Iberico & Co. 中環
地址: 中環蘇豪些利街18號地舖
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Iberico & Co.推介
呢排好想在香港搵西班牙餐廳食下好西，今次嚟既係位於蘇豪區既Iberico。係呢到，一班中學同學吹下水食下野都幾唔錯，入面係幾高級既佈置，但傾計又唔會太過拘謹，幾舒服。在七點前係happy hour時段，叫野飲同小食都好抵食，一杯cocktail or Sangria都只係三十幾蚊，我就叫左杯Sangria Blanco，望落好似杯水咁，實質好香好夠味。Caramelized Goat Cheese Sala係幾值得推介，其實係冇蕉糖在芝士上面，而係將羊奶芝士煎香，再撈沙律食，好香好正！Salmon Tatar用好多種香料撈埋一齊食，店員特登在我地面前撈，比我地打打卡。最後推既小食係Fried Calamari，亦都係當中最受歡迎既小食，又脆又新鮮！強烈推薦！Grilled Sea bass，雖然睇落只係普通煎香，不過皮脆內滑，係一道幾開胃既主菜。嚟西班牙餐廳冇理由唔食Seafood Paella既，其實我一直都覺得每一間西班牙餐廳佢地既炒飯都差不多，不過尼間算係比較突出既，料多個汁又唔會好膩。最後到最重要既USDA Prime OP Rib，真係好大同好好食，五成熟岩岩好，嚟尼間餐廳一定要試下尼塊重量級既扒！我只係出去傾左個電話，番轉頭只係得番一塊，證明大家都好中意，太可惜了！
中環Iberico & Co.
| 餐廳分店 | Iberico & Co. |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Iberico & Co.訂位
Iberico & Co.位於中環區，詳細地址是中環蘇豪些利街18號地舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。Iberico & Co.幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Iberico & Co.餐單包括有西班牙菜,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款。Iberico & Co.優惠
Iberico & Co. 評價 相片
呢排好想在香港搵西班牙餐廳食下好西，今次嚟既係位於蘇豪區既Iberico。
係呢到，一班中學同學吹下水食下野都幾唔錯，入面係幾高級既佈置，但傾計又唔會太過拘謹，幾舒服。
在七點前係happy hour時段，叫野飲同小食都好抵食，一杯cocktail or Sangria都只係三十幾蚊，我就叫左杯Sangria Blanco，望落好似杯水咁，實質好香好夠味。
Caramelized Goat Cheese Sala係幾值得推介，其實係冇蕉糖在芝士上面，而係將羊奶芝士煎香，再撈沙律食，好香好正！Salmon Tatar用好多種香料撈埋一齊食，店員特登在我地面前撈，比我地打打卡。
最後推既小食係Fried Calamari，亦都係當中最受歡迎既小食，又脆又新鮮！強烈推薦！Grilled Sea bass，雖然睇落只係普通煎香，不過皮脆內滑，係一道幾開胃既主菜。
嚟西班牙餐廳冇理由唔食Seafood Paella既，其實我一直都覺得每一間西班牙餐廳佢地既炒飯都差不多，不過尼間算係比較突出既，料多個汁又唔會好膩。
最後到最重要既USDA Prime OP Rib，真係好大同好好食，五成熟岩岩好，嚟尼間餐廳一定要試下尼塊重量級既扒！我只係出去傾左個電話，番轉頭只係得番一塊，證明大家都好中意，太可惜了！
今日黎happy friday，先黎一杯red sangria ，味道唔錯跟住叫左個tasting platter有4款ham，份量對兩個人黎講有d多，建議多d人share之後叫左個crispy roasted pork belly，呢個皮脆肉嫩，勁好食，中間有舊煮過嘅蘋果都好好食呢個係seafood paella，有少少辣，但係個飯好夠味，海鮮都幾多，美中不足嘅係d蜆有沙，所以冇乜點食d蜆最尾叫左個pear pie，個撻皮有糖漿包住，勁好食，d梨都幾有口感，十分推薦
做完正事一行五人便到Iberico & Co.晚餐，這裡是一間有西班牙菜吃的餐廳兼酒吧。
高高的樓底下可輕輕鬆鬆的吃著Tapas，嘆杯消暑的Sangria Relax一吓遊行的緊張的情緒！ 先來Lychee Sangria＄320/Liter Carafe，聞到帶香氣撲鼻的荔枝味好Fresh，內裡以白酒、荔枝酒、冧酒、荔枝Puree混成，不過我減肥後已滴酒不沾希望Keep到不再發胖便好了！ 先來客飽肚的Avocado with Minted Quinoa, Iberico Cheese , Pinenuts & Jerez Sherry Vinegar＄98，在我愛吃的牛油果藜麥沙律上鋪滿伊比利亞芝士及松子，再配以雪利酒醋又挺美味噃！ Pan Roast Padrón Peppers with Sea Salt＄92，西班牙小辣椒以橄欖油及海鹽來烹煮而成，外皮略嫌不夠香口但吃下亦算清新可口。
Panfried Portuguese Shrimp with Onions, Chilli, Parsley & White Wine＄98，香煎葡萄牙爽口大蝦配合惹味的洋蔥和蕃茜，再以白酒炮製出來的惹味香口Tapas。
另點上邪惡非常的Salt Rubbed Crunchy Pigs Skin with Smoked Paprika Mayonnaise＄56，烤豬皮配紅辣椒粉蛋黃醬真係減肥大敵！不過唔係件件都那麼脆口好吃，有某幾件好似D高官面皮般厚硬非常！想吃高官的朋友可選它們喔！ 我要吃很久沒掂過的薯條！選了Fries with Black Truffle Salt & White Truffle Oil＄68，粗薯條外層炸得香口內裡質感粉粉的，配不算太濃郁的松露香吃下味道還可以啦！ 反而Deep Fried Calamari with Oregano Salt & Paprika Aioli＄86更加吸引！魷魚圈炸漿不厚重灑上牛至鹽香氣更甚，喜歡的可沾少許紅椒粉蛋黃醬吃加添邪惡！ 最後黑洞車爸爸未能滿足所以加上一客Spicy Chorizo & Seafood Paella＄348，油潤的西班牙辣肉腸香氣不俗，海鮮亦夠新鮮但飯粒略感偏淋不是我的菜耶！
跟同事作戰完一星期，好好差差電。
Happy hour 每杯$35，我的是white sangria, nice 早到的關係頭盤menu也有折拼盤最記得有一個係紅椒包水牛芝士好邪惡呀🙈🙈都唔夠呢個肥仔波邪惡🤣魷魚圈👍🏻仙氣吞拿魚Mix埋黎食既三文魚，幾得意西班牙菜一定會叫的八爪魚和西班牙炒飯都中上水平直至甜品真的很好吃！特別是梨批🙌🏻
This restaurant absolute change my thoughts from Tapas !!! And I love it so much❤️❤️ It’s located in the Soho area in Central.. easy to access. The restaurant is spacious, romantic somehow (with many Parma ham legs hanging around the butcher area!) We dine with a group of 5 people love drinking Sangria .. there are different taste, most importantly BUY ONE GET ONE FREE during HH ! Great deal 👍 I absolutely love their tapas, surprised the taste of the scallops, paella 🥘, cured ham and shrimps with spring onion salad, stood out as different !
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Iberico & Co.餐廳詳細資料：
- Iberico & Co.地址: 中環蘇豪些利街18號地舖 Iberico & Co., G/ F,18 Shelley's Street, Soho, Central
- Iberico & Co.電話:
- Iberico & Co.價錢: $201-400
- 分類: 西班牙菜,酒吧,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Iberico & Co. Facebook
更多Iberico & Co.相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華御結內有任何傳播的風險，華御結在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華御結除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華御結同時建議採取以下措施*華御結 黃, 華御結 藍, (華御結 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Iberico & Co.在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Iberico & Co.應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Iberico & Co.建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Iberico & Co.餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳