麥蛋糕 西環
地址: 西環西營盤皇后大道西270-280號得利大廈地下5號舖
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麥蛋糕推介
話說近嚟好興古早味蛋糕，開到周圍都係，香港嘅熱潮就係咁。我最印象深刻嘅古早味蛋糕就係喺台北淡水，兩次經過都排哂隊，仲要係本地人，但太多人所以我一直都未試過🙁。之前我已經喺香港其他舖頭食過，我自己就幾鐘意，因為味道簡單，就係有濃郁嘅蛋味🥚，唔太甜，口感鬆軟。年初三喺西環行大運，竟然見到有間舖頭燈光花著，個名叫做「麥蛋糕」，我哋即刻行埋去睇下。其實之前都好似知道有新舖開，但多數都掂行掂過無細心留意。正正因為新年佢都有開，所以我哋就幫襯左喇😜。鋪頭好光猛，從透明大玻璃可以望到幾嚿大蛋糕🎂。呢到都係賣古早味蛋糕，個牌就寫住有六款口味，分別係古早原味、古早黑糖、流心芝士、🍵抹茶紅豆、🍫巧克力同埋芝士蛋糕。但我目測得原味同黑糖味，另外就有張紙仔寫住流心芝士蛋糕嘅新鮮出爐時間係五點三。呢到有得試食，現有嗰兩款我都試哂。原味普普通通、無乜特別；黑糖味個面就有啲芝麻，但食落黑糖味好淡，比起原味更一般😟。因此我哋決定行個圈等多等，等到五點三試下芝士味。五點四去到流心芝士蛋糕已經出咗場，我哋即刻買返嚿，女店員拎起長長嘅麵包刀好精準咁一分為二😂。題外話，隔離本身嗰兩嚿大蛋糕好似無乜郁過...🙊。小店最好嘅一樣嘢就係有得買半盒，啱哂想試下嘅人，又可以一次過食兩款口味。但我見到有人買半盒就得張紙包住嚿蛋糕，放入膠袋，無盒。我哋要咗一盒流心芝士蛋糕($70)，半盒就$38。新鮮蒸出嚟嘅時候，蛋糕都已經唔覺特別香😅，但食落都ok。雞蛋味濃郁，芝士熱辣辣流心的，味道鹹鹹哋，夾埋一齊食個組合都幾得意。蛋糕口感亦都鬆軟，但整得較為濕咗啲，乾身點會更好。一次過食唔哂，我放咗佢入雪櫃，凍食味道又有少少唔同，口感無咁濕，芝士唔流心無咁搶味。凍食熱食各有千秋！蛋糕盒有列出建議食法同點整熱去，其中一個就係放入微波爐叮五十秒。我就跟住做拎去叮一叮佢，食嘅時候要小心熱，因為🧀芝士再次變返流心，咁樣熱食又係另一風味。總括嚟講，麥蛋糕嘅古早味蛋糕其實唔算太出色，質素平平，流心芝士味就好少少，可以一試。其實蛋糕嘅質素同佢受唔受歡迎都係相互影響，因為多人買，小店先要keep住不停整，先會好食。希望多啲人幫襯小店，蛋糕就會好啲，不過要點樣先做到第一步呢🤔？
西環麥蛋糕
| 餐廳分店 | 麥蛋糕 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 90686189 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,麵包店, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麥蛋糕訂位
麥蛋糕位於西環區，詳細地址是西環西營盤皇后大道西270-280號得利大廈地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥蛋糕幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麥蛋糕餐單包括有台灣菜,麵包店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 90686189 查詢訂座。麥蛋糕優惠
麥蛋糕 評價 相片
話說近嚟好興古早味蛋糕，開到周圍都係，香港嘅熱潮就係咁。
我最印象深刻嘅古早味蛋糕就係喺台北淡水，兩次經過都排哂隊，仲要係本地人，但太多人所以我一直都未試過🙁。
之前我已經喺香港其他舖頭食過，我自己就幾鐘意，因為味道簡單，就係有濃郁嘅蛋味🥚，唔太甜，口感鬆軟。
年初三喺西環行大運，竟然見到有間舖頭燈光花著，個名叫做「麥蛋糕」，我哋即刻行埋去睇下。
其實之前都好似知道有新舖開，但多數都掂行掂過無細心留意。
正正因為新年佢都有開，所以我哋就幫襯左喇😜。
鋪頭好光猛，從透明大玻璃可以望到幾嚿大蛋糕🎂。
呢到都係賣古早味蛋糕，個牌就寫住有六款口味，分別係古早原味、古早黑糖、流心芝士、🍵抹茶紅豆、🍫巧克力同埋芝士蛋糕。
但我目測得原味同黑糖味，另外就有張紙仔寫住流心芝士蛋糕嘅新鮮出爐時間係五點三。
呢到有得試食，現有嗰兩款我都試哂。
原味普普通通、無乜特別；黑糖味個面就有啲芝麻，但食落黑糖味好淡，比起原味更一般😟。
因此我哋決定行個圈等多等，等到五點三試下芝士味。
五點四去到流心芝士蛋糕已經出咗場，我哋即刻買返嚿，女店員拎起長長嘅麵包刀好精準咁一分為二😂。
題外話，隔離本身嗰兩嚿大蛋糕好似無乜郁過...🙊。
小店最好嘅一樣嘢就係有得買半盒，啱哂想試下嘅人，又可以一次過食兩款口味。
但我見到有人買半盒就得張紙包住嚿蛋糕，放入膠袋，無盒。
我哋要咗一盒流心芝士蛋糕($70)，半盒就$38。
新鮮蒸出嚟嘅時候，蛋糕都已經唔覺特別香😅，但食落都ok。
雞蛋味濃郁，芝士熱辣辣流心的，味道鹹鹹哋，夾埋一齊食個組合都幾得意。
蛋糕口感亦都鬆軟，但整得較為濕咗啲，乾身點會更好。
一次過食唔哂，我放咗佢入雪櫃，凍食味道又有少少唔同，口感無咁濕，芝士唔流心無咁搶味。
凍食熱食各有千秋！蛋糕盒有列出建議食法同點整熱去，其中一個就係放入微波爐叮五十秒。
我就跟住做拎去叮一叮佢，食嘅時候要小心熱，因為🧀芝士再次變返流心，咁樣熱食又係另一風味。
總括嚟講，麥蛋糕嘅古早味蛋糕其實唔算太出色，質素平平，流心芝士味就好少少，可以一試。
其實蛋糕嘅質素同佢受唔受歡迎都係相互影響，因為多人買，小店先要keep住不停整，先會好食。
希望多啲人幫襯小店，蛋糕就會好啲，不過要點樣先做到第一步呢🤔？
嗰日去開西環，行行吓發現有間古早味蛋糕，剛剛又到出爐時間所以決定買返件返去試。
餐廳位於西營盤地鐵站附近地點非常方便。
剛剛出爐嘅古早味蛋糕，熱辣辣軟林林，非常好味。
“古早味”其實即”懷念的味道”，係用以前嘅製作方法，一代傳一代，不過現時大多店舖都稱古早味，來表現傳統風格同人情味。
𓂂👍🏼我未食過真正嘅古早味係咩味🤣所以compare唔到🙈不過蛋糕黎講就不過不失!! 軟身，軟綿綿🥰兩件都有少許嘅”流心”，其實只係中間夾左一層醬，不過我只係行過俾佢櫥窗切蛋糕吸引左，都估佢唔到會有驚喜，真係有啲流心冇呃人。
(唔會話俾你知我寫緊呢個post嘅時候忍唔住食左件😳)𓂂—————▫️流心芝士蛋糕 / 38(半盒)🤎🤎🤎🤎🤍𓂂▫️朱古力蛋糕/ 33(半盒)🤎🤎🤎🤍🤍𓂂—————
👏🏻來自台灣的味道古早味道蛋糕，軟棉棉，不太甜，雞蛋🥚味十足😋😋香氣撲鼻，yummy 😊M.Cake 有分店架記得上OpenRice 揾間你方便嘅店試試，大人細路都食得^_^買去户外，野餐一流^_^ 又可以加熱，今次買番屋企試下熱食先🥰🥰🥰
今天去西環買東西，路經此店，被刚出爐的蛋糕氣味吸引，一大盆的蛋糕看着好可口，於是加入排隊隊伍。
但只有两種味道，想要其他口味，要继续等出爐。
只好買了芝士味回家。
味道不過不失，但沒驚喜。
店子只有一位師傅切蛋糕和入盒，所以需要時間等等等。
還有師傅切蛋糕没有準則的，好運氣的可以買到滿滿一盒蛋糕，運氣差點的蛋糕只佔盒子3/4而已，虽然给的是同一價錢。
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麥蛋糕餐廳詳細資料：
- 麥蛋糕地址: 西環西營盤皇后大道西270-280號得利大廈地下5號舖 M. Cake, Shop5, G/ F, Tak Lee Building,270-280 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 麥蛋糕電話: 90686189
- 麥蛋糕價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麥蛋糕 Facebook
更多麥蛋糕相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在奇華餅家內有任何傳播的風險，奇華餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳奇華餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，奇華餅家同時建議採取以下措施*奇華餅家 黃, 奇華餅家 藍, (奇華餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥蛋糕在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥蛋糕應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥蛋糕建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥蛋糕餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳