棋哥燒鵝 X 炯記餐室 銅鑼灣
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棋哥燒鵝 X 炯記餐室推介
見到銅鑼灣新開左一間燒味店餐廳，其實我個人麻麻哋燒味，不過見呢間餐廳裝修咁新淨，望落整潔，又好耐都冇食個中式燒味，就決定試一試！店舖都算幾大，但係座位與座位之間嘅間隔距離有點近，行出行入容易撞到枱，加上加左間隔防疫，顯得座位相當逼夾。坐低左之後，見到佢哋餐牌上面嘅相片，鵝油撈麵系列好似好吸引，於是我就叫左琪哥叉燒撈粗，$53 配例湯，燒味來講價錢還可以。叉燒肥瘦適中，肉質有少少偏乾，表面有蜜汁味，有一兩舊表面燒燶咗，不過唔影響味道。撈麵份量都算多，少少鵝油香味，少少鹼水味，配叉燒幾夾。整體還可以。如果下次會再嚟嘅話，會想試吓佢哋嘅燒鵝。
銅鑼灣棋哥燒鵝 X 炯記餐室
| 餐廳分店 | 棋哥燒鵝 X 炯記餐室 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 34605048 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
棋哥燒鵝 X 炯記餐室訂位
棋哥燒鵝 X 炯記餐室位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地下G及H號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。棋哥燒鵝 X 炯記餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐棋哥燒鵝 X 炯記餐室餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34605048 查詢訂座。棋哥燒鵝 X 炯記餐室優惠
棋哥燒鵝 X 炯記餐室 評價 相片
見到銅鑼灣新開左一間燒味店餐廳，其實我個人麻麻哋燒味，不過見呢間餐廳裝修咁新淨，望落整潔，又好耐都冇食個中式燒味，就決定試一試！店舖都算幾大，但係座位與座位之間嘅間隔距離有點近，行出行入容易撞到枱，加上加左間隔防疫，顯得座位相當逼夾。
坐低左之後，見到佢哋餐牌上面嘅相片，鵝油撈麵系列好似好吸引，於是我就叫左琪哥叉燒撈粗，$53 配例湯，燒味來講價錢還可以。
叉燒肥瘦適中，肉質有少少偏乾，表面有蜜汁味，有一兩舊表面燒燶咗，不過唔影響味道。
撈麵份量都算多，少少鵝油香味，少少鹼水味，配叉燒幾夾。
整體還可以。
如果下次會再嚟嘅話，會想試吓佢哋嘅燒鵝。
手機app 優惠揀到棋哥桂香雞飯，上午11am 取時首先擔心預先弄好飯盒不夠暖不好吃，原來即叫即制夠暖新鮮。
然後擔心優惠價好細份，打開飯盒見到份量和正常一樣，雞肉夠滑身嫩口，飲也滲入雞香，薑蔥好惹味。
頭先買個外賣，鵝油撈粗無鵝油味！只有梘水味！諗住打返落去問下會唔會唔記得左落呀？個呀姐問都唔洗問廚房，就即刻答我唔會，一定撈左鵝油！勁👍🏻其實我係成日食架，貪佢好香好好食，但今次係真係無味！拎返落去比佢試，個個員工都有話鵝油味，仲話我個標準同佢地唔同👏🏻👏🏻（我無食過就話啫，食過梗係知你碗野嘅標準啦下話）然後問我想點，我話取消退錢，唔比退。
一係換過盒比我（換完都係一樣我換黎做咩）咁你問我想點？真心唔會再幫襯👎🏻啲呀姐態度勁差，顧客永遠是錯的。
今日去CWB行街街，突然諗起食鵝油撈麵。
很久以前都知道有間，但一直都未有機會試試所以就。
。
今天人流都不算太多，所以大把位坐。
我們點了一個二人套餐，燒鵝例牌，肥叉，瀨粉和鵝油撈麵嚟到緊係要食燒鵝啦😂燒鵝不太肥不太瘦，一咬落去非常多肉汁肥叉又不會太柴鵝油撈麵，陣陣鵝油汁掛在麵上，麵質又不會太韌，最可惜就是帶點鹼水味，應該是啲麵質問題這個套餐都算抵食，環境和服務質素都可以接受美中不足就是鹼水麵，有待改善
Lunch Time食乜好？每一日嘅lunch Time最煩惱就係食啲咩，成班同事話想食燒味，於是就黎到呢間試吓，聽聞好出名，又睇吓係咪真係咁好食！我叫咗個叉雞鵝油撈麵，真心唔錯喎！價錢唔算平，但係都算值嘅！叉燒燒得好入味，甜得黎又唔會over左，而且保持到肉汁，食完之後好回味！切雞就正正常常，比其他舖香d，肉質又唔會乾淨淨鵝油撈麵先係重點！本來嘅我已經鍾意食撈麵，小小咸，加咗鵝油之後味道香濃好多，雖然好邪惡，但係真係幾好食！
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棋哥燒鵝 X 炯記餐室餐廳詳細資料：
- 棋哥燒鵝 X 炯記餐室地址: 銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地下G及H號舖 棋哥燒鵝 X 炯記餐室, Shop G& H, G/ F, City Mansion,483-499 Jaffe Road, Causeway Bay
- 棋哥燒鵝 X 炯記餐室電話: 34605048
- 棋哥燒鵝 X 炯記餐室價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 棋哥燒鵝 X 炯記餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蘭苑饎館內有任何傳播的風險，蘭苑饎館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蘭苑饎館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蘭苑饎館同時建議採取以下措施*蘭苑饎館 黃, 蘭苑饎館 藍, (蘭苑饎館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
棋哥燒鵝 X 炯記餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內棋哥燒鵝 X 炯記餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳棋哥燒鵝 X 炯記餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
棋哥燒鵝 X 炯記餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳