大家好茶樓 荃灣
地址: 荃灣香車街街市2樓38-39號舖
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大家好茶樓推介
新公司對面就是香車街, 距離上班時間還有半小時,在附近看看有什麼早餐可吃來消磨時間,晨早的香車街街市也蠻熱鬧,除了一眾買菜的家庭主婦外,還有不少上班一族在附近買早餐,我就選擇走上街市樓上的熟食中心看看,原來跟樓下般熱鬧耶,走上第一層已有上海麵和茶餐廳,另一邊還有一家名為大家好的茶樓。只是望望那台有著大小蒸籠的點心車,阿姐已笑面相迎地說"阿姐,食點心丫, 好多點心呀!" 真如川龍茶樓般大蒸籠裡放滿一碟碟的點心,多口一問: "有無腸粉呢?? "有有有<身旁一位伯伯即時回答,那我也暫當一個阿伯,齊齊在茶樓飲早茶。一般舊式街坊茶居格局,泡茶拿點心皆可自助,食客都是上了年紀的叔叔伯伯嬸嬸,看起來我已是全場最年青的了!阿姐說道茶錢每位$3,時間關係我又不可慢慢嘆茶,當我稍作猶豫之時,阿姐已醒目地說: "唔飲茶都得, 飲杯熱水啦!" ,隨即為我倒了一杯熱水,絕不因為客人不開茶而表現不快,多好的態度。等候師傅拉腸粉之時,剛才回答我有腸粉的伯伯原來並不是店員,而是自助拿點心的熟客,真當打成一片!我也趁熱鬧走到點心車看看,碟仔點心種類比蒸籠裡的更多,還有粉卷哩!!還跟山竹牛肉的點心雙併,這有趣的組合應不會常見,結果還是選了飲茶必點之蝦餃($13)吃吃。四隻體積可以填滿蒸籠的笑口蝦餃包功有待改進,全白不透明的澄麵皮厚中卻軟,淋淋軟軟的如濕水粉皮,完全欠缺澄麵皮那柔韌性,的確有點失望的說;餡料裡的蝦肉打得糜爛,糊糊地完全分別不到蝦肉或是豬肉,也許是方便一眾牙力不夠的"哥哥姐姐"吧,調味也平平無奇,當也沒有什麼筍絲在內,這可算是不好吃的蝦餃。師傅在一角裡即拉腸粉,滿滿高高的一碟真夠壯觀,要是能用上白色瓷碟則更有古早味! 三條卷得又大又闊的腸粉完全是老式粉漿所做的腸粉,米白色不透明的不算吸引,其實軟糯中帶有彈性,拉得偏厚的腸粉更加飽肚,這不黏筷的腸粉實在甚有水準;當中叉燒粒竟有點點焦香味及甜甜的味道,而不是無味的染色肉粒,加上調得濃味醬油,好一碟老式布拉腸粉,好味道! 平時的熟客自助地開茶、拿點心、加豉油或醬汁,我這生客則有阿姐幫忙,坐定定就有得吃了! 這個阿伯早餐盛惠$26, 比附近的茶餐廳的豐富早餐或簡單剪剪腸粉為高,但這裡卻有點戶外茶居的風味,這就跟茶記吃早餐很不同了,只是舊式熟食中心大多沒空調,雖有冷氣房但通常都有不少客人,外面只靠幾把大風扇製造空氣流動, 再熱一點我就不能在此堂吃了。 相隔一星又來買早餐, 今次竟遇不上粉卷,那改買包子好了! 大包真的巨,雖然很想試只是太飽肚了,不如試試雞包仔($11/3個), 可能不是以小蒸籠限制著的關係,放在大蒸籠裡看來較小其實已經比坊間雞包仔個子大! 包子皮做得微甜鬆軟,沾了一點肉汁已很好吃,包子餡只有雞肉及見不到芫茜但存在的芫茜味,白晳晳的沒有什麼蝦肉或冬菇,名符其實雞(肉)包仔,不算很特別,這三個包加杯水的早餐已很滿足。以點心而言,除了布拉腸粉水準較好之外,試過的都不算很好,不過風味搭夠,畢竟這種戶外飲茶的茶樓真的不多,但不要要求太高水準嚕。
荃灣大家好茶樓
| 餐廳分店 | 大家好茶樓 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,大牌檔, |
| 人氣指數 | 404 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大家好茶樓訂位
大家好茶樓位於荃灣區，詳細地址是荃灣香車街街市2樓38-39號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大家好茶樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大家好茶樓餐單包括有港式,點心,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。大家好茶樓優惠
大家好茶樓 評價 相片
新公司對面就是香車街, 距離上班時間還有半小時,在附近看看有什麼早餐可吃來消磨時間,晨早的香車街街市也蠻熱鬧,除了一眾買菜的家庭主婦外,還有不少上班一族在附近買早餐,我就選擇走上街市樓上的熟食中心看看,原來跟樓下般熱鬧耶,走上第一層已有上海麵和茶餐廳,另一邊還有一家名為大家好的茶樓。
只是望望那台有著大小蒸籠的點心車,阿姐已笑面相迎地說"阿姐,食點心丫, 好多點心呀!" 真如川龍茶樓般大蒸籠裡放滿一碟碟的點心,多口一問: "有無腸粉呢?? "有有有<身旁一位伯伯即時回答,那我也暫當一個阿伯,齊齊在茶樓飲早茶。
一般舊式街坊茶居格局,泡茶拿點心皆可自助,食客都是上了年紀的叔叔伯伯嬸嬸,看起來我已是全場最年青的了!阿姐說道茶錢每位$3,時間關係我又不可慢慢嘆茶,當我稍作猶豫之時,阿姐已醒目地說: "唔飲茶都得, 飲杯熱水啦!" ,隨即為我倒了一杯熱水,絕不因為客人不開茶而表現不快,多好的態度。
等候師傅拉腸粉之時,剛才回答我有腸粉的伯伯原來並不是店員,而是自助拿點心的熟客,真當打成一片!我也趁熱鬧走到點心車看看,碟仔點心種類比蒸籠裡的更多,還有粉卷哩!!還跟山竹牛肉的點心雙併,這有趣的組合應不會常見,結果還是選了飲茶必點之蝦餃($13)吃吃。
四隻體積可以填滿蒸籠的笑口蝦餃包功有待改進,全白不透明的澄麵皮厚中卻軟,淋淋軟軟的如濕水粉皮,完全欠缺澄麵皮那柔韌性,的確有點失望的說;餡料裡的蝦肉打得糜爛,糊糊地完全分別不到蝦肉或是豬肉,也許是方便一眾牙力不夠的"哥哥姐姐"吧,調味也平平無奇,當也沒有什麼筍絲在內,這可算是不好吃的蝦餃。
師傅在一角裡即拉腸粉,滿滿高高的一碟真夠壯觀,要是能用上白色瓷碟則更有古早味! 三條卷得又大又闊的腸粉完全是老式粉漿所做的腸粉,米白色不透明的不算吸引,其實軟糯中帶有彈性,拉得偏厚的腸粉更加飽肚,這不黏筷的腸粉實在甚有水準;當中叉燒粒竟有點點焦香味及甜甜的味道,而不是無味的染色肉粒,加上調得濃味醬油,好一碟老式布拉腸粉,好味道! 平時的熟客自助地開茶、拿點心、加豉油或醬汁,我這生客則有阿姐幫忙,坐定定就有得吃了! 這個阿伯早餐盛惠$26, 比附近的茶餐廳的豐富早餐或簡單剪剪腸粉為高,但這裡卻有點戶外茶居的風味,這就跟茶記吃早餐很不同了,只是舊式熟食中心大多沒空調,雖有冷氣房但通常都有不少客人,外面只靠幾把大風扇製造空氣流動, 再熱一點我就不能在此堂吃了。
相隔一星又來買早餐, 今次竟遇不上粉卷,那改買包子好了! 大包真的巨,雖然很想試只是太飽肚了,不如試試雞包仔($11/3個), 可能不是以小蒸籠限制著的關係,放在大蒸籠裡看來較小其實已經比坊間雞包仔個子大! 包子皮做得微甜鬆軟,沾了一點肉汁已很好吃,包子餡只有雞肉及見不到芫茜但存在的芫茜味,白晳晳的沒有什麼蝦肉或冬菇,名符其實雞(肉)包仔,不算很特別,這三個包加杯水的早餐已很滿足。
以點心而言,除了布拉腸粉水準較好之外,試過的都不算很好,不過風味搭夠,畢竟這種戶外飲茶的茶樓真的不多,但不要要求太高水準嚕。
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大家好茶樓餐廳詳細資料：
- 大家好茶樓地址: 荃灣香車街街市2樓38-39號舖 大家好茶樓, Shop38-39,2/ F, Heung Che Street Market, Tsuen Wan
- 大家好茶樓電話:
- 大家好茶樓價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大家好茶樓 Facebook
更多大家好茶樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嵐灣茶座內有任何傳播的風險，嵐灣茶座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嵐灣茶座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嵐灣茶座同時建議採取以下措施*嵐灣茶座 黃, 嵐灣茶座 藍, (嵐灣茶座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大家好茶樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大家好茶樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大家好茶樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大家好茶樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳