時光逆流 中環
地址: 中環雲咸街41號文靜大廈地下低層
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時光逆流推介
#pb食在中環來一趟「時光逆流」之旅🕰️New Cafe Alert 🚨✨一個星期冇出post了 好似要勤力番少少🤪 今次介紹呢間8月頭先開嘅日系咖啡店☕ 佢採用日本時尚風格 設計簡約 希望在繁喧的中環帶來平靜😍 可惜個日掛住傾計 冇咩影環境照😐 佢位置都幾偏僻 要花少少時間先搵到🤣 可以預先dm book位👍🏻.佢主要有4款主食、5款輕食、5款甜品選擇😋 主食價錢$128$168不等🤪 飲品有咖啡、特色朱古力等等😍🔹煙三文魚百吉圈🥯入面有生菜、蕃茄、煙三文魚、蛋黃醬😋 味道正常發揮🤪 最特別係會跟一杯cold brew☕🔹素素大啡菇🍄同樣都會跟一杯cold brew☕ 半熟煎蛋包住芝士、大啡菇、車厘茄😋 連埋一齊食好juicy😍🔹三文魚扒定食🍱推介❤️ 兩個人share食都得😍 定食包左兩款漬物、麵豉湯、冷素麵😋 塊三文扒好大塊 外皮煎香 但肉質keep到嫩滑😍 冷素麵好岩夏天食又夠健康👍🏻🔹敞開心扉的萬靈藥🍫佢有4款特色朱古力😍 呢款加左玫瑰、肉荳蔻 鋪面仲有大大粒綿花糖🤪 朱古力味好濃 飲到朱古力粒 加埋花瓣、香料 味道更加香👍🏻🔹Cappuccino Crème Brulee☕燒香嘅焦糖面中和咖啡嘅苦 聞都已經好香 飲落味道偏甜😋.整體以定食、飲品較為出色、特別 不過價錢亦唔平🤪 而且位置都幾偏僻 唔太方便 未必會再去🤣時光逆流中環雲咸街41號文靜大廈地下低層
中環時光逆流
| 餐廳分店 | 時光逆流 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 63458949 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,日式西餐, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
時光逆流訂位
時光逆流位於中環區，詳細地址是中環雲咸街41號文靜大廈地下低層，餐廳寬敞座位數目共有25個。時光逆流幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐時光逆流餐單包括有日本菜,西式,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 63458949 查詢訂座。時光逆流優惠
時光逆流 評價 相片
#pb食在中環來一趟「時光逆流」之旅🕰️New Cafe Alert 🚨✨一個星期冇出post了 好似要勤力番少少🤪 今次介紹呢間8月頭先開嘅日系咖啡店☕ 佢採用日本時尚風格 設計簡約 希望在繁喧的中環帶來平靜😍 可惜個日掛住傾計 冇咩影環境照😐 佢位置都幾偏僻 要花少少時間先搵到🤣 可以預先dm book位👍🏻.佢主要有4款主食、5款輕食、5款甜品選擇😋 主食價錢$128$168不等🤪 飲品有咖啡、特色朱古力等等😍🔹煙三文魚百吉圈🥯入面有生菜、蕃茄、煙三文魚、蛋黃醬😋 味道正常發揮🤪 最特別係會跟一杯cold brew☕🔹素素大啡菇🍄同樣都會跟一杯cold brew☕ 半熟煎蛋包住芝士、大啡菇、車厘茄😋 連埋一齊食好juicy😍🔹三文魚扒定食🍱推介❤️ 兩個人share食都得😍 定食包左兩款漬物、麵豉湯、冷素麵😋 塊三文扒好大塊 外皮煎香 但肉質keep到嫩滑😍 冷素麵好岩夏天食又夠健康👍🏻🔹敞開心扉的萬靈藥🍫佢有4款特色朱古力😍 呢款加左玫瑰、肉荳蔻 鋪面仲有大大粒綿花糖🤪 朱古力味好濃 飲到朱古力粒 加埋花瓣、香料 味道更加香👍🏻🔹Cappuccino Crème Brulee☕燒香嘅焦糖面中和咖啡嘅苦 聞都已經好香 飲落味道偏甜😋.整體以定食、飲品較為出色、特別 不過價錢亦唔平🤪 而且位置都幾偏僻 唔太方便 未必會再去🤣時光逆流中環雲咸街41號文靜大廈地下低層
呢間cafe裝修行復古風格🌊，有去左朋友屋企嘅感覺🪴，好岩係到睇下書慢活一下📚，主打「日式定食🇯🇵🍙」、「朱古力飲品🍫」同「芝士蛋糕🍰」，朱古力係必飲🤣：1️⃣「日式平鐵牛扒🥩($268)」定價少貴但牛肉係幾高質嘅🙈‼️煮到五成熟，好淋夠juicy，配嘅麵豉湯係自家製，而素麵係soba嘅食法，但略為清淡🤪～Japanese flat iron steak set: with soba, homemade miso soup, the steak is juicy and tender, perfect medium, but quite pricy2️⃣「煙三文魚白吉圈🍣🥯($68)」佢bagel有芝麻粒，口感偏麵包🦥，夾有幾塊煙三文魚，配蕃茄🍅、生菜🥬、蛋黃醬😎，仲送有一杯coldbrew☕️~Smoked salmon bagel with lettuce, tomato and mayo: the sesame bagel isn’t very chewy, stuffed with smoked salmon, quite appetising 3️⃣「巴斯克焦香蛋糕🧀($58)」個人比較鍾意呢款，佢充滿忌廉芝士香味，唔太甜，如果再焦d相信會更加香❤️~Basque burnt cheesecake: creamy, rich in cream cheese taste👍🏻4️⃣「日本東京第一🇯🇵🧀($68)」呢款都唔錯，重芝士味，比起巴斯克會甜同酸dd~Mr. Cheesecake: from a famous Tokyo recipe, quite nice too5️⃣「忘憂的治療術🍫💜💛($58)」呢杯推薦😍！好濃可可香味，唔甜，仲有大粒棉花糖好吸睛，薰衣草同薑黃增加香味嘅層次，飲落幾舒服~Soothing & healing (lavender/ turmeric): recommended, smooth, rich in chocolate taste, aromatic, with marshmallow 👍🏻6️⃣「焦糖燉蛋咖啡(H)🍯☕️($68)」有焦糖燉蛋嘅感覺🤣，表面有層焦糖脆脆，咖啡味都唔錯~Cappuccino creme brûlée
上次下午去完食餅和飲咖啡後，我喜歡這店。
今日突別再約朋友去試食午餐。
日式午餐定食，只有四款可選擇，有牛排，三文魚，漢堡扒，燒餃子。
我們三個人，想試不同的，便叫了一份6成熟的牛扒，一份煎三文魚，一份餃子套餐。
因是套餐，先上每人兩碟細細的前菜 魚仔和醃菜，再有一碗凍的素麵，湯，之後便上各主菜。
牛排有兩舊，肉地也算是好。
本來想食漢堡扒但已賣完（午市才剛開始？）但我又見到有一枱客遲過我來但又有（不太明）？那便叫了煎三文魚，一塊上但不是太厚而頗多骨！煎餃子無乜特別，問有無調味醬油可點但無，所以有些乾！主菜牛扒要$268, 我覺有些一貴，其它是$168左右。
食完午餐，我們便點了兩杯啡，一壺牛蒡茶，這壺茶，壺內放了6/7塊的牛蒡再加熱水，茶壺是用火種暖住，這壺茶我欣賞，加了兩次水還有味，很好。
我們也叫了個蘋果撻去飲咖啡，幾好食，甜甜酸酸。
從12:30pm坐至3:30pm, 埋單要$861！我個人的評論是，這店的setting不太適合去做間餐廳，食主食，有些坐得不舒服，因餐枱和枱櫈又不是用餐的枱櫈。
主食的質數平平，可以有多空間去提升。
我覺得主力應放多些去輕食，如供應沙律，漢寶包，熱狗，三文治，肉批，不同的芝士，多些餅，甜品或鹹點，茶或咖啡比較適合！午餐我覺得只可算合格，有些可惜！返而，其它的食物水準好些，所以應要知自己的長處去努力，弱的一方，便無需花太多時間。
當然這只是我個人的感覺。
主持人的理念也需尊重。
努力，加油。
我會再來飲咖啡，食餅。
上星期去完大館，便上網睇到附近有咩好食，見到附近開咗間文青Cafe, 便來試吓。
來到餐廳，見到佢哋個名和主題都幾特別。
我和朋友點了出名的牛扒和漢堡定食，比想像中出色，牛肉肉味濃厚，質素十分高。
在中環區2百幾蚊有這質素的牛扒食，十分抵食。
店員服務不錯，有關心客戶需要。
跟店長傾談後，發現佢哋對文化藝術都十分重視，與本地藝術家合作，展覽不同作品，又定期有音樂演出和讀書會。
疫情後好多藝術和音樂發展停哂，佢哋有心推廣真的值得一讚。
呢間cafe係我去上堂時無意中發現❤️位置都幾隱蔽但又可以話係喺蘇豪區行嘅話必定經過嘅地方😂和風日式裝修真係有時光倒流嘅感覺❤️記得訂位或者好似我咁一開門就到😀魔法可可係必選嘅飲品🧙🏻♀️最特別係加左好多香料、玫瑰，配上特大半溶棉花糖嘅濃郁可可，絕對係衝擊味蕾嘅饗宴。
煙三文魚Bagel好足料，味道唔錯之餘，最令人驚艷嘅係搭配左一小杯冷萃咖啡。
最估唔到係非常好飲！下次我要返黎試手沖咖啡❤️
您對於中環餐廳「時光逆流」有何comment？
時光逆流餐廳詳細資料：
- 時光逆流地址: 中環雲咸街41號文靜大廈地下低層 Revtime, L G/ F, Manching House,41 Wyndham Street, Central
- 時光逆流電話: 63458949
- 時光逆流價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,西式,日式西餐,
- 座位: 25
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: 時光逆流 Facebook
更多時光逆流相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新旺小食內有任何傳播的風險，新旺小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新旺小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新旺小食同時建議採取以下措施*新旺小食 黃, 新旺小食 藍, (新旺小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
時光逆流在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內時光逆流應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳時光逆流建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
時光逆流餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳