李煥糖心皮蛋 上環
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李煥糖心皮蛋推介
在西港城附近見到這家皮蛋店，Hubby話小時侯同父親、家姐時常一人「嘆」一隻皮蛋，係父親教佢食嘅。驚見有糖心皮蛋，於是買咗一盒四隻$26，返去尋回兒時的味道！第一隻切落去真係有驚喜，見到裹面的糖心黏附在餐刀上嗎？蛋白醃得晶瑩剔透，口感十足。中間流心部份黏口滑溜，唯食到尾段突然有股「餲味」從喉嚨攻上鼻！Hubby話咁至正👍。以前多用酸薑搭皮蛋一齊食。近年潮人愛以紅酒配皮蛋，用酸味中和鹼性，balance 味道。大家不妨試吓！結果四隻蛋有兩隻可能醃成後放耐咗，只能算係「沙心」，無咗流心。不過Hubby仍讚不絕口話好味，兒時回憶搭救吧！
上環李煥糖心皮蛋
| 餐廳分店 | 李煥糖心皮蛋 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 95297199 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 342 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
李煥糖心皮蛋訂位
李煥糖心皮蛋位於上環區，詳細地址是上環永樂街118號昌生商業大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。李煥糖心皮蛋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐李煥糖心皮蛋餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 95297199 查詢訂座。李煥糖心皮蛋優惠
李煥糖心皮蛋 評價 相片
在西港城附近見到這家皮蛋店，Hubby話小時侯同父親、家姐時常一人「嘆」一隻皮蛋，係父親教佢食嘅。
驚見有糖心皮蛋，於是買咗一盒四隻$26，返去尋回兒時的味道！第一隻切落去真係有驚喜，見到裹面的糖心黏附在餐刀上嗎？蛋白醃得晶瑩剔透，口感十足。
中間流心部份黏口滑溜，唯食到尾段突然有股「餲味」從喉嚨攻上鼻！Hubby話咁至正👍。
以前多用酸薑搭皮蛋一齊食。
近年潮人愛以紅酒配皮蛋，用酸味中和鹼性，balance 味道。
大家不妨試吓！結果四隻蛋有兩隻可能醃成後放耐咗，只能算係「沙心」，無咗流心。
不過Hubby仍讚不絕口話好味，兒時回憶搭救吧！
之前已經聽過李煥婆婆糖心皮蛋正，就係未有去買嚟試吓，啱啱聖誕節同事話去咗朋友屋企大食會，其中一味就係糖心皮蛋酸薑，佢形容到好味到不得了，所以今日放假就的起心肝去潮聖原來喺北海酒家左邊$16/4隻睇吓真係好糖心㗎
昨日放工就在公司樓下行下街買下衫。
發現原來呢度都有`李煥糖心皮蛋`分銷店呀！就在香港工業中心C座東帝廣場C10S舖，店名叫KShop。
本來是賣時尚手袋同時裝的。
老闆娘話李煥糖心皮蛋老闆係佢好朋友！見好多九龍新界食客都話上環好遠！希望在九龍區找個點！但係又要人手又要舖租都幾難開多間舖的！剛巧有個客人建議在工業區都好呀！租金平D而且人流又多，況且上班一族放工後過到去上環都關門了！而且又休公衆假期。
所以就找佢合作。
咁以後就唔駛專程坐車過海買喇
成間舖都係賣皮疍酸薑，朋友介紹，當然要買嚟試吓。
皮蛋係糖心，超好食，至於酸薑，切得好薄好入味，不過味道一般，相比皮疍就好似遜色咗D.買咗一盒六隻裝嘅皮疍加一樽大酸薑，一百蚊唔使，比起鏞記平好多
My mum loves them so I bought some for her to try. The lady was very friendly and told me how to keep them longer. It was running in the middle as advertised and mum said that it was very delicious with vinegar and congee.
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李煥糖心皮蛋餐廳詳細資料：
- 李煥糖心皮蛋地址: 上環永樂街118號昌生商業大廈地下B舖 李煥糖心皮蛋, Shop B, G/ F, Cheong Sun Tower,118 Wing Lok Street, Sheung Wan
- 李煥糖心皮蛋電話: 95297199
- 李煥糖心皮蛋價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 李煥糖心皮蛋 Facebook
更多李煥糖心皮蛋相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在大眾粥麵內有任何傳播的風險，大眾粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大眾粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大眾粥麵同時建議採取以下措施*大眾粥麵 黃, 大眾粥麵 藍, (大眾粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
李煥糖心皮蛋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內李煥糖心皮蛋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳李煥糖心皮蛋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
李煥糖心皮蛋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳