乾濕燒 銅鑼灣
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乾濕燒推介
灣仔收工想搵間近近地既地方食下燒烤，見依間評語幾好就決定黎試下。黎到環境五錯，服務員都好熱情招待，食物選擇都足夠。點左幾款肉類，有牛肉串，豬肉串，羊肉串，雞翼，春雞，牛舌，蕃薯仔，蒜蓉多士仲同雞軟骨，仲有店員好熱心介紹咗個鱔，叫埋試下，的餸上齊老闆仲行埋黎話除咗牛舌之外，其他都有味，我仲滿心期待，二話不說就燒個豬同羊黎試吓，點知好失望，鬆肉粉太多，的肉那得太勁，的肉醃到全部肉都一樣味，食到要飲勁多水😖，本身諗住牛舌仲有一絲希望，點知un 到好似橡根咁，諗住呢餐氣數已盡，本住放棄既心態燒埋個雞軟骨同蕃薯仔走人，點知就有驚喜既事情發生，可能因為冇醃，所以有返的正常既感覺，不過如果雞軟骨可以做多小小功夫串起佢就好了，反而其他食物可以慳返的時間唔好醃，食到差唔多見個鱔冇黎，我都費事追，因為見到隔離枱個鱔係紅色😥😥，總括嚟講環境相當還可以，鬧市中有燒烤，不過食物質素要認真改善一下。
銅鑼灣乾濕燒
| 餐廳分店 | 乾濕燒 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28966366 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,燒烤, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
乾濕燒訂位
乾濕燒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道496-498號合亞廣場4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。乾濕燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐乾濕燒餐單包括有港式,火鍋,燒烤等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28966366 查詢訂座。乾濕燒優惠
乾濕燒 評價 相片
灣仔收工想搵間近近地既地方食下燒烤，見依間評語幾好就決定黎試下。
黎到環境五錯，服務員都好熱情招待，食物選擇都足夠。
點左幾款肉類，有牛肉串，豬肉串，羊肉串，雞翼，春雞，牛舌，蕃薯仔，蒜蓉多士仲同雞軟骨，仲有店員好熱心介紹咗個鱔，叫埋試下，的餸上齊老闆仲行埋黎話除咗牛舌之外，其他都有味，我仲滿心期待，二話不說就燒個豬同羊黎試吓，點知好失望，鬆肉粉太多，的肉那得太勁，的肉醃到全部肉都一樣味，食到要飲勁多水😖，本身諗住牛舌仲有一絲希望，點知un 到好似橡根咁，諗住呢餐氣數已盡，本住放棄既心態燒埋個雞軟骨同蕃薯仔走人，點知就有驚喜既事情發生，可能因為冇醃，所以有返的正常既感覺，不過如果雞軟骨可以做多小小功夫串起佢就好了，反而其他食物可以慳返的時間唔好醃，食到差唔多見個鱔冇黎，我都費事追，因為見到隔離枱個鱔係紅色😥😥，總括嚟講環境相當還可以，鬧市中有燒烤，不過食物質素要認真改善一下。
已經唔係第一次食，但實在太出色，所以要寫番一篇食評去表揚下老闆,員工同炊事員。
次次去都係同同事去食，絕對係放工relax下嘅好地方。
行到熱辣辣，即刻叫番杯麒麟沙冰啤 + 泰式辣鳳爪 降降溫先。
打開本menu，有好多款野食揀。
作為一個專業嘅吃貨就梗係咩都叫d黎試。
以下係我嘅心水推介。
1. 金磚牛!!!好食到不得了!!!肉質鮮嫩，牛味濃，再加原粒燒蒜!!!鐘意嘅仲可以用生菜包住食。
2.鵪鶉腿!!!!!!十級推介!!!!聽個名覺得怪怪地，但食落好好食，仲好食過雞脾！燒到外皮脆，入面juicy。
如果去食係一定要叫，仲要唔只一碟。
3.燒墨魚嘩！未食過d甘厚嘅墨魚，再配埋個汁燒！非常惹味。
4.刀貝非常新鮮又鮮甜，仲要唔貴。
5.燒白鱔首先冇骨，第二我彷佛置身東京食緊燒鰻魚。
又厚肉，個燒汁又好match。
冇得輸！6.芝士燒蟹蓋入面有蟹肉，蟹膏同芝士，好多料，5個人分都分到好多啖。
我地仲叫左個蒜蓉包去送佢。
Perfect match~7.牛脷厚燒牛脷，好厚好大塊😍8.馬友燒魚好出色，送酒一流！我地仲有叫左老火湯，58蚊任飲唔嬲。
燒到甘上下，飲碗冇味精湯落去，幾正！每次去食都食到11/2點先走，同同事吹下水飲下酒，有時老闆過黎出手相助嘅時候又會一齊傾下計。
Hehe Haha甘就一晚。
有個甘嘅空間俾你relax下，何欲何求。
話說多日無同老公拍拖撐枱腳, 沉晚機會終於來啦! 由於下星期就要去pre wedding, 節食左咁耐係時候要括出去一次 (然後重有一星期減肥) 🙊 哈哈哈! 十分喜歡吃燒燒燒既我, 講真食過咁多間除了屯門的’ 五月燒 ‘之外, 其他都食到我好失望 🙈 今次呢間’ 乾濕燒 ‘ 係朋友大大力推薦! 地點方便, 近我同老公放工, 所以就決定過來食 😍 一上到來, 老闆同員工耐心為我們介紹食物, 我地點左 ( 去圖 💕 )招牌菜’ 金磚牛仔骨 ‘ ❤️超級好食! 老公心心眼, 不停叫我幫佢影多幾張牛仔骨相話好靚好好食! 一睇就知係心機之作 👍🏻員工話醃左一星期𠺢啦! 唔怪得咁入味! 完全唔會老同鞋口, 非常juicy 😋老闆提議用生菜包住食無咁溜, 一流! 👍🏻‘ 燒刀背 ‘ 😍好正好鮮甜! 我想叫多份都無啦 😭下次要留定多幾碟 🙊😍❤️為食既我掛住食, 一次過影曬d食物相 😂燒完忘記影直接食曬 🤣續一介紹 💁🏼♀️挑戰 ‘辣味雞翼! ‘ ❤️老闆同員工叮囑過真係好辣 😆 但我要繼續挑戰 💪🏻 結果是辣到個咀腫曬 hahahaha ! 老公都辣到喊 🤣🙊 我繼續食埋另一隻 😋 正正正, 咀腫曬都無所謂 🤣👍🏻另一招牌菜係 ‘ 厚切白鱔 ‘ ❤️想講既係原本唔喜歡食鱔既我都搶左一半鱔來食! 😝 口感, 味道滿分 👍🏻‘ 燒雞腎 ‘ ❤️雞腎我由細到大都好中意食!老闆醃到好入味! 老公食第一舊都話好正喎! 水準之作 😋😋😋辣到腫曬的咀 🙊😆‘ 牛油燒虎蝦 ‘ 😍聽個名都知無死啦! 大大隻又新鮮 👍🏻另外我地重叫左兩份 ‘燒韭菜’ , ‘燒茄子’ 同 ‘燒聖子’ ❤️哎喲真係好食到爆! 又係為食之過忘記影相 😂 總括而言極力推薦呢間店 ❤️原因 1) 良心店鋪! 食物水準在意料之上!好有心機, 食物味道醃得好好, 好入味, 剛剛好 ❤️原因 2) 老闆, 員工態度好! 有禮貌! 值得一讚係幾位年輕員工態度好好, 好細心 💕 周不時會來講解點燒同幫忙, 睇得出熱愛這工作, 我同老公講, 員工熱愛工作只有一個原因 , 就係老闆好 😊👍🏻 加油❤️❤️❤️後日同妹妹慶祝生日飯再來試埋另一招牌菜 ‘ 鵪鶉脾 ‘ 😋😋😋
餐廳位於樓上，老闆鬍鬚佬同所有員工非常親切!! 😍😍我叫咗太多餸佢反而叫我 可能食唔曬減返啲!!食物上枱唔會一次過求其上曬，會留意番你燒到咁上下先再拎上嚟，非常細心。
一啲精美食材，員工會幫你燒燒到恰到好處🥰老闆 非常好客熱情 直都有好多 珍貴食材 隱藏喺menu嘅面， 同佢傾多兩句就會拎出嚟😂😂😂金磚牛仔骨非常入味 仲有生菜包住嚟食 鵪鶉髀 蒜蓉大虎蝦 極度推薦!!! 香港好耐冇見過啲咁用心經營嘅小型網燒店 希望良心小店繼續努力😚
咁嘅價錢食到咁嘅質素，抵。
小店經營服務周到 ，上菜速度快 ，店員仲會教你點樣燒唔同嘅食物。
有啲比較難燒，難掌握嘅食物， 老闆會親自出手， 一定要食方塊牛 同燒大鱔， 好新鮮，好多肉汁。
您對於銅鑼灣餐廳「乾濕燒」有何comment？
乾濕燒餐廳詳細資料：
- 乾濕燒地址: 銅鑼灣駱克道496-498號合亞廣場4樓 乾濕燒, 4/ F, Coasia Plaza,496-498 Lockhart Road, Causeway Bay
- 乾濕燒電話: 28966366
- 乾濕燒價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,燒烤,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 乾濕燒 Facebook
更多乾濕燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
乾濕燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內乾濕燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳乾濕燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
乾濕燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳