達人居酒屋 長沙灣
地址: 長沙灣元州街316A4號舖
最後更新:
達人居酒屋推介
今晚二人七點食飯，店內客人不多，約兩三台。食物款式都多選擇，價錢都唔太貴。我地主要叫壽司，同叫左一碗滑蛋鰻魚飯。鰻魚切粒，有冬菇同洋蔥呢個唔錯，飯又夠多汁，不過鰻魚切粒，感覺唔太多，冬菇夠淋，但滑蛋得好小。壽司：珍寶蟹棒，帶子，超巨大之熟蝦：蟹棒帶子都不夠味，啲飯不是珍珠米，又淋，又沒有醋味。超巨大之熟蝦只係普通熟蝦size,完全被騙了。香(沖)三文魚啲三文魚正常。辣味三文魚：不當是三文魚吃的話，味道算最好，因為吃不出有三文魚味道。劍魚沒吃。結賬：$119算平的，但味道真的差點，特別是壽司，應該沒下次了。
長沙灣達人居酒屋
| 餐廳分店 | 達人居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,外賣店, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
達人居酒屋訂位
達人居酒屋位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街316A4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。達人居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐達人居酒屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,外賣店等美食，付款方式有付款。達人居酒屋優惠
達人居酒屋 評價 相片
今晚二人七點食飯，店內客人不多，約兩三台。
食物款式都多選擇，價錢都唔太貴。
我地主要叫壽司，同叫左一碗滑蛋鰻魚飯。
鰻魚切粒，有冬菇同洋蔥呢個唔錯，飯又夠多汁，不過鰻魚切粒，感覺唔太多，冬菇夠淋，但滑蛋得好小。
壽司：珍寶蟹棒，帶子，超巨大之熟蝦：蟹棒帶子都不夠味，啲飯不是珍珠米，又淋，又沒有醋味。
超巨大之熟蝦只係普通熟蝦size,完全被騙了。
香(沖)三文魚啲三文魚正常。
辣味三文魚：不當是三文魚吃的話，味道算最好，因為吃不出有三文魚味道。
劍魚沒吃。
結賬：$119算平的，但味道真的差點，特別是壽司，應該沒下次了。
壽司達人 初在長沙灣被開店時, 食物質量是挻好的. 可是, 自從由小鋪搬到到大鋪, 舊鋪的食物質量就變得非常惡劣, 搬鋪後 在舊鋪買過三次外賣: 第一次 北寄貝壽司 發臭, 心想 "嗯... 可能是忙中有錯了, 算..."; 第二次 赤貝壽司 發臭, 天啊... 是節省成本太過份了吧; ...今天第三次, 雖已沒啥信心, 但是貪地方就近, 再給它一次機會吧, 平價壽司 和 貝類刺生 已不敢買, 就買了一點熟食 和 約值$100 的三文魚刺生, 心裡想 "應該安全了吧", 誰不知... 三文魚刺生 一開出來, 肉質又霉又散, 雖未至發臭, 但相距不遠了.更可疑的是, 是次外賣總共花了 $165, 可是, 收到的單據上的合計金額 卻是 $78 (下圖). 加上搬鋪後 食物質量變得異常惡劣的改變, 唉...
一直都不太鍾意太連鎖式的壽司店, 每次去開長沙灣, 都想幫襯這間日本菜小店 <達人>。
店內只有8個位, 不介意坐街的可以坐出面都得, 做街坊生意居多! 過了晚飯時間仍不斷都有人來等位呢~好在剛有人走, 執完檯就可以於店內坐底。
店內位置有限, 如追求坐得很舒適的, 這裡就不是你杯茶, 不過有好野食我絕不介意。
雖說店仔細細, 但選擇都算多! 牆上貼,不同的套餐及和風小食, 還有抵食的是日套餐~除此之外, 日本菜少不了壽司及手卷, 在紙上寫上數量就可以! 還可以單件叫, 適合鍾意試多幾款的朋友! 而且價錢亦很合理~首先介紹必叫的三文魚全腩刺身 HK$55 六片, 簡稱"全腩刺"! 魚腩新鮮肥美, 脂肪分報均勻, 有少少入口即溶的感覺, 每次食完都覺得很滿足, 因為有肥美魚油的關係, 食3片剛好, 個胃仲有位去試其他美食呢! 其實達人亦有普通三文魚剌身HK$38 六片, 但加多HK$17就有這樣的滋味, 絕對超值! 剛剛寫完紙, 師傅就會即做, 壽司很快就上檯, 第一行左起: 甜蝦, 三文魚腩, 劍魚腩, 玻璃蝦, 油金魚, 馬刀貝。
第二行左起: 玉子, 腐皮, 黃金魷魚, 蟹膏。
食材都很新鮮, 最難得是全部都是手握 (本人討厭機制), 壽司飯的大小適中, 而且不易散開, 值得一讚!再追加的鮮帶子壽司, 鮮甜厚身, 無得彈! 但都要中肯說一句, 帶子不是次次都KEEP到同一水準, 今次好好彩! 小食方面, 叫了牛油炒雜菌 HK$30, 上檯熱辣辣, 牛油味好香, 但略為淡口少少, 尚可!最後就是壽喜牛肉鍋 HK$68, 雖則食材質素只是普普通通, 不外乎是肥牛, 豆腐, 金菇, 菜, 雞蛋等等, 但自家制的清甜醬油湯底令普通的食材upgrade不少, 而且份量都幾多, 抵食之選! 友人連湯都飲埋呢!達人除了堂食, 一部份的生意都是來自外賣, 凍櫃有不少已pack好的雜錦壽司或刺身, 9點半後還有特價喔!
一家大細懶煮, 落街食. 去咗呢間叫 "達人" o既細舖食日本嘢.舖仔細細得10個位. 坐就逼咗少少. 不過佢地做儲分優惠. 引到我地成日幫襯. 我地成家次次必食: 刺身併, 好新鮮, 真係靚過某些連所店.He He 我地數過, 佢俾十幾款刺身仲有成板海膽又有蝦, d 魚生仲係厚切. 當然唔少得壽司啦, 佢地都有好高貴的黑松露帶子壽司.佢地唔只魚生鮮美.熱煮的都好好味, 特別推介三文魚炒飯. 能把飯粒炒到企身, 仲好細心記得媽咪唔食蔥, 用碗另上俾我地.我地仲叫咗金菇牛肉卷(個汁煮得濃郁, 掛晒係牛肉面, 特別好食), 炒什菌, 炸雞軟骨同蕃薯天婦羅(炸嘢就唔係好到家, 普通啦). 最後, 來一客日本直送的和果子, 4個人用埋優惠埋單只係 $598.無容置疑 ~ 舖細至食到平靚正美食!
您對於長沙灣餐廳「達人居酒屋」有何comment？
達人居酒屋餐廳詳細資料：
- 達人居酒屋地址: 長沙灣元州街316A4號舖 Sushi Tatsujin, Shop4, G/ F,316 A Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 達人居酒屋電話:
- 達人居酒屋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 達人居酒屋 Facebook
更多達人居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金星餐廳內有任何傳播的風險，金星餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金星餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金星餐廳同時建議採取以下措施*金星餐廳 黃, 金星餐廳 藍, (金星餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
達人居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內達人居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳達人居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
達人居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳