(已結業)

財記紅磡

最後更新: 2025-04-04

財記推介

不到這個在紅墈街市的熟食檔口已久,小別一排,早上師奶買菜時間,熟食中心坐滿長者.最旺場的,仍是"財記"出面.很多長者也是開壺茶,一盅兩件閒話家常,我輩例牌幾籠上落,還是坐開一點.價錢平是財記的賣點,四籠點心連茶錢四十塊錢也不用.在現今百物騰貴的今天,這處可算是眾長者的"太平門".平是否就會將貨就價,味道不好?又未盡然.蝦米腸即拉,點心雖然是readyto made,但不是由大陸輸入的廉價劣貨.蝦餃不是蝦餃王,細細粒,反而容易吃.澄皮偏厚,蝦同豬肉比例適中,吃落也充滿鮮味.雞紮就一般,略嫌芋頭仍有點硬.最驚喜的,就是早茶內的點心,有梅菜扣肉供應.梅菜在扣肉上舖得滿滿,一夾上來的扣肉,舊肥膏肥到不得了.入口甘香即化.雖然瘦肉稍為有點鞋口,但吃罷肥膏之後,什麼也忘掉.做人要有衣食,有香甜的梅菜同肉汁,豈能浪費?再來盅白飯伴之.才能對得起自己.

紅磡財記

餐廳分店	財記
地區	紅磡
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,大牌檔,
人氣指數	411
價錢幾錢	$50以下

財記訂位

財記位於紅磡區，詳細地址是紅磡紅磡市政大樓熟食中心，餐廳寬敞座位數目共有100個。財記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐財記餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。

財記優惠

財記評價相片

為咗去邊度食早餐，總係費盡心思。

忽然醒起，每個街市樓上總一定有熟食檔，點解唔去碰下運氣?果然，响紅磡街市揾到呢個茶檔。

馬上坐低，開盅普洱，再叫一個排骨飯。

見有雞球大包，更不容錯過...盅飯份量頗多，排骨有D肉食下，並不太肥，還可以；飯蒸得粒粒分明，不算太濕；鳳爪就淰到一pat pat爛晒咁滯，可以放埋一邊。

總體當然不及明珍及林記嘅水準，不過當然唔可以叫做難食...大包餡料十足，唯獨欠了最重要嘅鵪春蛋，失色不少；可幸餡嘅肉汁頗足，挽回不少分數...P.S. 臨走時聽見有個阿叔叫煎粉果，個阿姐猛話: "邊度有人將D粉果攞嚟煎架，儍嘅"...心裏暗暗失笑，睇嚟阿姐梗係未試過鳳城嘅上湯煎粉果嘞...

不知道粉卷有什麼名堂，姑且叫「三絲鮮肉蒸粉卷」吧：粉卷而非腸粉，皆因粉皮比十張河粉皮還要厚，入口幾漿口，但尚算滑溜；「三絲」為幼冬菇絲、幼蔥芯同胡蘿蔔絲跟免治豬肉共冶一爐，味道竟又不錯厚厚的河粉皮竟balance 番個鹹味同個肉味。

飲多啖茶，食多個包，才不過$9，還想怎樣。

財記餐單提供港式,大牌檔等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數100人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於紅磡餐廳「財記」有何comment？

財記餐廳詳細資料：

財記地址:
紅磡紅磡市政大樓熟食中心

Choi Kee, Cooked Food Centre, Hung Hom
財記電話:
財記價錢: $50以下
分類: 港式,大牌檔,
座位: 100
付款: 現金
FB專頁: 財記 Facebook

常見問題 FAQ:

財記在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內財記應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳財記建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

財記餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳財記的好與壞？

你可以這餐廳發表財記意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼財記不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問財記訂位方法。

我可以刪除財記在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳財記違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認財記餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳財記是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對財記的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到財記黃藍立場，財記黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到財記藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟財記 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

財記 紅磡