德國廚房 大埔
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德國廚房推介
大埔區內的德國菜寥寥無幾試過另一家，今次就試試這家德國廚房！店面小小的，幾乎滿座，幸好有提早致電訂座～同行人數共8人點了兩款手工pizza，西班牙狂牛pizza及千島醬海鮮pizza 慢煮牛柳薯角沙律﹑香脆咸豬手配德國腸﹑黑松露什菌意粉﹑醬汁烤豬仔骨(8件)﹑特式腸拼盤及單骨雞翼另外點了兩款德國啤～～手工pizza，餐牌上列明有4~5件但上桌時，仍然覺得份量偏細千島醬海鮮pizza，由於size太細，不覺得吃到什麼海鮮千島醬的味道尚算ok西班牙狂牛pizza，份量同樣細，牛肉不多味道普通～兩款pizza都是薄批底，夠香脆黑松露什菌意粉，份量適中黑松露味幾香，意粉爽滑彈牙～加蒜蓉雜菌炒，松露味亦沒被掩蓋～單骨雞翼，配啤酒的最佳小食～香口得來又不會失去肉汁！味道醃得剛剛好！醬汁烤豬仔骨(8件)，跟平日的有點不同平時吃的會有很多bbq sauce但這款相對的乾身，味道雖然ok，但個人偏好充滿醬汁的多些！香脆咸豬手配德國腸，豬手的份量都多豬手皮超香脆而肉嫩，稔滑易咬配酸菜可消解膩滯感伴碟的洋蔥圈也很好吃～～洋蔥香甜完整，脆漿不會厚身～～特式腸拼盤不熟悉德國腸的種類，每款腸只有一條，大家分少少來試試幾款腸的肉味可口，也是佐酒的一道好小食～～伴碟的薯角夠香脆！最後一道菜是慢煮牛柳薯角沙律除了豬手外，慢煮牛柳是這頓晚餐中，好吃的一道菜牛柳份量不多，經過慢煮，肉質稔滑軟嫩，肉汁被鎖緊，牛味幾香！正配菜同樣是香香脆的薯角～～兩款德國啤酒，分別是Kostritzer Schwarzbier及 Benediktiner Weissbier DunkelKostritzer Schwarzbier如同drink menu介紹一樣，是帶酸的，像炭焙黑咖啡的味道！不愛喝齋啡的人應該不太喜好這味道！Benediktiner Weissbier Dunkel的麥味都算重，麥香中帶點甜，味道清爽，容易入口整體而言，如果很講求所有食物的質素，此店未不算特別好有些食物只屬合格質素～～論啤酒，個人覺得drink menu做得好仔細，讓不熟悉德國啤酒的人仍能按口味作出選擇佐酒小食不錯，也有一兩道食物水準尚佳值得為豬手&牛柳再來
大埔德國廚房
| 餐廳分店 | 德國廚房 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 69997874 |
| 餐單 Menu | 德國菜,西式,酒吧, |
| 人氣指數 | 478 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
德國廚房訂位
德國廚房位於大埔區，詳細地址是大埔翠樂街11號美豐花園A座地下14號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。德國廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐德國廚房餐單包括有德國菜,西式,酒吧等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 69997874 查詢訂座。德國廚房優惠
德國廚房 評價 相片
大埔區內的德國菜寥寥無幾試過另一家，今次就試試這家德國廚房！店面小小的，幾乎滿座，幸好有提早致電訂座～同行人數共8人點了兩款手工pizza，西班牙狂牛pizza及千島醬海鮮pizza 慢煮牛柳薯角沙律﹑香脆咸豬手配德國腸﹑黑松露什菌意粉﹑醬汁烤豬仔骨(8件)﹑特式腸拼盤及單骨雞翼另外點了兩款德國啤～～手工pizza，餐牌上列明有4~5件但上桌時，仍然覺得份量偏細千島醬海鮮pizza，由於size太細，不覺得吃到什麼海鮮千島醬的味道尚算ok西班牙狂牛pizza，份量同樣細，牛肉不多味道普通～兩款pizza都是薄批底，夠香脆黑松露什菌意粉，份量適中黑松露味幾香，意粉爽滑彈牙～加蒜蓉雜菌炒，松露味亦沒被掩蓋～單骨雞翼，配啤酒的最佳小食～香口得來又不會失去肉汁！味道醃得剛剛好！醬汁烤豬仔骨(8件)，跟平日的有點不同平時吃的會有很多bbq sauce但這款相對的乾身，味道雖然ok，但個人偏好充滿醬汁的多些！香脆咸豬手配德國腸，豬手的份量都多豬手皮超香脆而肉嫩，稔滑易咬配酸菜可消解膩滯感伴碟的洋蔥圈也很好吃～～洋蔥香甜完整，脆漿不會厚身～～特式腸拼盤不熟悉德國腸的種類，每款腸只有一條，大家分少少來試試幾款腸的肉味可口，也是佐酒的一道好小食～～伴碟的薯角夠香脆！最後一道菜是慢煮牛柳薯角沙律除了豬手外，慢煮牛柳是這頓晚餐中，好吃的一道菜牛柳份量不多，經過慢煮，肉質稔滑軟嫩，肉汁被鎖緊，牛味幾香！正配菜同樣是香香脆的薯角～～兩款德國啤酒，分別是Kostritzer Schwarzbier及 Benediktiner Weissbier DunkelKostritzer Schwarzbier如同drink menu介紹一樣，是帶酸的，像炭焙黑咖啡的味道！不愛喝齋啡的人應該不太喜好這味道！Benediktiner Weissbier Dunkel的麥味都算重，麥香中帶點甜，味道清爽，容易入口整體而言，如果很講求所有食物的質素，此店未不算特別好有些食物只屬合格質素～～論啤酒，個人覺得drink menu做得好仔細，讓不熟悉德國啤酒的人仍能按口味作出選擇佐酒小食不錯，也有一兩道食物水準尚佳值得為豬手&牛柳再來
其實都食過好幾次，質素一直keep到沒有變，認為真的值得推薦。
6點就去到，因為懶book枱，搏一搏攝個early dinner。
😁我們試過脆豬手、慢煮牛柳、單骨雞翼、青蘋果華道夫沙律、釀蘑菇、青口……😋食物真的沒話說，每次都想試新的，但又忍唔住叫返豬手同慢煮牛柳。
豬手好脆，係脆到旁邊都聽到卜卜聲果隻，肉不會鞋，味道剛好，不會太鹹，香口的豬手同啤酒好夾。
慢煮牛柳好嫩，肉味濃，每次總想再多吃幾件。
雞翼是有點鹹，真的要佐酒，但因為單骨，每次不用吃太多，飲幾啖啤酒，其實好爽。
其他小食都是恰到好處的，每隔一段時間，就會想重遊舊地，再食一餐。
啤酒選擇亦多，總有合適的口味。
😘
難得今日在大埔開工，仲可以準時鬆人，同事即刻話帶我去威威，要去Happy Hour一下，我話乜唔係d酒吧收晒皮咩？佢話啤一啤唔一定係去酒吧嘅，佢話大埔有間德國餐廳，d德國啤酒好好飲，於是我當然係二仔底：死跟啦。
呢間餐廳唔係好大，目測5至6張枱左右，不過入到去真係好surprise，因為黃昏6點呢d時間竟然已經有兩枱客喺度食(我開頭仲以為我地可以包場架)。
由於跟住要返屋企食飯，所以齋飲無叫野食，我同事叫咗一支西柚啤，而我就試咗支無酒精啤酒，我仲問老闆娘無酒精都可以叫做啤酒咩？佢話香港法例話酒精含量少過0.5%就可以叫做0酒精，講真，入口真係好似淡口嘅啤酒，好淡好淡嗰隻，味道近似台灣金牌啤，真係呃得下人，下次有人隊我我一於飲呢隻，佢個名叫Bitburger Drive 0.0%。
至於我同事嘅西柚啤我都飲咗一啖，少少酸，好清新好爽，好似今日咁熱嘅天氣就真係啱晒，我同事飲晒成支，完全無醉意，原來西柚啤嘅酒精度只有2.5%，比一般啤酒低差唔多一半，所以最後我哋兩條友話就話Happy Hour，但係就全無醉意咁離開。
題外話，我見隔離枱隻豬手都好似好正，下次一定再黎試埋。
喺德國住過幾年，最懷念就係佢嘅啤酒，因為真係好飲d。
市場上面雖然有好多德國啤酒俾我揀，不過最多地方見到嘅E字頭同埋P字頭德國啤酒絕對唔係我嘅至愛，喺尖沙咀河內道有間德國酒吧，個德國Bartender介紹我飲呢一隻B字頭Lager，我都覺得麻麻地，反而佢介紹我一隻S字頭同埋B字頭嘅德國麥啤味道唔錯，可惜都係喺香港飲唔到我係德國最鍾意嘅福斯坦堡小麥啤，不過今日好好彩，竟然喺大埔呢一間山旮旯德國餐廳發現有福斯坦堡，一口氣飲咗三杯。
福斯坦寶係德國皇家御用啤酒，我自己覺得佢嘅味道比其他牌子嘅德國麥啤高幾班，清爽得黎麥味又夠香，如果鍾意飲啤酒嘅朋友一定要試吓，不過可惜香港未見過有得飲，所以似乎我之後都要成日入大埔嘞。
今日同朋友食飯，黎到附近見有日本菜同德國菜揀，突然想食豬手，最後就揀左呢間德國菜啦。
小店好受歡迎，好彩仲有一張枱冇人book可以坐，遲我哋5分鐘左右黎既食客就要喺外面等。
Menu既選擇唔少，飲品就主要係酒類。
我同朋友諗左陣就決定叫炆燉豬手配黑椒燒汁醬、香煎煙鴨胸配櫻桃醬。
MenuMenu炆燉豬手配黑椒燒汁醬。
豬手好腍，皮好滑，本身已經有黑椒味。
黑椒汁香濃，但係唔會好咸。
炸洋蔥圈脆身，唔多油，粉唔厚。
香煎煙鴨胸配櫻桃醬。
鴨胸腍，有少少煙燻既香味，皮好脆。
略嫌多油。
配合酸酸地既醬汁可以消膩。
野食非常高質，份量又唔會太多食到好滯。
環境唔錯，位與位之間既距離唔算好闊。
但係佢有道側門可以上菜比坐最入既客人，設計得幾好。
店員好有禮貌，所有野食即叫即整，大概等1015分鐘左右。
唔錯既小店，好受歡迎所以會建議想黎既各位book左位先。
您對於大埔餐廳「德國廚房」有何comment？
德國廚房餐廳詳細資料：
- 德國廚房地址: 大埔翠樂街11號美豐花園A座地下14號舖 Lecker’s Kitchen, Shop14, G/ F, Block A, Beautiful Garden,11 Chui Lok Street, Tai Po
- 德國廚房電話: 69997874
- 德國廚房價錢: $101-200
- 分類: 德國菜,西式,酒吧,
- 座位: 30
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 德國廚房 Facebook
更多德國廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在炑八韓烤內有任何傳播的風險，炑八韓烤在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳炑八韓烤除了遵守預防及控制疾病的相關規例，炑八韓烤同時建議採取以下措施*炑八韓烤 黃, 炑八韓烤 藍, (炑八韓烤 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德國廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德國廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德國廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德國廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳