小排檔懷舊車仔麵 石硤尾
地址: 石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下G21-38-39號舖
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小排檔懷舊車仔麵推介
放假tea time 肚餓，就落樓下食嘢，見呢間新開張無耐就諗住入去試吓，點知就中伏。8蚊一粒長洲大魚蛋偏貴都算，一咬落去 ，入面中心竟然係唔夠熱只係少少偏和暖，作為熟食檔 最基本一定夠熱都做唔到收8蚊一粒呢個價，我仲以為會係落味烹調過 會有特色，點知送上嚟只係一粒滾水白烚魚蛋牆上餐牌相寫牛坑腩，送上嚟係碎腩 又乾又柴又瘦，食落去好似食煲湯豬肉咁係未當我無食過牛坑腩蘿蔔偏甜 應該攞糖水浸過 但係甜味覆蓋晒蘿蔔原味沙爹湯 好油好膩 沙爹味亦唔重
石硤尾小排檔懷舊車仔麵
| 餐廳分店 | 小排檔懷舊車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 34622810 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
小排檔懷舊車仔麵訂位
小排檔懷舊車仔麵位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下G21-38-39號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小排檔懷舊車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐小排檔懷舊車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 34622810 查詢訂座。小排檔懷舊車仔麵優惠
小排檔懷舊車仔麵 評價 相片
放假tea time 肚餓，就落樓下食嘢，見呢間新開張無耐就諗住入去試吓，點知就中伏。
8蚊一粒長洲大魚蛋偏貴都算，一咬落去 ，入面中心竟然係唔夠熱只係少少偏和暖，作為熟食檔 最基本一定夠熱都做唔到收8蚊一粒呢個價，我仲以為會係落味烹調過 會有特色，點知送上嚟只係一粒滾水白烚魚蛋牆上餐牌相寫牛坑腩，送上嚟係碎腩 又乾又柴又瘦，食落去好似食煲湯豬肉咁係未當我無食過牛坑腩蘿蔔偏甜 應該攞糖水浸過 但係甜味覆蓋晒蘿蔔原味沙爹湯 好油好膩 沙爹味亦唔重
好耐冇食車仔麵 就試吓依間標榜懷舊既車仔麵麵底就揀咗粗麵 餸就要咁時菜、豬紅、牛坑腩 湯底就要咗腩汁一食第一啖就覺得湯底夠濃味 但有啲重手咗 搞到湯底有啲咸😌😌 牛坑腩食落都唔錯 炆得好腍好入味可惜的是我覺得麵底比較細 食完仲有啲空虛......大食既人可以揀食兩個麵
車仔麵相信每個香港人都應該會食過，近排喺網上睇開車仔麵嘅資料同新聞，同朋友出開街咁啱就有一間心儀既車仔麵鋪頭係附近，所以就入咗去試下。
內裏環境幾乾淨，而且重有電視睇添 😁 車仔麵鋪頭黎講叫做幾舒服下 ; 除咗車仔麵之外，其實重有六款套餐比你揀，同埋門外重有肉燥飯、碗仔翅、生菜魚肉同其他小食。
自己揀咗都幾抵食既六寶麵餐，任選六款餸連豆漿都只係 $48 ; 叫咗豬紅、豬腸、牛坑腩、溏心蛋、大魚旦、漿爆牛丸配河粉，河粉份量幾大碗，而且幼身得嚟幾滑口 👍🏻 加埋啲餸亦幾多同味道幾好，食完飽到想死。
朋友叫咗午餐肉、溏心蛋、雞翼配烏冬，雖然同六寶麵餐價錢差唔多，不過就每樣餸都有兩件，咁樣都算比較合理；朋友請咗我食塊午餐肉，午餐肉用咗蜜糖煎之剩重要係厚切 🤤 好好食。
鍾意食辣嘅朋友仔呢個辣菜脯真係要試吓喇，夠香又夠辣 👍🏻 食完之後坐咗一陣，留意到原來小店有向長者免費派發麵券既報紙報導，懂得無私奉獻回饋社會，真係一間有良心既小店。
車仔麵，我隔中都會食下。
今次食下依間小店既車仔麵，地點係石硤尾，比較少去既地方。
依間車仔麵有少有既乾撈。
👨🍳👩🍳食物質素：🍜六寶麵餐 （$48）牛柏葉，爽脆，唔韌。
豬大腸同金錢肚，夠淋，入味。
🐥雞翼尖，咖哩汁，香口，配湯粉或乾撈都可以。
麵分量十足，仲有豆漿🥛送。
菜圃好辣，鐘意食辣😋既朋友可以一試，真係又愛又恨🥰，但豆漿可解辣。
而乾撈有分豬油或麻油撈，都幾特別。
餸種類都算多選擇🤗。
依到唔同時間都有唔同套餐，可以參考牆上。
除左車仔麵，仲有生菜魚肉湯同碗仔翅。
車仔麵品嚐過不少，但甚少地方，可以讓你選擇用豬油撈。
在石硤尾白田購物中心地下，有一間小店，名為小排檔懷舊車仔麵。
空間不大，裝修地道。
這裡的車仔麵，除了可以單點，在不同時段，亦有不同的優惠套餐，大食如我則選了，最抵食的六寶麵，可選一款指定的麵 ，及六款不限價錢的餸，48元，再送豆漿一杯。
最有趣的是，除了清湯，更可選擇用豬油或者麻油撈麵，我當然選了用豬油撈油麵。
車仔麵，上菜當然不會太慢。
用豬油撈的麵，散發出豬油獨有的香味，味道滋味。
六款餸，個人推薦醬汁魷魚，滷水糖心蛋及豬腸。
魷魚爽口鮮味，豬腸亦相當入味，火喉控制得剛好。
喜歡撈麵的朋友，一定要來試下，味道不錯，值得一試。
個人推薦可在豬油撈麵中，再加點麻油，會更香。
小排檔懷舊車仔麵人均消費48元。
地址: 石硤尾偉智里13號白田購物中心地下G213839號舖簡單的飲食隨筆，有興趣請follow～緣食魔宮。
抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者， 將不給予任何指數。
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小排檔懷舊車仔麵餐廳詳細資料：
- 小排檔懷舊車仔麵地址: 石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下G21-38-39號舖 Siu Pai Dong, G21-38-39, G/ F, Pak Tin Shopping Center,1-3 Wai Chi Lane, Shek Kip Mei
- 小排檔懷舊車仔麵電話: 34622810
- 小排檔懷舊車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,微信支付
- FB專頁: 小排檔懷舊車仔麵 Facebook
更多小排檔懷舊車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喜記廚房內有任何傳播的風險，喜記廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喜記廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喜記廚房同時建議採取以下措施*喜記廚房 黃, 喜記廚房 藍, (喜記廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小排檔懷舊車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小排檔懷舊車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小排檔懷舊車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小排檔懷舊車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳