The Mix 中環
最後更新:
The Mix推介
apr 17, 10時間充裕,又見佢有部機熱住d pancake,所以叫來了1個pancake早餐 : 1) banana pancake w/strawberry yogurt (hk$25)佢嘅pancake配搭都有成6款,我就揀咗呢款pancake形狀呈波浪邊,並非傳統的圓形因唔喺即叫即整,所以只喺微暖熱啫佢嘅pancake就唔喺老麥嗰種咁,唔喺綿密度高嗰款,幸好無苦味,都稱職,不過唔會叫得喺好香蕉片切番厚些少會好味d而全碟最味美就喺頂頭嘅士多啤梨乳酪,佢creamy得嚟,有乳酪嘅微酸味,又有士多啤梨嘅香味 2) decaf latte (+hk$12)叫咗pancake之後,可以+$12有杯咖啡好彩佢哋有decaf咖啡,所以我就可以享有呢個優惠香度同幼滑度都ok鴉...........不過飲咖啡經驗我就唔多喇 * 其實個多月前已見到佢哋推呢個新產品..........但就無嘜試嘅意欲.........不過嗰日見到佢門口有部機,我又多手揭開佢個蓋嚟睇吓...........店長咪就嚟問我有咩需要囉~~~ * 近期呢個中國籍男店長就好好服務..........可能時間尚早,都無客咁滯,所以佢會攞埋比我...........仲走多轉去攞埋糖...........以前d外籍女店員,就算無嘜客..........真喺啋你都儍~~~~
中環The Mix
| 餐廳分店 | The Mix |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台式飲品, |
| 人氣指數 | 536 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
The Mix訂位
The Mix位於中環區，詳細地址是中環港景街1號國際金融中心商場一期1015號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Mix幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐The Mix餐單包括有台式飲品等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。The Mix優惠
The Mix 評價 相片
apr 17, 10時間充裕,又見佢有部機熱住d pancake,所以叫來了1個pancake早餐 : 1) banana pancake w/strawberry yogurt (hk$25)佢嘅pancake配搭都有成6款,我就揀咗呢款pancake形狀呈波浪邊,並非傳統的圓形因唔喺即叫即整,所以只喺微暖熱啫佢嘅pancake就唔喺老麥嗰種咁,唔喺綿密度高嗰款,幸好無苦味,都稱職,不過唔會叫得喺好香蕉片切番厚些少會好味d而全碟最味美就喺頂頭嘅士多啤梨乳酪,佢creamy得嚟,有乳酪嘅微酸味,又有士多啤梨嘅香味 2) decaf latte (+hk$12)叫咗pancake之後,可以+$12有杯咖啡好彩佢哋有decaf咖啡,所以我就可以享有呢個優惠香度同幼滑度都ok鴉...........不過飲咖啡經驗我就唔多喇 * 其實個多月前已見到佢哋推呢個新產品..........但就無嘜試嘅意欲.........不過嗰日見到佢門口有部機,我又多手揭開佢個蓋嚟睇吓...........店長咪就嚟問我有咩需要囉~~~ * 近期呢個中國籍男店長就好好服務..........可能時間尚早,都無客咁滯,所以佢會攞埋比我...........仲走多轉去攞埋糖...........以前d外籍女店員,就算無嘜客..........真喺啋你都儍~~~~
真好！有機會可以在七時多已經在中環，就在回家前，喝一杯咖啡，人都會開心點，原本想去試另一間的，但由於沒有營業，繼而去尋覓豆花，竟也收工了，沒辦法之下，唯有走到最大路的IFC去喝吧，而且方便搭車走人。
來到了此店子，大部份的人都在喝Juice或Smoothie的，只有我一人挑咖啡，莫非此處的Juice及Smoothie好棒，還是咖啡太差呢，但一心要喝就去喝，那管他人選什麼，一個人也點了一杯Single Espresso及Cappuccino，其實加多個Shot也只是四元，但畢竟也在晚上七時，而且還點了兩杯，也真的不好貪這個便宜了。
落了單後，隨便找了個座位坐好，看看四周的環境，發覺頭頂上的吊扇非常得意，坐了大概五分鐘後，終於有咖啡喝了，先談Single Espresso，竟然用上紙杯來盛，其Shot size真的剛好，但幾乎一看起來已知不太對版，這杯Espresso，真的一點Crema也沒有，而且香味一嗅起來不高，莫非其豆不是即磨的？然後喝了一口，咖啡熱度不足，但咖啡味道濃郁，入口帶點漿果香及天然微酸，味道來說又真的不是太差，可是沒有了Crema的Espresso，始終還是沒有了那份豐富的油潤感及香度，是一杯有形無神的Espresso。
另外的Cappuccino用上普通的瓷水杯盛着，始終這所也不是什麼Cafe，在鬆弛的奶泡上撤有一點巧克力粉，看起來是不錯的，一口喝下，奶泡真的是鬆馳得過了火位，不夠綿密之外，更加是有點肥皂泡的感覺，加上奶味其低，唯一可幸的是，奶泡的厚度足有三份之一杯，比應有的二份之一只少了一點，這想法又是否有點阿Q！？咖啡的味道在奶的稀釋下，變得非常稀薄，更徨論有咖啡香了。
喝了兩杯咖啡，覺得自己有點混吉，雖然覺得人家的咖啡不太好，但可能人家的強項及賣點從來都不是咖啡，所以這個OK臉究竟俾得公道與否呢？
以前係中環返工，間唔中都會去食佢個 Tandoori chicken wrap，自從𨍭咗去九龍站就好少去上星期行經中環，見到佢大大個 poster 話個 menu 𨍭咗，好奇之下走入去八下，果然真係所有野食都𨍭哂，從來都未見過𨍭得咁勁! 見咁耐無食就叫咗個新嘅 tandoori 試下，好濃咖哩味，食落又無以前個咁滯，好好食，走時再叫咗個 key lime pie, 酸酸地，甜味剛剛好呢餐食得好滿足 個龍蝦仔 wrapp 望落好多龍蝦仔，下次再試
之前那天去cafe, 被吊起了smoothie 癮卻不得滿足，今天趁去看《笑之大學》，路經the Mix, 入去飲返杯！Smoothie 本來也不是甚麼便宜玩意；猶記得在英國，在超市賣的一小樽也要1.3英鎊起標；就算再喜歡喝smoothie, 作為窮學生，也都只能偶一為之。
現在出來工作，可負擔起喝smoothie, 可惜在香港買smoothie 不容易，結果又是偶一為之。
要了個 mango tango 由mango, banana, apple juice, mango sorbet 鮮打而成，香蕉的香甜味本是非常霸道，不過這裏的份量控制得宜，芒果的香味也能與之平分秋色；加了蘋果汁和sorbet, 使整杯飲品夠濃厚又不會過杰，好飲！環境也相當好，梳化位坐得很舒服，人流比鄰店pc少得多；在外頭跑了一整個下午，剛好就是需要這麼的一個清清靜靜看看書的地方，叉叉電繼續行程。
也許，得不到的東西，最是誘人；對smoothie, 總是處於「偶一為之」的狀態，也就特別覺得她吸引！
前一次買了 muffin + chocolate...印象麻麻地, 今天為了補充足夠碳水化合物行山....於是在茄蛋治後...加多了一件有機燉燘蔬菜酥餅(organ ratatouille empanada), $32, 酥皮厚厚, 硬硬, 味道似 pizza, 帶點辛辣味, 蔬菜好腍, 但吃了一半已很滯, 於是半份留待行山時再完成, 下次不會買了, 只因酥皮不對勁!
您對於中環餐廳「The Mix」有何comment？
The Mix餐廳詳細資料：
- The Mix地址: 中環港景街1號國際金融中心商場一期1015號舖 The Mix, Shop1015, International Finance Centre, Central
- The Mix電話:
- The Mix價錢: $50以下
- 分類: 台式飲品,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: The Mix Facebook
更多The Mix相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在韓印紅內有任何傳播的風險，韓印紅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓印紅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓印紅同時建議採取以下措施*韓印紅 黃, 韓印紅 藍, (韓印紅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Mix在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Mix應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Mix建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Mix餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳