酥妃皇后 上環
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酥妃皇后推介
前歌手藝人黄寶欣開設，以全人手製作酥皮蛋撻作為主打的餅店，另有售賣多款創新果撻及包點。
上環酥妃皇后
| 餐廳分店 | 酥妃皇后 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 23331729 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,名人店, |
| 人氣指數 | 390 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
酥妃皇后訂位
酥妃皇后位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街2-24號啟豐大廈地庫5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。酥妃皇后幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐酥妃皇后餐單包括有港式,麵包店,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23331729 查詢訂座。酥妃皇后優惠
酥妃皇后 評價 相片
普通蛋撻唔錯，個皮幾靚，味道夠香名甜價格平， 咁啱撞正新鮮出爐，夠脆夠熱😋芝士系列普普通通，餡料有芝士味，不過朱古力味pat cream有啲好粉既感覺🙄個皮又唔係穌皮又唔似曲奇皮建議大家淨係食普通撻就ok，其他唔洗試
Sheung Wan 上環• 酥妃皇后 🥧📍上環蘇杭街224號啟豐大廈地庫5號舖➰當初老闆娘想透過創業為自己建立自信，開始人生第二階段，而蛋撻是香港小食的代表，亦是香港人喜好的下午茶，故開了酥妃皇后一店。
酥皮是酥妃皇后的招牌，師傅將兩吋厚一共368層酥皮底搓成撻杯，全程人手打造，重拾五、六十年代，講求手工的文化，不愧有信心地標榜自己為「香港最強蛋撻」，值得支持💯➰原味蛋撻 $10 🥧鮮奶撻 $12🥛原味軟心芝士撻 $15🧀黑糖麻糬芝士撻 $18🖤蘋果金寶酥撻 $18🍎朱古力脆米酥撻 $18🍫➰除了酥皮蛋撻，其他撻款同樣出色，而且好吸晴👀 蛋撻勁滑，好重奶蛋味👅 蘋果金寶和朱古力脆米是小編最愛，較喜歡撻餅香脆的口感❤️ 芝士撻系列，酥妃皇后加入乳酪，令整體不太易膩，黑糖麻糬煙韌，不錯☺️食完lunch可以買個做下午茶，做散水餅也是不錯的選擇🥰➰👅 味道：🌟🌟🌟🌟👀 環境：🌟🌟🌟👩🏼🍳 服務：🌟🌟🌟💫💰 抵食：🌟🌟🌟💫📌 Instagram: penguinn_lifestyle
久仰大名上環「酥妃皇后」的酥皮蛋撻🥧，主打其蛋撻有368 層酥皮，所以其價錢有人說有點離地，但十蚊一個蛋撻的便與貴好視乎個人追求。
原味酥皮蛋撻（HKD 10):酥皮何其酥化，會用化黎形容是因為碎屑比較多，牛油🧈味非常出，酥脆酥脆，蛋味濃，蛋比較實在不是動L狀態，呈深黃色，用上大蛋🥚整體配合度好高，好出色。
重點一提：不是買完即食，但沒有出倒汗水之餘還保溫程度不俗。
總結：酥皮香脆酥鬆 蛋味牛油味濃喜歡酥皮蛋撻的朋友不防一試
女朋友成日都話蘇菲皇后好好食，但係一路都冇經過上環或者九龍城，所以都冇機會試吓今日仲有機會去上環做嘢，特登兜去買舊芝士撻同女朋友食超多味道嘅芝士撻任君選擇，最後簡左綠茶芝士撻同咖啡芝士撻<綠茶芝士撻$15>蘇菲皇后嘅酥皮偏牛油皮口感，牛油味超重，所以就算唔鍾意酥皮嘅朋友仔都可以一試個痞其實真係幾好食，酥脆得來牛油味好重滿足到鍾意酥皮嘅朋友，又滿足到鍾意牛油皮嘅朋友綠茶芝士撻芝士有少少留心，綠茶味令到成個餡味道好Fresh，個撻整體來講好食，但係份量真係細咗啲有少少貴
誤打誤撞黎到呢到....超好食芝士撻芝士係勁軟熟少少流芝士味都濃出面好多都一舊硬硬的芝士不過個tart好涷如果係熱辣辣就更正而且個收銀姐姐態度不是太好希望可以改善下
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酥妃皇后餐廳詳細資料：
- 酥妃皇后地址: 上環蘇杭街2-24號啟豐大廈地庫5號舖 Queen Sophie, Shop5, Basement, Kai Fung Mansion,2-24 Jervois Street, Sheung Wan
- 酥妃皇后電話: 23331729
- 酥妃皇后價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,名人店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 酥妃皇后 Facebook
更多酥妃皇后相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Gloria Food內有任何傳播的風險，Gloria Food在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gloria Food除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gloria Food同時建議採取以下措施*Gloria Food 黃, Gloria Food 藍, (Gloria Food 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
酥妃皇后在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內酥妃皇后應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳酥妃皇后建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
酥妃皇后餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳