魚鈁 (康華大廈) 筲箕灣
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魚鈁 (康華大廈)推介
剛轉手見食評都未有照膽粗粗入去try try成個場得兩位男士做樓面，當晚都差不多坐滿因此兩位都好忙無咩空間招呼甘多枱。食物上菜都算快，除咗最後的擂沙湯丸（題外話：我地一家對擂沙湯丸係有情意結、只要𠴱間食店有我地都會叫。可惜從來無一間可以接近當年敦煌酒樓水準）豉椒炒蜆： 好咸而且上枱沒有「鑊氣」感覺只是用豉椒撈埋啲蜆因此唔夠香。啫啫雞煲：個爐係裝飾用，無蜆甘咸但都係好咸。雞件好細件及少，只有乾蔥、洋蔥多同樣地唔係好香。蒸白鱔： 正常發揮，依樣無好咸整體不錯。蔬菜凍豆腐煲： 味道正常，個爐唔係裝飾。不過如果加幾條菇，粉絲等等多啲色彩會好啲，唔使好似依家甘得白菜同豆腐甘灰。麻辣魚蛋麵： 個湯係出色嘅，魚蛋無驚喜亦無失望。不過麵底真係少得可憐，竟然連個小碗都裝唔滿🙄真心不能理解都唔知點解要用甘大個碗上🤷🏻♀️擂沙湯丸：看圖自行解讀
筲箕灣魚鈁 (康華大廈)
| 餐廳分店 | 魚鈁 (康華大廈) |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 29676868 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
魚鈁 (康華大廈)訂位
魚鈁 (康華大廈)位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣南康街18號康華大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。魚鈁 (康華大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐魚鈁 (康華大廈)餐單包括有川菜,(四川),火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29676868 查詢訂座。魚鈁 (康華大廈)優惠
魚鈁 (康華大廈) 評價 相片
剛轉手見食評都未有照膽粗粗入去try try成個場得兩位男士做樓面，當晚都差不多坐滿因此兩位都好忙無咩空間招呼甘多枱。
食物上菜都算快，除咗最後的擂沙湯丸（題外話：我地一家對擂沙湯丸係有情意結、只要𠴱間食店有我地都會叫。
可惜從來無一間可以接近當年敦煌酒樓水準）豉椒炒蜆： 好咸而且上枱沒有「鑊氣」感覺只是用豉椒撈埋啲蜆因此唔夠香。
啫啫雞煲：個爐係裝飾用，無蜆甘咸但都係好咸。
雞件好細件及少，只有乾蔥、洋蔥多同樣地唔係好香。
蒸白鱔： 正常發揮，依樣無好咸整體不錯。
蔬菜凍豆腐煲： 味道正常，個爐唔係裝飾。
不過如果加幾條菇，粉絲等等多啲色彩會好啲，唔使好似依家甘得白菜同豆腐甘灰。
麻辣魚蛋麵： 個湯係出色嘅，魚蛋無驚喜亦無失望。
不過麵底真係少得可憐，竟然連個小碗都裝唔滿🙄真心不能理解都唔知點解要用甘大個碗上🤷🏻♀️擂沙湯丸：看圖自行解讀
佢啲嘢係好食㗎，不過啲嘢離L晒譜。
見到係新野冇人排隊咪入去試吓囉叫咗幾個餸，都係好食嘅叫咗四杯嘢飲，一杯檸茶，三杯沙冰嚟咗一杯檸茶，另外果三杯野影都無。
等咗半個鐘頭問一問老闆杯野去左邊，點知俾人當狗咁喝。
「三杯野等下啦！」最後第一杯足足等咗九個字先出現。
另外個兩杯等左一個鐘。
野都食完啦大佬。
結論，以係好食嘅，本着一個淨係嚟食嘢嘅心先好入嚟，如果係想飲杯嘢嘅千祈唔好試，如果唔係分分鐘俾人喝到你變傻仔。
叫完野，靜靜地等，食完，就好乖乖地埋單。
食到成到氣，火都黎
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魚鈁 (康華大廈)餐廳詳細資料：
- 魚鈁 (康華大廈)地址: 筲箕灣南康街18號康華大廈地下1號舖 Fish Fran Restaurant (Hong Wah Mansion), Shop1, G/ F, Hong Wah Mansion,18 Nam Hong Street, Shau Kei Wan
- 魚鈁 (康華大廈)電話: 29676868
- 魚鈁 (康華大廈)價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 魚鈁 (康華大廈) Facebook
更多魚鈁 (康華大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Domon 札幌拉麵 (樂富廣場)內有任何傳播的風險，Domon 札幌拉麵 (樂富廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Domon 札幌拉麵 (樂富廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Domon 札幌拉麵 (樂富廣場)同時建議採取以下措施*Domon 札幌拉麵 (樂富廣場) 黃, Domon 札幌拉麵 (樂富廣場) 藍, (Domon 札幌拉麵 (樂富廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚鈁 (康華大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚鈁 (康華大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚鈁 (康華大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚鈁 (康華大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳