鮮壽司刺身專門店 中環
地址: 中環結志街47號
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鮮壽司刺身專門店推介
本來唔太留意到呢間日本料理, 因為太細間, 不過對面有間食過既, 所以就過黎呢間試下入到去先發現原來真係超細! 得5張雙人檯同5個bar位!所以一係就先訂位, 一係等位, 一係外賣吧佢有定食, 有午餐, 亦可以散叫我叫左三文魚親子飯三文魚幾新鮮呀, 而且幾大塊, 好味~ 三文魚籽好多粒囉, 好開心~~~ 雖然細細碗, 不過唔錯服務好好, 類似家庭式經營吧...
中環鮮壽司刺身專門店
| 餐廳分店 | 鮮壽司刺身專門店 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 332 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鮮壽司刺身專門店訂位
鮮壽司刺身專門店位於中環區，詳細地址是中環結志街47號，餐廳寬敞座位數目共有30個。鮮壽司刺身專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鮮壽司刺身專門店餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。鮮壽司刺身專門店優惠
鮮壽司刺身專門店 評價 相片
本來唔太留意到呢間日本料理, 因為太細間, 不過對面有間食過既, 所以就過黎呢間試下入到去先發現原來真係超細! 得5張雙人檯同5個bar位!所以一係就先訂位, 一係等位, 一係外賣吧佢有定食, 有午餐, 亦可以散叫我叫左三文魚親子飯三文魚幾新鮮呀, 而且幾大塊, 好味~ 三文魚籽好多粒囉, 好開心~~~ 雖然細細碗, 不過唔錯服務好好, 類似家庭式經營吧...
午餐款色選擇較少，大約得６款定食，炸野多（吉列魚，吉列豬，天婦羅），２款壽司餐，無烏冬，唔太想食凍野同炸野，所以我地１樣叫左照燒雞，等左好耐至黎，味噌湯好夠熱，雞份量都幾多下，配菜有少量中華沙律和海（節），總括味道都唔錯，雞的燒味濃，都可以。
之前食過對面果間築地，今日lunch就同同事試呢間，其實２邊價格差唔多，都無加一，但呢間就貴少少，不過間舖頭真係細到不得了，好在人少唔嘈，服務都唔錯，不時卙水，驚喜係臨尾食完會遞紙巾！
放工後都唔知買咩做晚餐, 而且天氣悶熱, 不如食壽司.同區中有幾間都試過, 不如就試下依間新既舖內裝修都係小形自家壽司店模樣, 比較簡陋, 不過呢d 都唔係主要既, 最重要食物質數好, 什麼都可以底過晒喇, 但係可惜...都是一般。
他們的價錢不比人家平, 壽司價錢大概由$10~65, 在同區有好多跟他們一樣, 都食物質數就比他們好, 試想...會不會有競爭力呢? 是日選了壽司...三文魚 ($18) : 一般貨色吞拿魚 ($22) : 一般貨色赤貝 ($18) : 不新鮮, 亦不爽身帶子 ($22) : 人地一隻帶子一件, 佢就一隻分兩件鱆紅: ($18) : 一般貨色不過值一讚係佢地服務態度好慇勤
由開張至今已幫親5次 鋪頭細細,但招呼幾熱誠, 小店的賣點之一 至於食物,吃過是日定食"壽司"係ok也吃過都只係90元左右,午市係無加一嘅)都唔錯 環境雖小而不覺迫.特別對比對面個間,覺得好食d,價位亦唔高; 比起樓上嘅壽司鋪頭都可競爭始終附近無咩選擇而呢間價位,服務,出品都係唔錯,相對可以係平而好添!
在結志街開了這間壽司店，跟斜對面的另一間同類型店舖是短兵相接，是日被同事拉了來試試。
坐了在壽司檯，看見一眾刺身，第一次來，未有信心，就要了照燒雞扒定食。
前菜是幾片黃色醃蘿蔔及綠色的醃酸菜，鮮艷。
還有一小碗醬八爪魚，甜甜的，不太合口味。
薄薄的雞扒，煎香切成一塊塊的，灑上芝麻，掃了照燒汁，味道不可說是差，但也不見得好，至少雞扒沒有肉汁，吃起上來也沒有什麼味道的。
味噌湯夠熱，但淡淡味的。
米飯也是普通。
定食份量一般，一般人吃，未必夠飽。
看同事的刺身飯那些三文魚及斜切的蟹柳，我想雖然雞扒飯味道不十分好，但也算是沒有選錯。
埋單60蚊，有更好的選擇。
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鮮壽司刺身專門店餐廳詳細資料：
- 鮮壽司刺身專門店地址: 中環結志街47號 Sushi First Japanese Cuisine Specialist,
- 鮮壽司刺身專門店電話:
- 鮮壽司刺身專門店價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 鮮壽司刺身專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在奶茶聯盟內有任何傳播的風險，奶茶聯盟在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳奶茶聯盟除了遵守預防及控制疾病的相關規例，奶茶聯盟同時建議採取以下措施*奶茶聯盟 黃, 奶茶聯盟 藍, (奶茶聯盟 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮮壽司刺身專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮮壽司刺身專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮮壽司刺身專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮮壽司刺身專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳