Oyster Zero 元朗
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Oyster Zero推介
曾經在中環品嚐過一次袐魯菜，當時覺得十分美味，一直都希望想試多一次。幸好，在元朗居然新開了一間餐廳，主打袐魯及南美菜。我當然要立即去試。餐廳位於元朗西菁街，門面有點不起眼，餐廳內空間不大，枱數不多，行精品路線。坐下後，待應介紹，除了單點亦可考慮套餐，每位188元，有前菜、主菜、及甜品。一些牛肉及豬肉當然需要另外加錢。我和女朋友各自選擇了套餐。前菜是青檸汁三文魚，入口帶清爽的酸味，三文魚口感肥美，配上牛油果，是一款美味但健康的開胃菜。另一款是南美香料炸雞，炸雞外脆內嫩，肉味十足，最特別當然要介紹配的醬汁，有點似帶微辣的千島醬，跟炸雞的味道很夾。主菜是安格斯炒牛柳，及西班牙黑毛豬鞍。前者的牛柳肉質很嫩，做的手法有點似中式炒牛嫩，但肉味更重，配料是薯仔，汁是餐廳特制，有點似黑椒汁，但更惹味。後者，黑毛豬鞍肥瘦均勻，肉汁豐富，材料上乘，烹飪方式亦很好，調味適中。甜品，有心太軟及雪糕，心太軟中規中矩。雪糕上菜時，會加上一些甜酒，令味道的層次更豐富。這餐廳除了味道不錯，份量亦是十足，價錢相宜，值得考慮再次光顧。Oyster Zero (元朗)元朗西菁街10號好順泰商場地下59號舖
元朗Oyster Zero
| 餐廳分店 | Oyster Zero |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 54069979 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Oyster Zero訂位
Oyster Zero位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街10號好順泰商場地下59號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Oyster Zero幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Oyster Zero餐單包括有多國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 54069979 查詢訂座。Oyster Zero優惠
Oyster Zero 評價 相片
曾經在中環品嚐過一次袐魯菜，當時覺得十分美味，一直都希望想試多一次。
幸好，在元朗居然新開了一間餐廳，主打袐魯及南美菜。
我當然要立即去試。
餐廳位於元朗西菁街，門面有點不起眼，餐廳內空間不大，枱數不多，行精品路線。
坐下後，待應介紹，除了單點亦可考慮套餐，每位188元，有前菜、主菜、及甜品。
一些牛肉及豬肉當然需要另外加錢。
我和女朋友各自選擇了套餐。
前菜是青檸汁三文魚，入口帶清爽的酸味，三文魚口感肥美，配上牛油果，是一款美味但健康的開胃菜。
另一款是南美香料炸雞，炸雞外脆內嫩，肉味十足，最特別當然要介紹配的醬汁，有點似帶微辣的千島醬，跟炸雞的味道很夾。
主菜是安格斯炒牛柳，及西班牙黑毛豬鞍。
前者的牛柳肉質很嫩，做的手法有點似中式炒牛嫩，但肉味更重，配料是薯仔，汁是餐廳特制，有點似黑椒汁，但更惹味。
後者，黑毛豬鞍肥瘦均勻，肉汁豐富，材料上乘，烹飪方式亦很好，調味適中。
甜品，有心太軟及雪糕，心太軟中規中矩。
雪糕上菜時，會加上一些甜酒，令味道的層次更豐富。
這餐廳除了味道不錯，份量亦是十足，價錢相宜，值得考慮再次光顧。
Oyster Zero (元朗)元朗西菁街10號好順泰商場地下59號舖
元朗 可算是個美食之地雖然地理位置對我來講不太方便📍可是每次來到都會見到好多特色小店間間都各有所長💖當中亦有部分係我非常喜愛既而今日來搵朋友時👻佢介紹左間新餐廳「Oyster Zero」比我位置喺千色附近一條隱藏小巷內唔熟路嘅人真係未必會發現😝呢到其實主要係食生蠔,及品嚐美酒🦪更有多款不同產地,品種可供選擇可惜我今日個肚吾太舒服😭無緣一試不過見到隔離枱叫👀睇落都好新鮮肥美而菜色方面是以秘魯菜為主負責人亦有多年經驗於烹調秘魯菜招牌秘魯蟹肉薯蓉沙律 $108薯蓉夠香滑👅且帶有蔥香味旁邊配有秘魯特製辣醬🌶再加埋魚子嘅鮮味和口感為這道頭盤增添了層次與風味🙆🏻♀️烤牛肉墨西哥玉米片 $148玉米片當然少不了必定伴隨牛油果醬+芝士餐廳亦絕不吝嗇芝士份量🧀滿得連藏於底層的也能沾上而牛肉則放於玉米片中間🐮所以就算烤焗亦能夠保持牛肉嫩滑及脂香辣肉腸卡邦尼意粉$128意粉彈牙有口感🍝惹味辣肉腸切粒後可連同Creamy醬汁一同掛在一口的意粉上💁🏻♀️性價比頗高👏🏻並非街邊小店可以媲美
正直疫情大流行，個個都唔敢外出食番餐好，只可以日日屈係屋企，近日番工放工最想搵個地方relax下，係元朗四圍行就見到呢間格調唔錯的Oyster Zero。
餐廳環境舒服，有獨特既燈光效果，暗淡既燈光環境。
價格亦適中，食材用料也不俗。
來到蠔吧，一開首先食頭盤生蠔！有法國的Gillardeau No.0 同Regal No.1。
Gillardeau/每隻$63，海水味較濃夠晒鮮味，清新的海水填滿充滿口腔，加上蠔肉爽彈，No.0 亦平時少見呢。
另外左邊一款是也來自法國的Regal No.1/每隻$52，小妹較喜歡這隻，味道很複雜而且豐富，第一啖入口，先有點海水味，之後鮮甜帶出。
一邊食生蠔，一邊呷著店內手製冰球配日本威士忌，平時要去到靚酒吧先可以飲到，而呢到就已經可以享受到。
蟹肉沙律伴秘魯辣薯蓉/$108值得推介，特別用上秘魯辣醬，與平時食開的泰式辣醬或中式辣醬不同之處是少辣且帶點甜味，與蟹肉及薯蓉伴在一起，味道進一步提升。
墨西哥三文魚夾餅/$108，夾餅香脆可口，內裡有新鮮沙律菜及三文魚，味道十分匹配，而且足料大大件。
最特別的是秘魯炒安格斯牛柳/$268，仿中式牛柳做法，以秘魯獨有既醬汁作為伴襯，牛柳嫩滑有口感，份量夠大，兩個人食亦，綽綽有餘。
最後，就是要吃自己*\(^o^)/*心太軟啦，雖然有點失望，並沒有流心，但味道也不過不失，不會太甜，加上有雪糕作配搭，非常滿足了！全晚也在恬靜浪漫的餐廳下用膳，令人暫且遠離煩囂，同朋友小聚，互相訴說平日煩惱，都不失為一個好地方。
係元朗想靜靜地又食到高級西野，呢到又有酒氣氛又唔差！仲有生蠔食！MENU 都有好多款蠔揀OYSTER Zero Hyogo Oyster XL（Japan）$40per one內質較肥美，帶微微海水味，加上蠔本身鮮甜味道，店員推介我們先吃這款。
Majestic No.1（France）$46 per one食落creamy，帶清新海水味，味道較hyogo濃，帶子部分鮮甜。
Sentinelles No.1（France）$42 per one最Creamy的一款，蠔味最濃，性價比高。
秘魯青檸汁三文魚 $98青檸好清新，帶岀三文魚的鮮味，再加埋牛油果醬同taco，好開胃。
蟹肉沙律伴秘魯辣薯蓉$108蟹味香濃，更加特別的是辣薯蓉，好幼滑，配埋蟹肉食好夾，推介。
墨西哥安格斯牛肉餅$128用香脆的taco包住安格斯牛肉，牛味香濃，帶香辣的味道，又脆又辣，食到停唔到。
OVERALL 氣氛環境都好好,價錢又合理, 好推薦!
朋友住在元朗區，今天放工找她食個晚飯先，朋友介紹西菁街一帶有好多餐廳，見到一間門口幾有氣氛既餐廳✨而且可以提供酒類，我同友人就即入去試試😂🍴食物🍴Dinner Set$188（包括頭盤，主菜，餐湯及甜品）餐湯是西蘭花湯比較少有，味道很清新。
頭盤1️⃣秘魯青檸汁三文魚：三文魚好新鮮，加上青檸汁更開胃✨而且有埋牛油果醬，三文魚子令口感更豐富，旁邊仲有肉米片整體配搭很正❣️2️⃣招牌薯蓉蟹肉沙津：外表好吸引，蟹肉配搭有少少洋蔥提升了口感，旁邊有三文魚子更加加分👍🏻主菜：1️⃣鵝肝野菌意大利麵：份量多，而且味道很特別，不錯。
2️⃣秘魯香料烤雞：雞肉唔會乾，雞皮少少脆，正✨甜品：雲呢拿雪糕（加配了酒淋落去）淡淡的酒味不會蓋過左雲呢拿味，很喜歡💕💥服務💥服務很好而且好主動好健談，會介紹食物及酒類，好似上左一課咁💥環境💥座位不多，不過裝修及燈光很有氣氛，座位寬闊坐得很舒服。
您對於元朗餐廳「Oyster Zero」有何comment？
Oyster Zero餐廳詳細資料：
- Oyster Zero地址: 元朗西菁街10號好順泰商場地下59號舖 Oyster Zero, Shop59, G/ F, Ho Shun Tai Building,10 Sai Ching Street, Yuen Long
- Oyster Zero電話: 54069979
- Oyster Zero價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Oyster Zero Facebook
更多Oyster Zero相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在夏麵館 (荷里活廣場)內有任何傳播的風險，夏麵館 (荷里活廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳夏麵館 (荷里活廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，夏麵館 (荷里活廣場)同時建議採取以下措施*夏麵館 (荷里活廣場) 黃, 夏麵館 (荷里活廣場) 藍, (夏麵館 (荷里活廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Oyster Zero在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Oyster Zero應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Oyster Zero建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Oyster Zero餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳