麺屋武蔵 觀塘
地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖
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麺屋武蔵推介
在日本拉麵界享負盛名，香港分店也同樣採取與日本店一脈相承的裝潢以及食材，務求將美味精湛的日本拉麵帶給客人。
觀塘麺屋武蔵
| 餐廳分店 | 麺屋武蔵 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 648 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麺屋武蔵訂位
麺屋武蔵位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麺屋武蔵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麺屋武蔵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。麺屋武蔵優惠
麺屋武蔵 評價 相片
叉燒：差評👎🏻一食落口一大浸雪櫃味，冷藏豬肉味。
凍凍地。
麵：偏硬，可能其他人鐘意湯底：差評👎🏻味精湯好鹹，食完要有係咁飲水。
身為日本拉麵餐廳竟然冇茶飲☹️（純粹個人喜好，唔關餐廳品質事）嗰啲服務員要扮日本人但係又唔係真係講日文，講到一嚿嚿好似鄉下佬咁⋯⋯講返純正廣東話好過，用裝修取勝係冇用，請用食物來說話，一係就唔好扮高檔。
一次不好的體驗。
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網上睇到好多好評話呢間拉麵店，價比性高所以就去試吓1️⃣燒神山豚肉角煮沾汁麵 $89豚肉是厚切，外皮有香濃的燒烤味，還有單純的鹽味👍🏻 麵和湯底是分開，沾著食，不過因為湯底比較濃厚，反而令到味道很鹹，所以邊沾邊食比較好，不要把全部拉麵放到沾汁裡。
其他配菜也很好味。
雖然只有兩舊肉，但因為濃濃的沾汁，所以其實麵份量不多，也很飽（男士可能要再點多一些小食才會有包腹感）2️⃣武藏煎餃子餃子皮薄多料，建議食
聽說這家拉麵店🍜，在日本🇯🇵 享負盛名，而知道香港🇭🇰 跟日本既裝橫格調 & 食材選料都一脈相承，而家去唔到日本食拉麵❓咁乖乖地留係香港都一樣吃到啊。
2拉麵 + 2小食 + 2飲品，已經係豐富既午餐。
.ll $85Shiro Kanzan Marinated Pork Ramenll $89Kanzan Tsukemen.拉麵🍜 用上濃厚豚骨湯底 Thick Tonkotsu Broth，啖啖拉麵都吸收到湯底精華滿濃郁，而且豬豚肉🐽 夠肥美🤤，仲配上竹筍 & 溏心蛋；而另一款沾麵🍜 更合我心意💕 點解❓.因為湯頭用上大量豚骨、靚豚肉、日本魚介 & 秘製醬油調味，以慢火熬製超過12小時，真係超濃縮精華✨，再配搭獨有坑紋麵條，掛湯層次更為突出。
而厚豚肉🐽 表面掃上秘製醬汁，以高溫烤煮至表皮微微焦香，啖啖都好滿足。
.ll $45Deep Fried Mackerelll $42Kanzan Deep Fried Chicken.小食🥢 池魚🐟 說真的比我想像中有偏差🙈，但小小一條炸香脆，無疑是佐酒的好小吃；而唐揚炸雞🐥 肉質嫩滑，配芥末沙律醬💚 w/ Wasabi Salad Suace 好滋味。
.ll $15Nata De Coco Kyoho Grape Juicell $15Fruit Punch.而套餐既特飲🍹 只要加+$15 each 就飲到了，味道清爽，好fresh 好summer☀️，解解膩喔。
..×××××ש觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓 L21B號舖..
同同事返工經過Apm，入邊都真係好多選擇諗住坐得舒服就去左間拉麵店我見到個沾麵仲要加埋豚肉燒，即刻流哂口水豚肉灸燒到微焦，將中間既脂肪帶出黎，食落好甘香，而且肉質好腍，肥而不膩沾麵最重要就係個湯底，沾一沾個面好濃郁，原來由大量豚骨, 豚肉同魚介，怪不得咁夠味個麵底煮得好煙韌，個湯完全掛哂係上邊加埋我最中意既流心蛋，好滿足呀朋友就叫左赤神山豚角拉麵呢個豚肉煮得好腍身，好入味，而且肉味好濃郁湯底唔係好辣，有豚骨既香，但少少辣，好開胃拉麵仲好有心思，用左坑紋麵，放落湯底更加掛湯同朋友眼闊肚窄叫多左兩個小食食左咁多肉就叫個沙律清新下蘋果沙律食落好清甜爽口，加埋青瓜既清新爽口，火腿咸香得宜，加埋沙律醬整個配搭幾開胃雙色牛舌，係蕃茄同鹽味蒜油蕃茄味食落酸酸甜甜，有d似咕嚕肉，好開胃鹽味蒜油，少少椒鹽更帶出牛味更出，而且牛舌係厚切，食落好腍身又有口感，簡單既煮法更加食到食物既原味加埋兩杯特飲蘋果椰果特飲，飲落好清甜，仲有好多椰果，當係飯後甜品總括黎講：一間坐得舒服又幾好食既拉麵店，價錢又唔貴
🔎 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓 L21B號舖*📍 麵屋武藏.叉燒沾汁麵($79)湯底好鮮甜好清,而麵底煙韌食落非常有口感.叉燒肉質剛好,湯底味道亦全浸入叉燒內,所以味道非常好.豚肉生薑燒日式四格便當($58)豬肉肉質不錯,最好連埋生薑一齊食,肉質口感會有所提升.而且豚肉唔太肥,薄得嚟亦非常彈牙.煎餃子($38)餡料味道不錯,而且煎得好香脆,金黃色嘅表面,多汁嘅內餡,十分提介大家叫呢個小食.炸雞($38)外脆內軟,食落好多汁,滋味十足.大大啖咬落去,勁有快感.好好味.app外賣獨家優惠，滿$100即減$30😎
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麺屋武蔵餐廳詳細資料：
- 麺屋武蔵地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖 Menya Musashi, Shop L21 B,2/ F,apm Millennium City5,418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 麺屋武蔵電話:
- 麺屋武蔵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 麺屋武蔵 Facebook
更多麺屋武蔵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在湄江內有任何傳播的風險，湄江在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳湄江除了遵守預防及控制疾病的相關規例，湄江同時建議採取以下措施*湄江 黃, 湄江 藍, (湄江 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麺屋武蔵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麺屋武蔵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麺屋武蔵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麺屋武蔵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳