竜匠燒物料理 灣仔
地址: 灣仔摩利臣山道41號地舖
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竜匠燒物料理推介
餐廳摩登而有格調，如居酒屋般，可看著廚師即時烹調。主打高級日式料理，提供和牛、鵝肝、海膽等矜貴的食材。
灣仔竜匠燒物料理
| 餐廳分店 | 竜匠燒物料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 36197608 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
竜匠燒物料理訂位
竜匠燒物料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔摩利臣山道41號地舖，餐廳寬敞座位數目共有28個。竜匠燒物料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐竜匠燒物料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 36197608 查詢訂座。竜匠燒物料理優惠
竜匠燒物料理 評價 相片
➖➖➖灣仔黃店。
超高質日式料理 ➖➖➖。
記得首次經過呢間餐廳，覺得門口的格調十分高級，屬於高檔的路線，價錢一定會很貴。
其後在社交群組的平台中看到這間餐廳的一個post，便令我對他產生了興趣。
恰巧eatigo有半價的優惠可以選擇，便決定和朋友來到這間餐廳慶祝生日。
當我們到達餐廳的時候，有一位店員的服務態度並不是十分殷勤，但看到四周都貼滿文宣，頓時就分散了注意力，其後另一位店員的服務態度是非常好的，還很有禮貌的和我們介紹食物，所以我們便開始了點餐。
餐廳除了貼文宣之外，也參加了參加義賣、在餐廳的入口也擺放了不少的文宣供食客索取。
撇除了這些因素，這間餐廳的食物質素超級高，朋友食完之後讚不絕口🤩。
打開餐牌，主打串燒和鐵板燒的西日式餐廳，食物的選擇很多，不過並不是圖文並茂，如果附上圖片會更佳呢。
Eatigo 半價優惠（價錢是原價未折扣之前）▪️甲羅燒$88 （圖二三）▪️燒10吋深海大虎蝦$88 （圖四）▪️黑糖燒三元豚 $88 （圖五）▪️雞肉軟骨丸$38 （圖六七）▪️竜匠燒牛舌芯 $58 （圖八）▪️鹽燒雞皮$38▪️大蔥霜降牛肉粒$48▪️牛油果蟹子沙律$98。
🤩推介菜式？以上全部都好好食除咗牛油果蟹子沙律（唔係唔好食，但相對比之下就變得普通）每串燒都非常高質，最重要是不會太乾，還保留了食物的原味。
甲羅卷味道濃郁，伴幾塊多士一同進食。
虎蝦大隻肉質彈牙，而且也頗巨型的。
三元豚一啲都唔鞋，它的味道是不錯的，不過我和朋友已經吃得太飽了，實在無法把它完全吃掉呢。
雞肉軟骨丸係彈牙，好有口感牛舌亦都有驚喜，燒嘅火候掌握得好好雞皮超脆，不過已經冇位擺相🤣牛肉粒超好食，燒到剛剛好，肉汁豐富。
▪️小總結：呢間餐廳係絕對想再食🤪一月份嘅時候就已經光顧，所以價格同埋餐牌可能有所不同但係質素相信依然係咁優質唔知而家仲有冇eatigo優惠時段啊。
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✂️➖➖➖➖➖➖ 。
🔺 竜匠燒物料理 (灣仔)灣仔摩利臣山道41號地舖
同太太去銅鑼灣行街，想搵一間環境好、容易搵同高質素日本菜。
第一次去食，入餐廳後感覺很舒服。
最初點了鐵板燒肉眼定食，二人前刺身拼盤，之後再追加甲羅燒。
上餐時間恰到好處，完全是高級餐廳安排。
食材有水準，刺身新鮮，是高檔次。
👍🏻👍🏻。
服務方面，很友善，耐心介紹餐牌的特別食材。
甲羅燒是追加，蟹肉好味，與蛋黃配合，加上蟹膏，完全是絕佳的配合，其他地方很少食到。
鐵板燒肉眼，前菜開胃，牛肉肉眼好出色，燒得好味。
就近Time Square ，食完後都可行多一陣。
下次會再去。
係Instagram 睇到有朋友推薦呢一間餐廳，見好耐無約朋友，又幾想食日本嘢，所以就決定book呢間試吓！餐廳裝潢幾有格調，燈光偏暗，幾有氣氛。
今晚同朋友都唔係太肚餓，所以只係叫咗三樣嘢食，已經非常之飽。
...🟡市場販賣沙律個沙律唔記得影相！ 但係好大碟好抵食。
...🟡廚師推介小食拼各盤腸、炸雞，咩都有啲，水準以上。
...🟡吉列豬定食 & 飯好掛住喺日本食過非常好食既吉列豬，呢個當然無喺日本嗰到咁好食啦，但都算唔錯啦，但係有一舊裡面偏粉紅色，好驚係未熟😅所以無食到嗰舊。
在疫情下四人一行去吃日式串燒。
通常串燒店逐串逐串叫，埋單時都覺貴夾唔飽。
但這裡就不同了，串燒價格合理，又有鍋物，又有定食，就算我們四人當中有男士也吃得捧腹而回。
串燒烤得很好，我們叫了霜降牛肉，燒雞肉，露筍豚肉卷，手羽先，雞軟骨，牛舌芯，大虎蝦等等。
牛肉肉味郁香，燒雞皮脆肉滑，露筍翠嫩配上豚肉豐腴油脂，啖啖都是美味。
雞軟骨粉漿不厚，酥脆香口。
虎蝦非常大，蝦身能分成三口，蝦頭膏香四溢。
最為驚艷的是牛舌芯，串燒店用上牛舌最彈牙的地方，厚切來燒，外面烤得焦香，裡面爽嫩不韌，必定要推介給大家。
另外點了甲羅燒，用料豐富，我認為蟹膏蟹肉甚至比同類店舖更多。
店家更奉上烘熱麵包伴吃，比一般做法更有心思，但一客價錢不足一百元，實在超值。
之前說過點菜時怕不飽，所以才叫多一客吉列豬扒定食。
此店處理肉類了得，豬扒鬆軟不乾，炸後仍留有肉汁。
吉列豬扒值得一試，但最終白飯飽得吃不下了。
我們又叫了豚肉鍋，湯底鮮味不鹹，豚肉片厚切的，不會滾兩滾便嚡口。
而且店家對配菜也絕不吝嗇，菇類達四種之多，有秀珍菇、冬菇、本菇、金針菇，同行女士十分欣賞。
總括而言，此行除了串燒好吃之外，其他食物亦有驚喜，店舖座落銅鑼灣但價格相宜，推薦大家去飽腹一頓。
晚餐，家人一起試試日本燒物餐廳環境舒適，服務很貼心。
因每樣食物即叫即製，所以要等一下啊～食物熱騰騰出來，龍蝦、串燒、鮑魚、炸物、炒飯都好好味，值得的。
大家都很滿足，用餐愉快，會再來幫襯。
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竜匠燒物料理餐廳詳細資料：
- 竜匠燒物料理地址: 灣仔摩利臣山道41號地舖 Ryusho Washoku, G/ F,41 Morrison Hill Road, Wan Chai
- 竜匠燒物料理電話: 36197608
- 竜匠燒物料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,
- 座位: 28
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 竜匠燒物料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百味鮮辣蟹專門店內有任何傳播的風險，百味鮮辣蟹專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百味鮮辣蟹專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百味鮮辣蟹專門店同時建議採取以下措施*百味鮮辣蟹專門店 黃, 百味鮮辣蟹專門店 藍, (百味鮮辣蟹專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
竜匠燒物料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內竜匠燒物料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳竜匠燒物料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
竜匠燒物料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳