銀豐茶餐廳 花城區
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銀豐茶餐廳推介
又是到澳門工作的時候, 一星期內來回三天, 莫可說不累然。可是手停口停的我, 縱使密不透風的行情, 也得使工作繼續。說到食, 在澳門飲食真的甚嚮往, 因為餐廳多是小手作, 人氣感覺極之推崇; 其次是餐廳的心機與耐性, 遠遠在香港所料不及的。不過上下午也得工作, 工作壓力驅使, 胃口與要求都沒能變得積極。碰巧這次工作附近沒有多少有名食肆, 加上心情受限, 於是隨便吃吃罷了。結果卻來了這家, 港澳茶餐廳格局的店。店內外均貼有午餐選擇, 於是揀選了這個石鍋咖哩雞扒蛋飯。飯上桌, 頓時感到熱騰騰, 石窩內不時發出"滋滋"的聲音。一眼望見表面冒煙的咖哩, 蓋著幾塊切開的雞扒; 被石窩弄熟透的雞蛋則在窩內一旁含蓄地坐著。下面是半乾白飯, 彷似在等我將香口的咖哩汁中水份放下去, 好等它慢慢的吞噬。我等待了半响, 讓石窩將飯身烘乾, 結出香脆窩巴。然後, 我已急不及待將上層咖哩汁拌進飯中, 它們經輕微烘乾後對吸收汁醬水份特別積極, 但由於咖哩屬油份較多, 所以沒有完全吸進飯裡。石窩的好處在於熱力銷散慢, 所以飯吃到最後一口都是暖暖的。咖哩汁只是普通不過的港式咖哩, 少許洋蔥爆香加咖哩粉的那種。漿粉茨埋得不算稠, 但咖哩有點重量, 沒有粉狀感覺, 加上石窩熱烘, 令咖哩汁變濃。可惜礙於只是簡單的咖哩, 香味明顯不足, 但吃進口裡依然感覺不錯。雞扒入窩前已煎好, 外皮算是香脆, 但因已有咖哩汁鋪上表面, 所以未有感到真正脆口的效果。雞扒厚肉, 應都是雪藏用料, 啖啖肉卻沒有多少味道, 但肉質不算鞋。雞蛋處理得較差, 將已煎好的放入, 沒有窩蛋的泡流質效果。整體來說, 一個有飯有肉有飲品的基本午餐, HK$32, 中規中矩。石鍋處理雖然簡單不過, 亦不增成本, 但是就這麼一點點就可令味道更好一點點。
花城區銀豐茶餐廳
| 餐廳分店 | 銀豐茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 花城區 |
| 電話訂位 | +85328837813 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 511 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
銀豐茶餐廳訂位
銀豐茶餐廳位於花城區區，詳細地址是花城區基馬拉斯大馬路441號帝庭軒C-D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。銀豐茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐銀豐茶餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328837813 查詢訂座。銀豐茶餐廳優惠
銀豐茶餐廳 評價 相片
又是到澳門工作的時候, 一星期內來回三天, 莫可說不累然。
可是手停口停的我, 縱使密不透風的行情, 也得使工作繼續。
說到食, 在澳門飲食真的甚嚮往, 因為餐廳多是小手作, 人氣感覺極之推崇; 其次是餐廳的心機與耐性, 遠遠在香港所料不及的。
不過上下午也得工作, 工作壓力驅使, 胃口與要求都沒能變得積極。
碰巧這次工作附近沒有多少有名食肆, 加上心情受限, 於是隨便吃吃罷了。
結果卻來了這家, 港澳茶餐廳格局的店。
店內外均貼有午餐選擇, 於是揀選了這個石鍋咖哩雞扒蛋飯。
飯上桌, 頓時感到熱騰騰, 石窩內不時發出"滋滋"的聲音。
一眼望見表面冒煙的咖哩, 蓋著幾塊切開的雞扒; 被石窩弄熟透的雞蛋則在窩內一旁含蓄地坐著。
下面是半乾白飯, 彷似在等我將香口的咖哩汁中水份放下去, 好等它慢慢的吞噬。
我等待了半响, 讓石窩將飯身烘乾, 結出香脆窩巴。
然後, 我已急不及待將上層咖哩汁拌進飯中, 它們經輕微烘乾後對吸收汁醬水份特別積極, 但由於咖哩屬油份較多, 所以沒有完全吸進飯裡。
石窩的好處在於熱力銷散慢, 所以飯吃到最後一口都是暖暖的。
咖哩汁只是普通不過的港式咖哩, 少許洋蔥爆香加咖哩粉的那種。
漿粉茨埋得不算稠, 但咖哩有點重量, 沒有粉狀感覺, 加上石窩熱烘, 令咖哩汁變濃。
可惜礙於只是簡單的咖哩, 香味明顯不足, 但吃進口裡依然感覺不錯。
雞扒入窩前已煎好, 外皮算是香脆, 但因已有咖哩汁鋪上表面, 所以未有感到真正脆口的效果。
雞扒厚肉, 應都是雪藏用料, 啖啖肉卻沒有多少味道, 但肉質不算鞋。
雞蛋處理得較差, 將已煎好的放入, 沒有窩蛋的泡流質效果。
整體來說, 一個有飯有肉有飲品的基本午餐, HK$32, 中規中矩。
石鍋處理雖然簡單不過, 亦不增成本, 但是就這麼一點點就可令味道更好一點點。
同外家一齊出來，我心目中已選定了兩家環境不錯的餐廳，帶大家食一個舒適的早餐。
一家是有點心食的食店，一家是非常港式，但地方寬敞舒服的茶餐廳。
由剛發完我脾氣的太太選擇，她就決定了去茶餐廳，有奶茶咖啡飲，讓大家提神。
大家都食正常的港式早餐，而我就要了一個餐肉火腿蛋包。
當然，也配上一杯又熱又滑的奶茶啦。
餐肉火腿蛋包，看過餐牌上的相片，是以熱狗的形式奉上的，餐肉火腿蛋，煎成一塊奄列，再用熱狗包夾起，面頭加上了茄汁同沙律醬，若不是看見餡料是一片蛋角，這就是一條熱狗。
而這東西，食落，因為茄汁同沙律醬，味道的確是等同熱狗一隻，不過沒有了腸仔，只是餐肉火腿蛋角，感覺就是大大的不同。
感覺不同，味道一樣，奶茶，同樣是香港式的勁濃勁奶，普通沒特式。
我們吃飽後，同各人商量一下行程....最後決定去路環市區，拜訪澳門的後花園。
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銀豐茶餐廳餐廳詳細資料：
- 銀豐茶餐廳地址: 花城區基馬拉斯大馬路441號帝庭軒C-D舖 銀豐茶餐廳, Shop C- D, Edf. Imperial Mamsion,441 Av.de Guimaraes, Flores
- 銀豐茶餐廳電話: +85328837813
- 銀豐茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 銀豐茶餐廳 Facebook
更多銀豐茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Aspasia內有任何傳播的風險，Aspasia在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Aspasia除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Aspasia同時建議採取以下措施*Aspasia 黃, Aspasia 藍, (Aspasia 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銀豐茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銀豐茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銀豐茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銀豐茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳