漁匠料理 上水
地址: 上水新界上水龍琛路4號地下
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漁匠料理推介
星期日中午，客人量不算多，眼見四位待應站在店中心不斷高聲談天，落單時叫了少甜飲品，最後店家給了走甜的飲料，便禮貌地要求更正，但待應態度充滿質疑及面露不悅，仿佛貼錢買難受，吉列豬扒也炸燶了，自從一年前在此餐廳用餐後得腸胃炎便沒再光顧，今天心血來潮再到訪此餐廳，感到相當失望，決定再再再也不會再到此店進膳！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
上水漁匠料理
| 餐廳分店 | 漁匠料理 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 730 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
漁匠料理訂位
漁匠料理位於上水區，詳細地址是上水新界上水龍琛路4號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。漁匠料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐漁匠料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。漁匠料理優惠
漁匠料理 評價 相片
星期日中午，客人量不算多，眼見四位待應站在店中心不斷高聲談天，落單時叫了少甜飲品，最後店家給了走甜的飲料，便禮貌地要求更正，但待應態度充滿質疑及面露不悅，仿佛貼錢買難受，吉列豬扒也炸燶了，自從一年前在此餐廳用餐後得腸胃炎便沒再光顧，今天心血來潮再到訪此餐廳，感到相當失望，決定再再再也不會再到此店進膳！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
大熱天時只想食涼快食物，所以通常揀日本菜，懶得諗就會揀質素有保證的漁匠，最緊要夠近星期六的lunch得lunch set，侍應無放低其他餐牌我同姐姐都叫咗鯖魚定食，有前菜、有湯、有飲品，仲有兩塊三文魚刺身，非常抵鯖魚我覺得還好，不過不失，但姐姐話佢戈條比較老咗少少，應該係原材料的問題埋單$75乘二，無收加一，合理
上水有好幾間日本，最高級的日本餐廳應該是這間了，價錢亦是最貴。
當然，價錢貴是因為質素也很高，裏面的料理很花心思，刺身也是非常新鮮的。
餐廳內的餐牌其實選擇並不多，我和朋友叫了一款二人套餐，包括有一個火鍋、一碟魚刺身、還有一些前菜，火鍋我覺得沒什麼特別，反而他即切既劏的魚刺身，我覺得很新鮮，他整條魚上，很是漂亮，而且我們選擇的魚類是每天參定不同的，所以是與平常吃的與魚類不同，挺為特別，不過稍嫌這份二人套餐，份量有點少，可能要另外再叫一些小食才夠飽。
看到openrice的推薦 抱著期望的心情 結果強差人意 實在 ......魚生完全不凍 .. .. 連中意食生魚片既家人都話吾得甜蝦 肉質尚可但 都係好似over解凍咁 呢個鵝肝海膽算係覺得不錯的最好食既覺得係沙律而已 ......其他仲有d冇影到最強差人意既係壽司 點左個軟殼蟹壽司 但 d飯一d都吾係醋飯 而且係熱架 .... d飯好似一般飯 夾左d軟殼蟹 飯仲要係"淋"真係吾ok呢個品質就算係walkin 都吾ok 何況係以上水區日式料理黎講算多人推薦伏
食物完全唔新鮮，d壽司冇鮮味。
嗌左個黑毛豬鍋物，d豬肉一睇個顏色就擺左好耐，完全冇肉味，勁難食。
鍋物既配料幾乎全部係菜。
叫左清酒，明明話凍飲，但上熱飲😪d串燒又係完全冇味，仲要俾個小炭爐我地燒，但其實冇乜用，又搞到勁大煙。
一心諗住黎食好野，點知食係劣食，真心一肚氣。
Openrice咁多好評，一係就係呢間野水準突然急降，一係就係....（自己推測）🙄openrice comment真係唔可以盡信！唔會再有下次！想食日本野既朋友真係要三思
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漁匠料理餐廳詳細資料：
- 漁匠料理地址: 上水新界上水龍琛路4號地下 Sakana Takumi, G/ F.,4 Lung Sum Ave, Sheung Shui, N T, Sheung Shui
- 漁匠料理電話:
- 漁匠料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 漁匠料理 Facebook
更多漁匠料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在文旺餐廳內有任何傳播的風險，文旺餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文旺餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文旺餐廳同時建議採取以下措施*文旺餐廳 黃, 文旺餐廳 藍, (文旺餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁匠料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁匠料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁匠料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁匠料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳