船皇 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣謝斐道526號地舖
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船皇推介
過江龍船麵品牌，泰國當地有50間分店。湯底配方用上牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等熬成，每日新鮮熬製8個鐘頭。細碗版船麵配上泰國空運到港炸豬皮，簡單滋味又抵食。
銅鑼灣船皇
| 餐廳分店 | 船皇 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 26616880 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,粉麵,米線,快餐店, |
| 人氣指數 | 660 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
船皇訂位
船皇位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道526號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。船皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐船皇餐單包括有泰國菜,粉麵/米線,快餐店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26616880 查詢訂座。船皇優惠
船皇 評價 相片
今天放假，不用返工 ， 約了朋友往銅鑼灣逛逛街、順便 新年行大運，轉角看到這家新開的(？)泰式船麵餐廳， 在好奇心驅使下，便入去一試！船麵。
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我其實是第一次吃！ 它的分量不多，聽朋友講：船麵就是泰國人的家常麵食， 因為通常在船上casual地吃，不能太大碗，以免倒瀉 。
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我想有點像我們平常吃一碗小的車仔麵/那渣麵吧！今晚，我叫了一碗 樣樣配料都有一些的船皇signature 湯麵（$58）！碗內每樣配菜都有一些：目測看到有豬肉、牛肉、豬潤、 牛腩、牛丸、豬肉丸、雞絲、雞翼、 炸豬皮、 金邊粉 加一個濃都的湯底。
對於平常吃得清淡的福福郎來說， 今晚的這個輕盈晚餐真的很重口味！！ 不過偶然吃一點濃味的東西，原來口感挺不錯！今晚可以一嚐泰國船麵 。
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又長知識了！。
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🦉我的朋友則點了店家的船皇撈麵（$58）！ 配料跟湯麵是一樣的多 ， 只是沒有了湯，變成了撈麵醬汁 。
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朋友隨意加了自助的秘製魚露和辣醬後，看來也挺不錯！飲品方面：我們則試了凍泰仔奶茶（跟餐加$18）和凍柚子檸檬梳打(跟餐加$15）！ 盛載飲品的這隻碗很特別， 我記得曾經有同事去完泰國送了一隻細的給我做手信。
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但已是很久以前的事了。
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朋友也已經失聯！今天 。
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拿在手上，很有親切感， 一切往昔的good old days好像又重回眼前！吃完！真的未夠飽， 多點了店家的炸春捲皮（$12）和串燒泰式牛肉丸子(兩串$18)， 烤過的泰式牛丸，真的很好味。
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這個真心推介， 真的便宜又好吃。
很開心銅鑼灣近期多了這種店面雖然不大、 但價錢也經濟的食肆開業，讓為食的福福郎 可以有多啲食嘢嘅選擇 ，真心讚 ！！。
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🦉+ ==============================福福郎希望可以寫一些。
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有自我觀點，並非人云亦云的食評 ！！也希望和你分享「戀戰中環亅的苦與樂丶貓頭鷹的人生觀丶美食和「金句亅！ 有興趣可以按左上角「福福郎的貓頭鷹頭像亅 。
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由泰國開到嚟香港嘅過江龍一定要試下，整體都無失望🤓裝修以橙色為主調，望落去都好醒神，牆上掛有漁夫帽，感覺更似係船上食咁😂餐廳位置都幾多，呢日晚市都唔洗等位就入得！湯麵或撈麵都有四款選擇，麵底亦都可以揀，同時都有唔少串燒同小食提供。
如果叫船皇湯麵仲可以加$1或$5升級同加量和牛，適合鐘意食牛嘅朋友👍🏻檯上放有齊全嘅醬料🤓🥢豬肉丸+豬肉+豬潤 金邊粉 $48湯底好香藥材味，味道好濃，應該加咗豬血同牛骨。
金邊粉揀得啱，夠索湯😍豬膶新鮮彈牙，份量都幾多食極都仲有。
豬肉丸就無咩味，而豬肉片就得兩片，味道普通，但炸豬皮就脆卜卜唔會淋。
🥢牛肉丸+牛腩+牛肉片 金邊粉 (小辣) $52個湯加左小辣，令本身湯嘅味道更豐富，有更開胃嘅感覺！牛丸相比起豬肉丸好食，起碼食得出有牛味，而牛腩都好稔，易咬唔痴牙。
牛肉片都係得兩三片，但炸豬皮竟然有幾舊。
整體份量算適中，男仔食可能得七分飽。
🧉泰仔凍奶茶 $18奶茶用冰碗上，甜度適中，茶味香，味道同泰國著名連鎖奶茶店一樣味。
雖然無加冰，唔會出現冰融味道變淡嘅情況，但係夏天略厭飲落唔夠凍。
今日為大家介紹一間抵食黃店！係銅鑼灣都可以搵到$50幾一碗麵，仲要真材實料！無錯，我係講緊人氣泰式船麵店—船皇！雖然船麵賣相可能較普通/一般，但食得出舖頭落左好多心機。
首先，湯底非常特別，係落咗牛骨、豬血、杞子等材料熬製，所以顏色較深又帶點藥材甘味，但又幾香幾有肉味！麵我就叫左金邊粉，店員話係米粉同金邊粉由泰國直接運抵，所以一定要試！食落都幾爽口👍🏻辣度我就揀左少辣，其實泰式辣椒🌶️醬唔太辣，反而帶點香，增添左香味！我加左$5升級做和牛船麵，雖然和牛質素唔差，但其實都係得4塊有少少唔抵。
我反而想試返佢本身既餸，聽聞佢手打丸更正😋！建議大家+$1 加一塊和牛就好了！另外，龍眼冰真好好像，龍眼比一般餐廳新鮮同有光澤，而飲落係多左一層清甜既味道，而舖頭特意用碗裝，一嚟有特色，二嚟凍得透。
黃店嚟講真係幾好食，幾高質，仲要唔貴添！
一直都好中意食泰國船麵。
呢間係銅鑼灣燈籠街附近🏮，唔算多人，平日lunch唔洗等位都入到去！😍Menu：有四種面底比你揀，有圖超級方便😍有三款調味料比你落。
🐠魚露味道出色一定要落！另外我都加少少辣粉，更加惹味🌶🌶秘制酸辣汁個顏色好綠🦚🦜🐊無落到凍泰仔奶茶（午市優惠+$8 送任何飲品🥃）我同友人毫不猶疑就揀左凍泰式奶茶，見到我同友人都呆左！竟！然！無！冰！🧊好彩原來佢地成個碗都雪左落雪櫃❄️，飲到最後都無熱哂，兼且唔會比冰搞到融哂會淡😇，呢個奶茶唔算太甜但都有食得出落左煉奶🍼同泰國大牌紅色味不同！但都非常出色😍解渴一流😍😍😍❤️船皇湯麵🍜配金邊粉$58少辣配料非常多有(丸x3、炸豬皮x1、肥牛x1、雞翼x1、牛腩1、豬肉腩片x1、雞絲）不得不讚佢個湯底！！勁香濃勁正！啲湯索曬落啲麵同配料到，完全係去左另一個層次！！！🥰勁足料勁用心😍丸：食唔出係豬定牛😂😂正常無話好驚喜🐰炸豬皮：睇到炸左好一陣但都脆口好食🐷肥牛：好厚又夠大塊，索哂汁勁正🐮雞翼：瑞士雞翼？甜甜地好食又入味🐥牛腩：超級好食！！！！勁稔勁香牛味！🐮豬腩肉片：都好食無乜特別雞絲：索哂湯汁勁正！好多肉汁又多😍🐣不過就略嫌細份左少少，麵唔算多！不過食完勁滿足呀😍😍😍😍船皇撈麵配米粉$58🛶略嫌乾身左少少。
另外有汁比你落，汁身比較潔身啲。
友人都推薦湯麵比較出色！🙂
去到門口已經貼左好多文宣，由於又有疫情既影響入面有保持距離，所以門口都要排隊，但係唔係等左好耐就入得，入去之前有量體溫，仲一定要消毒雙手👏🏼👏🏼而家仲要有抗疫價，真係要多多支持💪🏼💪🏼船麵重點係湯底，入口充滿牛味香濃，感覺到淆左好耐，好重口味👍🏼👍🏼豬肉丸，豬肉，豬膶河粉，佢既河粉係好闊身可以更容易吸住啲湯更加好味，佢啲材料好新鮮，個豬皮好脆口，仲要吸晒啲湯都好正柚子茶，佢用左泰國傳統既杯，真係好似去左泰國咁😍泰式餐廳必備既調味料，有辣椒粉，辣椒醋，魚露無得去旅行，唯有周圍食下先啦🤣
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船皇餐廳詳細資料：
- 船皇地址: 銅鑼灣謝斐道526號地舖 Tiew Ruea Tor Charm, G/ F,526 Jaffe Road, Causeway Bay
- 船皇電話: 26616880
- 船皇價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,粉麵,米線,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 船皇 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在開心芝士內有任何傳播的風險，開心芝士在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳開心芝士除了遵守預防及控制疾病的相關規例，開心芝士同時建議採取以下措施*開心芝士 黃, 開心芝士 藍, (開心芝士 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
船皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內船皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳船皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
船皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳