仙跡岩 上環
地址: 上環德輔道中317-319號啟德商業大厦地下G1,G2號舖
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仙跡岩推介
昨天晚上路經西港城附近,見到仙跡岩冇咩人,決定入去食當時又不太肚餓,所以點了一個奶油厚多士好快就黎到但一見到個size超細而且奶油又有一陣怪味如非肚餓我也不會食晒去作為台式店舖但主打的食物竟然那麼差難怪會咁冷清
上環仙跡岩
| 餐廳分店 | 仙跡岩 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,咖啡店,小食店, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
仙跡岩訂位
仙跡岩位於上環區，詳細地址是上環德輔道中317-319號啟德商業大厦地下G1,G2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。仙跡岩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐仙跡岩餐單包括有台灣菜,咖啡店,小食店等美食，付款方式有付款。仙跡岩優惠
仙跡岩 評價 相片
昨天晚上路經西港城附近,見到仙跡岩冇咩人,決定入去食當時又不太肚餓,所以點了一個奶油厚多士好快就黎到但一見到個size超細而且奶油又有一陣怪味如非肚餓我也不會食晒去作為台式店舖但主打的食物竟然那麼差難怪會咁冷清
星期六下午五時多, 來一個悠閒的下午茶~店內大約半滿, 很容易找到位子,點了一個最愛的台風大塊雞, 飲品點了茉香珍珠,台風大塊雞是我在此店最愛的食物,不是間間店都有咁大塊雞扒, 有時會遇到有d店塊雞比較細,但今次呢塊真的是好大堍, 炸得好香口, 再加埋味粉, 真是好好味~茉香珍珠茶味香, 珍珠有咬口, 可惜唔夠甜, 叫侍應多拿一點糖漿給我好了.
最近從網上發現原來「仙跡岩」為了慶祝該公司於香港創立 16 週年，只要列印優惠券，於各分店惠顧滿 $100即減 $30， 大約等如七折咁滯，所以今晚又發揮師奶本色，放工後來這上環店吃晚飯。
到達店舖時已接近黃昏六時，店內除店員外，空無一人，當然嘛，時間尚早呢！進店後先向店員表明會使用這優惠券，女店員禮貌地表示無問題，然後遞上餐牌讓我慢慢選擇食品。
這次就點了兩個台式套餐另加一款拉麵。
鹽酥雞滷肉飯 ($38) 這個所謂鹽酥雞，其實一看賣相已知唔多對辦，外表非常乾瘦，內裡的雞肉味道略淡，是醃肉時間不足，比起台灣的雞扒遜色得多。
雖然雞塊咬落不太油膩，但內裡卻炸得很乾，豪無肉汁可言，肉質只屬一般，更遺憾的是口感頗嚡，完全感覺不到雞的嫩滑。
不過旁邊的滷肉就有點驚喜，肉質唔錯，而且肉碎加入了適量的梅菜絲，令口感豐富，入口不覺肥油膩，反而鹹中帶點香甜，配埋小唐菜同吃，清爽可口。
台式滷肉雞翼飯 ($38) 這個飯基本上同上述滷肉飯分別不大，只是把鹽酥雞換上雞翼。
滷肉份量稀少，不過個汁味道唔錯，而且滷肉內沒有肥肉粒，不會太鹹但又有肉味，用來撈飯最好。
至於雞翼就只有兩隻，雖然唔算肥美，但咬落有滷水香，可惜鹵得時間唔夠，香甜的滷水味只流於表面，內裡的肉味較淡，水準一般。
炭燒豬頸肉拉麵 ($24) 豬頸肉一向是我較喜愛的肉食，至於這個外帶的拉麵，內裡的豬頸肉份量也算不少，肉質嫩腍，帶點胡椒味，鹹鹹香香，也算不錯，不過相信不是以炭燒來烹調的。
而所謂拉麵其實只是普通的公仔麵，當然無甚麼爽口彈牙之感，清清淡淡，如果作下午茶小吃是可以的。
珍珠奶茶 (跟餐) 據說「仙跡岩」是香港首間引入台灣珍珠奶茶的店舖，至於這杯奶茶，外觀看來有點像奶昔，杯頂有約 1/2吋高之泡沫及一層冰粒，聽講這種沖泡方法是源自台灣，沖泡好的香茶混合奶和糖，正好中和了茶的鹼度和奶、糖的酸度，成為一個和諧的配搭。
至於這裡的珍珠奶茶，味道香醇，奶味濃郁，茶香沁人，整體不錯。
另奶茶內的珍珠，色澤啡黑、外形呈圓粒狀，是用蕃薯粉和木薯粉製成的混合物，這些「珍珠」入口煙韌不黏牙，配以口感順滑醇厚的奶茶，味道恰到好處。
金桔青檸 (跟餐) 金桔青檸以一個別緻的高身透明杯盛載著，看上去都幾有格調，不過飲品味道毫不突出，金桔味偏淡，欠了那種咸中帶酸的複雜口感，幸好青檸味依然令人感覺解渴怡神，都算唔錯。
其實這裡食品質素一般，但也未至於難吃，如果有優惠都是一個唔錯的選擇，就像今餐埋單只是 $70， 勝在經濟實惠。
鐘情於思樂冰類飲品的我早已對那些乜茶物茶街邊凍飲「說不」，皆因無一個固定舒適的地步也難以享受到高質素的飲料。
正值炎夏，碰巧上環都有仙跡岩，見三點三無乜人就即刻走入去來個Tea歎杯冰啦！點返平日我既「飛佛」 波羅朱古力雪吧，仲有叫左個雞飯，呢D都係平日係新都會廣場間仙跡岩叫慣既菜式無走雞啦！等左四個字成廿幾分鐘之後乜都未黎，我叫佢幫我跟跟佢係有應我，但係現場無乜人都要成十分鐘後至俾到野我，之前係水都無俾杯我喎！唔緊要喇！漏單唔通知連唔好意思都無句既，都唔緊要喇！一上檯杯波羅朱古力雪吧好似已經溶左一半咁，無口感想畢都畢唔起喇！杯野橫掂都溶食左碗雞飯先啦！D飯同雞竟然係唔熱既，真係諗唔到點解會差成咁，唔食喇剛巧有人Call有野做，拿拿臨飲埋杯到底都係溶既「冰」就走左喇！事後至諗返起呢間都係新都會個間o者~~點解質素會差咁遠？上環呢間正在對正西港城大單邊又係電車轉彎位，景觀算唔錯，但食物質素都要見得人先至會有客路呀！真的要改善改善。
因為一直飲開旺角新之城果間覺得唔錯,所以行開西港城見有仙跡岩先諗住買返杯,但實在太恐怖.以後行過都唔會再幫襯!!!!事源我同女朋友星期五 四點幾響西港城附近開完會,見有仙跡岩,咪打算賣返杯外賣珍珠奶茶飲.可能因為多外賣,店務員都好忙.但我地叫果時無人同我地講要等耐少少,所以我地以為無問題啦.點知一等,等左十分鐘有多都依舊未有,我女朋友已經唔耐煩2杯野姐,等成十幾分鐘咩都做好啦...就叫我吹一吹,個時我同一個店務員講,之後就有個藍色衫既女店務員(唔知係分店經理還是分店主任)同沖野飲既人講野,之後我地聽到有人講『吹吹吹,吹咩呀,而家整緊囉,吹,唔洗時間整架,咁趕就唔好買啦』當堂火都黎,而家我地錯咩?搞左成十幾分鐘一杯野都無得比我地,仲好意思咁樣講!!!之後終於有野比到我地,但有個戴眼鏡金啡色長頭髮無名牌既女店務員(我女朋友聽到其他店務員叫佢cathy)塊面仲黑個我女朋友,好求其咁講句『多謝晒』,就走左去.講真,如果係要咁既態度,唔講好過講囉!!!根本係比錢受氣!!
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仙跡岩餐廳詳細資料：
- 仙跡岩地址: 上環德輔道中317-319號啟德商業大厦地下G1,G2號舖 Saint's Alp Teahouse, Shops G1& G2, G/ F, Kai Tak Comm. Bldg.,317-319 Des Voeux Rd Central, Sheung Wan
- 仙跡岩電話:
- 仙跡岩價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,咖啡店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 仙跡岩 Facebook
更多仙跡岩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN內有任何傳播的風險，韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN同時建議採取以下措施*韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN 黃, 韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN 藍, (韓 炸雞 & 小食@K FOOD TOWN 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
仙跡岩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內仙跡岩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳仙跡岩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
仙跡岩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳