受一眾朋友的歡迎呢? 先撕開個包看看, 流心度是相當對辦, 當然要拍下這最美的一刻. 鹹蛋黃是相當之香甜, 帶鹹香, 包身夠軟熟, 加上豬油香, 實在是令愛甜的人愛不惜手. 當然不是甚麼健康的食物, 但能夠吃到這精彩的流沙包, 大滿足!蝦餃 $18: 7分, 另外也要了一客蝦餃, 是小巧的份量, 一口一件剛剛好. 皮不會太厚, 餡料只以蝦肉為主, 是幾新鮮的, 但就嫌不夠香口.這裡的環境認真一般, 相當擠逼, 衛生度也麻麻, 而店員由於太過忙碌, 要跟她們溝通的話, 還是要多說幾次. 價位方面, 連茶錢每人$22, 當然, 是因為我們吃得不太多, 但事實上這裡的點心也是相當便宜的. 不過愛吃流沙包的朋友, 只要在這裡吃到這個令人超滿足的流沙包, 其他事情也變得不太重要了. 店子在月底就會結業, 不知道將來還有沒有機會江湖再見呢?
跟男友從未曾踏足過「西環」，想不到第一次去就一波三折了先是選錯行車線，再遇上跳橋事件，整條「德輔道西」都給癱瘓。
周六的大清早出發，好不客易約 11 時才抵達「新興食家」。
剛進入門口，我們就被場面嚇呆了 。
全場爆滿，必須搭檯，自行找位子、自取點心，沒誇張，每一寸地方都企滿人，連走路都有困難 坐下安定後，發現地下滿是食物殘骸、水漬 ，店員和客人都好不客氣：鬥快搶點心、加茶時被熱水濺到、時常被路過的店員 / 客人撞到手掙此情此景，跟男友有同一個目標 ⇒ 快快吃飽便好走雖然時候不早，但流沙包的供應是源源不絕。
流沙包爆餡了，內裡已經全熟透，不太有流沙效果。
建議大家千萬不要來吃腸粉，腸粉皮可能是全港最厚的，厚得根本不能稱為「腸粉」囉 份量很大，但口感極 dry 的馬拉糕，吃剩了一半。
燒賣不錯，惟沒什麼過人之處，跟平常酒樓吃的沒分別。
蝦餃皮薄餡靚，挺有鮮味，還算滿意。
最出色的是菜苗餃，菜苗鮮甜，肉質豐盈彈牙，值得推介。
很新鮮的金錢肚，醬汁帶辣且香，非常惹味，牛肚也很掛汁。
蒸蘿蔔糕，可以吃出絲絲蘿蔔，但蘿蔔絲份量並不多。
鮮竹卷，餡料豐富，可惜腐皮太差了。
腐皮很硬身，蠻用力才可咬開。
整體說，點心水準一般，似乎有點過譽了，店內環境、衛生情況則有很大空間改進。
也許這裡是吃東西的好地方，但 100% 不會是「歎茶」勝地，故此只能給一個 OK 面吧
這個地方有個時髦的門面，而內裡吃的卻是非常傳統的食物．這個燒賣就是其中一例，很多酒樓食肆會用上大量蝦膠，巧立名目，但求更賣錢．燒賣的賣相粗枝大葉,外皮也是蒸得溶溶爛爛的,而我最喜歡這裡用上大量豬肉，而且有肥有瘦，入口就是豬肉的油香，甘香豐腴，弓卜這就是小時候吃的味道．
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新興食家餐廳詳細資料：
- 新興食家地址: 西環厚和街10號地下 新興食家,
- 新興食家電話: 28160616
- 新興食家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新興食家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Leonidas內有任何傳播的風險，Leonidas在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Leonidas除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Leonidas同時建議採取以下措施*Leonidas 黃, Leonidas 藍, (Leonidas 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新興食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新興食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新興食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新興食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳