珍姐餐室 上環
地址: 上環東來里2號地舖
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珍姐餐室推介
以港式懷舊小賣部為主題的小食店，賣港式小食，如魚蛋、燒賣、腸粉等。特別推薦其豬油撈飯及豬油撈麵，是香港現時買少見少的懷舊口味。
上環珍姐餐室
| 餐廳分店 | 珍姐餐室 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 36190032 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 526 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珍姐餐室訂位
珍姐餐室位於上環區，詳細地址是上環東來里2號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍姐餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珍姐餐室餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36190032 查詢訂座。珍姐餐室優惠
珍姐餐室 評價 相片
有間小店 <珍姐餐室> 一年前在上環西港城及馬會附近一個位置不起眼的小路角落舖位開業，印象中，大約半年前睇電視節目介紹這間小店，得知老闆並非女人，又不是叫珍姐，原來是老闆的童年回憶！又推薦小店的腸粉！自始之後，我就開始幫襯，每個月都會支持小店！懷舊的招牌好 sharp！ 單看招牌，以為這是一間懷舊冰室，其實是一間外賣店！繼上年年中開始的社會事件，直至今年初至今的新冠狀肺炎病毒疫情；首當其衝影響香港的零售業、旅遊業及飲食業...，其後，為了令疫情有改善及減退，香港政府採取措施，更推出「限聚令」，當中的飲食業更大受打擊！除了初期的 4人一枱及距離 1.5米之外，入座的食客亦要配合先量體溫，食物送上後，才可除口罩！ 加上，有不少上班一族在家工作 Home office，不受「限聚令」影響的外賣店及超市...等，生意額反而逆市上升！ 造就了有危才有商機！這間外賣店亦不例外，平日早上及午市，也見排隊人龍，中午人龍更多達十多人呀！ 簡直是疫市奇葩！店內有好幾個男女店員，有禮貌又快手！就算是外賣小食卻不馬虎！值得一讚！店子主打香港街頭小食、福字麵、泰式雞飯、還有港式飲品...，以外賣店來說，算是多元化！ 而且價錢貼地，絕對是食客福音！用上可以入微波爐的環保外賣食物盒，耐熱保溫，比發泡膠盒環保又賣相更吸引、 不會受熱後釋放有毒物質，不會有害健康！令食客食得安心！早餐：石磨腸粉 + 燒賣或魚蛋 配熱飲 $28份量比較散叫大約少一半！ 石磨腸粉 $15/5 條小店選用石磨腸粉，熱辣辣、軟熟又滑溜！就算蒸熱及切開後仍不鬆散！加上香滑的花生醬、惹味不死鹹的豉油及甜醬及炒過的芝麻，醬汁很多！以環保外賣盒盛載，可保暖及保留醬汁，多汁不欺客！ 坊間多數用紙盛載，外賣返去相對醬汁會被紙吸收而顯得杰身，影響質感！陳皮魚蛋 $10/10 粒魚蛋 size 中等，混合健脾胃的陳皮，散發陣陣幽香，陳皮味突出，口味獨特帶甘，並非只得粉糰，質感密度高，真材實料！口感爽彈有點結實！魚蛋醬汁可選擇：沙嗲汁及辣汁；淋上沙嗲汁，香濃不辣，又好夾得來！午餐：泰式海南雞飯 $30 (細) & 熱奶茶 $13細份量的飯及一杯熱飲，我已經好飽嘞！泰式海南雞飯 $30細/ $40大 雞飯份量：大 $40~可選擇雞脾或雞胸細 $30~不可選擇雞部位全部已裝好，外賣方便快捷！雞肉尚算柔軟嫩滑，有些少鹹味！泰式雞飯秘製醬汁：味道似是混合香葉、芫茜、薑...等，散發酸香令人開胃！醬汁甜中帶酸微辣惹味，其風味有畫龍點睛的效果，為整體錦上添花！油飯加入香茅及有飯焦，食落零舍多一份清香及更香口！熱奶茶 $13溫熱的水溫，絕對把奶茶香發揮得淋漓盡致！ 茶與淡奶口味平衡，香滑有水準！ 加入一包糖，味道變得甘香甜美易入口！
珍姐餐室小食店利潤小 要靠賣得多先可以必須推介上環高質小食店 上環打公仔恩物 珍姐餐室無論早餐 午餐 下午茶都絕對高質 值得一試再試特別推介 泰式雞飯 炸燒賣 陳皮魚蛋.炸燒賣 (3點後先有)👍唔油益 夠干身 香脆好味 有少少椒鹽吊味👍炸得好 有個酸酸甜甜的秘制醬汁都好好食架👉佢係我地公司食唔嚴既下午茶小食店推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5.泰式雞飯 $40👉一大盒份量 大大份好抵食 一D都唔麻呼👍油飯正宗 唔係只係得雞油加黃薑個種 係落足料香茅 薑 班蘭葉個種 香而不膩 但有點濕淋👍雞仲可以揀胸/脾 而且2樣都係好滑好食 皮薄肉嫩 去骨既👍泰汁係秘製汁 味道甜甜地 感覺有D薑 蒜頭 醬油 魚露 青檸 幾特別 如果辣多少少更好👍成日番Call 認真推介 小食店如此質素值得讚賞 上環必食推介指數: ⭐⭐⭐⭐⭐/5.⛲環境: 雖然叫餐室 但其實可以叫小食店 冇位坐 專買小食簡單飯類 但接不麻呼
剛巧要去郵局寄信，所以走到附近就見到這間頗有懷舊氣息的小店，專賣外賣飯盒，由$40起跳，由於時間尚早，所以不多人排隊。
我選擇了醬油撈飯，配菜就是炸雞翼和雙煎太陽蛋，再免費搭送少量蔬菜。
雞翼有三隻，炸得相當脆口，我可以見到店員再炸多一次，所以很香脆。
太陽蛋是蛋黃不熟，所以蛋黃加醬油撈飯簡直一流，再加上少少蔥花，增添香味，真是美味極了。
雖然很簡單，但卻是舊時平民百姓的米芝連食物，真令人懷念！最重要是以$40的價錢竟然有飲品送，性價比高，絕對會再光顧！
每次落車都見到呢間野好多人排隊，今日就一於買個外賣返公司試下。
睇睇個餐牌呢間野係賣小食為主（魚旦、燒賣、魷魚...）今次我就買咗個早餐c（腸粉燒賣餐）。
買完個店員仲好有禮貌講多謝呀哥，好地道嘅感覺😂腸粉好滑而且好多醬，好大兜食完好飽！燒賣大大粒有魚肉味，超級惹味。
今次係我第二次食珍姐個泰式雞飯，第一次係早兩日🤣🤣因為真係好好味！所以已經再幫襯。
珍姐個油飯同普通餐廳唔同，我見到佢有放埋香茅之類嘅香料，焗出嚟特別香又唔會太油膩。
佢有分大同細嘅雞飯，我叫咗大嘅雞飯，飯同雞嘅份量都好夠。
雞仲可以揀雞髀同埋雞胸，仲要係冇骨嘅！40蚊個飯盒真係好抵，性價比超高！仲有碗湯帶走油飯嘅油膩感。
誠意推介！！要留意嘅係，佢都好多人排隊，想食要早啲去買，唔係好快賣晒！🤪
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珍姐餐室餐廳詳細資料：
- 珍姐餐室地址: 上環東來里2號地舖 JJ's, G/ F,2 Tung Loi Lane, Sheung Wan
- 珍姐餐室電話: 36190032
- 珍姐餐室價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 珍姐餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Y House Cafe內有任何傳播的風險，Y House Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Y House Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Y House Cafe同時建議採取以下措施*Y House Cafe 黃, Y House Cafe 藍, (Y House Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍姐餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍姐餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍姐餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍姐餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳