肥哥茶檔 黃大仙
地址: 黃大仙鳳凰新村銀鳳街4號
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肥哥茶檔推介
同區云云荼記，肥哥的晚市一向十準甚高，特別是小炒類!先來的是黑椒牛仔骨，配料充足十分重要，而且更可喜的是鑊氣十足，令牛味十足的牛仔骨 香口惹味，如果多汁一點的話，送飯真是一流!再來的是蠔仔炒蛋， $55 的一客小菜上桌上時份量十足，我差點給嚇倒了，不只是滑蛋多，蠔仔份量也十足，而且這晚的蠔仔絕對不是"仔"， 挺肥美的。 只是味道淡了點， 喜濃味的我一家人也加了點胡椒粉和鹽去調調味。最後，工夫較多的琵琶豆腐出場了! 琵琶豆腐可說是道麻煩的小棻。首先，琵琶豆腐中要釀入許多配料，如菌類、蝦米、肉碎、魚肉等，再包裝一下，便拿去煎，香味十足。 圖中的是蠔汁底，配棻有西蘭花。 另設芝士汁，早前吃過，則沒有配棻。一家三口是晚吃三道棻，連湯和飯等 都是 $ 180 有找，十分實惠!
黃大仙肥哥茶檔
| 餐廳分店 | 肥哥茶檔 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 410 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
肥哥茶檔訂位
肥哥茶檔位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙鳳凰新村銀鳳街4號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肥哥茶檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐肥哥茶檔餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。肥哥茶檔優惠
肥哥茶檔 評價 相片
同區云云荼記，肥哥的晚市一向十準甚高，特別是小炒類!先來的是黑椒牛仔骨，配料充足十分重要，而且更可喜的是鑊氣十足，令牛味十足的牛仔骨 香口惹味，如果多汁一點的話，送飯真是一流!再來的是蠔仔炒蛋， $55 的一客小菜上桌上時份量十足，我差點給嚇倒了，不只是滑蛋多，蠔仔份量也十足，而且這晚的蠔仔絕對不是"仔"， 挺肥美的。
只是味道淡了點， 喜濃味的我一家人也加了點胡椒粉和鹽去調調味。
最後，工夫較多的琵琶豆腐出場了! 琵琶豆腐可說是道麻煩的小棻。
首先，琵琶豆腐中要釀入許多配料，如菌類、蝦米、肉碎、魚肉等，再包裝一下，便拿去煎，香味十足。
圖中的是蠔汁底，配棻有西蘭花。
另設芝士汁，早前吃過，則沒有配棻。
一家三口是晚吃三道棻，連湯和飯等 都是 $ 180 有找，十分實惠!
今日叫阿媽隨意起樓下買個外賣快餐俾我吃,阿媽選擇了第一次光顧的肥哥.是日午餐: 牛肉扎肉火腿通 >> 我個火腿通頓時變得很豐富!我覺得叫扎肉係非常晒錢既一件事,又唔係特別好吃,不過此店醃得好入味,爽脆,同一般粉面店是不一樣的!另外牛肉都好厚身,不過上面有一層啫喱狀物體我就冇深究係乜東東喇~ 熱檸水>> 夠晒熱,同普通茶餐廳無異.如果個餐賣到30蚊都值得一試!
最近搬到鳳凰村附近，發現這裡有很多食市同食物都有好多選擇，而早幾日前就試了"肥哥"。
從門面的"肥哥"樣子來看，給人一種十分親切的感覺。
入到入面更有一種說不出來的溫暖感。
1.)坐位ok2.)服務生服務質素不錯！3.)食物質素ok4.)味道接受5.)收費ok6.)環境衛生ok叫了一個"泰式炒飯"及一味小菜"腐乳唐生菜""泰式炒飯"份量大到兩個人都食唔晒，之但係當中的食物材料就單調了小小，如果可以加埋菠蘿就好好多！"腐乳唐生菜"味道不錯，炒得都幾平均。
服務生見我們沒有叫飲品，就問我地要唔要d例湯，並送上兩個例湯，照顧很周到！
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肥哥茶檔餐廳詳細資料：
- 肥哥茶檔地址: 黃大仙鳳凰新村銀鳳街4號 肥哥茶檔,
- 肥哥茶檔電話:
- 肥哥茶檔價錢:
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 肥哥茶檔 Facebook
更多肥哥茶檔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮨文內有任何傳播的風險，鮨文在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮨文除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮨文同時建議採取以下措施*鮨文 黃, 鮨文 藍, (鮨文 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肥哥茶檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肥哥茶檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肥哥茶檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肥哥茶檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳