Wingman 灣仔
地址: 灣仔船街33號地下
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Wingman推介
雞翼專門店，雞翼慢煮再炸，最後才調味令雞翼更入味。共12款口味，包括黑椒檸檬、蒙古燒烤、咖啡香味、新加坡辣蟹味等特別口味。
灣仔Wingman
| 餐廳分店 | Wingman |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 26699309 |
| 餐單 Menu | 西式,美國菜,多國菜,酒,韓式炸雞, |
| 人氣指數 | 595 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Wingman訂位
Wingman位於灣仔區，詳細地址是灣仔船街33號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Wingman幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Wingman餐單包括有西式,美國菜,多國菜,酒,韓式炸雞等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26699309 查詢訂座。Wingman優惠
Wingman 評價 相片
當知道呢間「Wingman」係專食雞翼，就諗起身邊一個超鐘意食雞翼既朋友，一定要同佢嚟食，今日終於都嚟食了🤗🌟Sharing Platters Netflix & Chill $268🌟有18隻雞翼、3款口味、1款配菜我哋分別揀咗🌟Cali Style || 巴馬臣芝士蒜蓉味🌟蒜蓉味好重，同巴馬臣芝士味出奇地又好夾，雞翼上面鋪滿巴馬臣芝士碎之外，仲加左啲羅勒香料，唔會咁單調，只有芝士同蒜蓉味😆🌟Singapore Zing ||新加坡辣蟹味🌟因為呢個係屬於濕身果一行，以為係好多醬汁既一款，點知質感都係比較乾身，同想像中有點出入；雖然係辣蟹味但食落辣味唔係好重，係咸咸地似普通炸雞翼味道，所以唔好比面頭既辣椒絲嚇親😆😂🌟Salted Egg Yolk ||自家製鹹蛋黃🌟鹹蛋黃味可以再重手啲，食落無咩咸蛋黃味，又係有少少失望，如果鹹蛋黃味濃啲，應該會再好食啲🤤🤗🌟Wingman Avo || 火燒牛油果 $75🌟呢個係跟雞翼既set一齊點的，如果單點就係$75；火燒原隻牛油果，上面加左青檸汁，再加埋旁邊既係Chipotle Yogurt醬，食落有少少似蛋黃醬味，夾埋一齊食，味道會比就咁單獨食火燒牛油果🥑會無咁寡😅🌟Padron Peppers || 香煎帕德隆辣椒 $55🌟店員極力推介下就試吓呢個，係完全唔辣既辣椒，不過就有好多辣椒籽，辣椒食落一啲都唔辣既辣椒好特別，如果加埋一杯啤酒就更chili😍😍🌟Hoisin Glazed || 黑芝麻海鮮蜂蜜🌟我哋都係唔心息😂好想食一款係濕身多醬既雞翼，決定要叫多一款嚟食先甘心😂最後點多左呢個黑芝麻海鮮蜂蜜味，食落第一個感覺係食緊北京填鴨味！真係好似🙈味道係偏甜既😋🌟Passion Fruit Caipiroska $78🌟飲品就揀咗呢個Passion Fruit Caipiroska，裡面主要成份係有熱情果、檸檬汁、Vodka 整成既Cocktails，味道酸酸甜甜的，好開胃，裡面仲有啲熱情果籽，好有咬口，夏天飲好適合，解渴之選👍🏻
這間餐廳主要是食雞翼的，今次相約了朋友一同來到吃雞翼!餐廳有兩層，也有室外企位，這天大概晚上7點來到已經很多人了!這裡有幾款套餐，也有雞翼放題可選擇!由於朋友近日胃口不好，原本想來吃放題，但怕朋友吃不下，於是還是點了套餐。
我們點了Netflix & Chill這個套餐，有3款味道的雞翼和1款小碟。
蒙古燒烤味雞翼，味道有點像米線店的土匪雞翼，雞翼是烤雞翼，這裡的比較乾身，孜然粉味道沒有那麼重，帶有少少辣味。
日本蜂蜜芥辣，雞翼是炸雞翼，雞翼上塗上蜜糖，甜甜的，幾惹味!附有芥辣給你再塗上雞翼上，想要的辣度可自己調教，幾特別!水牛城醬雞翼，這款雞翼一向也是我至愛，而這裡的雞翼水牛城醬都幾多，食落酸酸辣辣，十分惹味!而且炸雞翼較烤雞翼juicy，雞肉較嫩滑!牛油燒粟米，這款粟米是一條這樣燒，粟米粒粒脹卜卜，很清甜。
而粟米不只是用牛油燒，在粟米上還淋有酸酸辣辣的乳酪醬汁，再灑上芝士碎，十分惹味!Lemonade、Passionfruit Lemonade，兩款也是檸檬梳打，前者會較酸，後者有熱情果的甜味，稍稍緩和檸檬的酸味，兩者也是解膩消滯的飲品!這裡還有麻辣雞翼煲，十分特別，下次有機會要再黎試試。
早前在中環買過一次外賣的雞翼後, 有點念念不忘, 這天乾脆相約朋友來店裡堂食配啤酒. 2個大男人, 乾脆選了超值雞翼放題, 幾款類連啤酒的那款, 看來是最適合的了. 雞翼的可選款式達到13種, 薯條任吃, 啤酒任點. 地下走的是英式酒吧風格, 二樓則是有點像小型西餐廳的格局. 枱面的墊紙正好顯示了多達十數種雞翼的賣相, 其實主要分為兩大類: 乾, 濕. 枱面放有一個桶作放骨用, 算是比較方便. 另外附上手套, 誘導你吃雞翼不用顧儀態. 幼身薯條炸至脆身香口, 比某些酒吧的水平還要高點. 本想點第二盤, 但朋友想試盡十三款雞翼, 只好奉陪. Free Flow Beer用上的是這款意大利啤酒, 雖然價格不高, 但頗有驚喜. 啤酒花的香味頗香, 還有焦糖, 麥芽的香味, 是款不錯的淡拉格啤酒. 點雞翼的規則是每次只可點3款+每款4隻. 這個份量剛好不會讓雞翼變涼令味道變差. 雞翼用上的是法國雞翼, 比一般巴西雞翼大隻. 而且近年巴西肉類事件令人有點擔心. 用上法國雞翼自然令人加分. 黑椒檸檬味道清新, 簡單.巴馬臣芝士蒜蓉味蒜香+芝士香, 咸香的味道很配合炸雞翼. 日本吉列咖喱味較為喜歡的其中一種, 雞翼用上吉列脆皮, 再自行淋上日式咖喱醬. 正正像在吃日式咖喱吉列豬扒般的感覺. 蒙古燒烤味 帶少許辣, 孜然粉的香味突出, 十分惹味. 日本蜂蜜芥辣雞翼上放有日本芥辣及子薑, 甜甜的口味還有子薑很消滯. 水牛城醬傳統的美式雞翼, 火辣脆身惹味. 黑芝麻海鮮蜂蜜 帶少許甜味及芝麻的香味, 頗好吃. 泰式甜辣醬泰式甜甜酸酸的風味, 吃入口不覺油膩. 紐奧良香粉帶少許辣味, 有點像五香粉的感覺, 惹味好吃. 死神醬超級辣的辣度, 朋友不太能吃辣, 只點了2隻試試. 連著辣椒吃辣得十分過癮. 自家製咸蛋黃與坊間的咸蛋黃類油炸食物相比, 味道較為淡身. 咸蛋黃的味道令雞翼更覺惹味. 咖啡香味帶陣陣咖啡香味.由於雞翼比平常的大隻, 最後試了12款. 價格連上加一是$550, 以種類, 味道, 份量來說. 既超值又高質.
Wingman，人如其名係雞翼達人。
呢間餐廳有十幾款不同的雞翼。
這裏雞翼有分濕身、乾身和特製， 另外還有一些小食。
由於沒有特惠lunch set , 我我們沒有點太多東西。
叫了兩款濕身雞翼，一款是死神醬，另一款是水牛城醬先講雞翼，單點一款六隻，雞翼size 比較大，外型飽滿，肉質好嫩滑。
相信製作方法大概一樣，先炸了雞翼，然後加上醬汁再加一點裝飾。
左：水牛城醬酸辣味重，辣度剛剛好。
右：死神醬就是超級辣， 再加上新鮮辣椒，食完個嘴已經超熱，以及需要飲水。
值得欣賞的是兩款辣醬味道濃烈又惹味。
如是愛辣人士，兩款都超推介。
黑松露薯條的醬真是食物嘅靈魂，不用多介紹，超級香黑松露味， 必叫！牛油燒粟米似墨西哥版本，外表燒焦了，食落有少少焦香。
外面有少少香辣味牛油、自製沙律醬以及芝士，味道有層次。
我們週末來，以為有午餐套餐。
來到才知道週末沒有套餐，有點可惜。
建議餐廳可以嘗試來一個雞翼Brunch, 吸引多一點人。
很喜歡這裏的裝飾，環境又乾淨又舒服。
我同男友都係勁中意食雞翼，wingman真係啱晒我哋！我地點左咯咯拼盤 (18隻雞翼可以揀三款味加一個小食)$268 。
乾身雞翼揀左黑椒檸檬🍋 同埋巴馬臣芝士蒜蓉味。
佢啲雞翼係烤嘅，感覺唔會熱氣。
同埋佢啲雞翼真係幾大隻，啖啖肉，好juicy，好嫩。
黑椒檸檬味道好清新喎！皮夠香脆，肉質細嫩，加咗檸檬食真係別有一番風味！芝士蒜蓉味就唔使講都知好食，賣相夠靚，蒜🧄粒多多，同雞翼好夾。
濕身雞翼揀左日本蜂蜜芥辣 呢個正！佢加咗一d薑同埋Wasabi係雞翼上面，感覺食緊雞翼壽司🤣蜜糖味嘅雞翼真係冇得頂，香甜可口，加咗Wasabi就多一種口味，幾有特色！小食揀左烤蒜龍蒿大啡菇賣相好誘人😍個菇塞滿左脆脆唧烤蒜同蘑菇粒，個菇好大好juicy，好正❤️仲有叫左罐coke zero $30 今日食雞翼食到好盡興，估唔到食雞翼都會食得飽😝❤️推薦一大班人嚟食佢嘅任食雞翼😆好chill ！呢度嘅店員會同我地推介有咩好食，服務都唔錯㗎
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Wingman餐廳詳細資料：
- Wingman地址: 灣仔船街33號地下 Wingman, G/ F,33 Ship Street, Wan Chai
- Wingman電話: 26699309
- Wingman價錢: $101-200
- 分類: 西式,美國菜,多國菜,酒,韓式炸雞,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Wingman Facebook
更多Wingman相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在養心殿台式養生鍋內有任何傳播的風險，養心殿台式養生鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳養心殿台式養生鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，養心殿台式養生鍋同時建議採取以下措施*養心殿台式養生鍋 黃, 養心殿台式養生鍋 藍, (養心殿台式養生鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Wingman在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Wingman應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Wingman建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Wingman餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳