泰昌餅家 中環
地址: 中環擺花街35號地下
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泰昌餅家推介
因前港督彭定康光顧而成名的餅店，開業逾50年，沒有固定出爐時間，賣完再焗。
中環泰昌餅家
| 餐廳分店 | 泰昌餅家 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 83008301 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,懷舊老店, |
| 人氣指數 | 984 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
泰昌餅家訂位
泰昌餅家位於中環區，詳細地址是中環擺花街35號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰昌餅家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐泰昌餅家餐單包括有港式,麵包店,懷舊老店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 83008301 查詢訂座。泰昌餅家優惠
泰昌餅家 評價 相片
通常介紹遊客食蛋撻都一定係泰昌品牌我細個嗰陣媽咪都成日買俾我食 一買半打 我就會自己一次過食34個🙈所以我一諗起蛋撻就直接聯繫到泰昌好耐冇食啦 所以今日買咗個 睇吓同細個食嘅味道有冇分別唔知點解好似比印象中細個咗啲？可能係幻覺又或者隨時間縮咗水但係依然好吸引😍第一啖食落去真係好正 流口水了 因為太耐冇食過曲奇皮脆口又有少少牛油味蛋好似布甸咁 唔會水汪汪味道上遍甜 甜味蓋過咗蛋味只不過係...好似冇印象中咁好食嚕明明之前食 個皮會食到一粒粒好似鹽質地嘅野 咬落更香脆 真係好似食曲奇餅咁鬆化蛋部份面層會有層膜 好似啲雙皮奶咁 而且蛋味重啲但係今次食完全食唔返個feel 冇個種食完一個仲好想食多幾個嘅感覺😕加上唔知點解佢個撻皮同蛋比較易散開 好在我食得小心 冇跌曬另外可能因為唔係新鮮出爐 已經唔熱辣辣 個皮又焗得唔夠耐唔夠膿 所以冇咁好食可能係自己口味變咗又或者佢真係水準變咗😟已經食唔返6年前嘅泰昌蛋撻味 雖然蛋撻都仲好食 不過當有期望 就會有失望希望我會有日找尋返我鍾意嘅蛋撻味啦！
泰昌餅家係香港好出名嘅蛋撻店，今日特登黎中環店整番半打。
最近原來推出藍莓撻（$18兩件/$12一件），味道幾特別，藍莓味幾似，中間有粒粒藍莓！另外揀左酥皮蛋撻（$10/件）同曲奇餅底嘅皇牌蛋撻（$18/兩件）。
酥皮層層好有層次，口感實在無得頂。
曲奇皮就實淨啲，係經典嘅口味。
仲有老婆餅兩件（$9.5/件）暖暖地，手掌咁大塊。
味道都係甜甜地，正啊！中環店店面大，包裝同裝修又年輕化，迎合到本地人同遊客。
泰昌出名沙翁就好多人都知，其實佢其他餅食都好正！🥰 除了傳統的酥皮蛋撻、曲奇皮蛋撻、老婆餅，連新推出的藍莓撻都一樣咁好味。
😋 今次經過中環的泰昌餅家當然要買d返屋企同家人一齊開心share。
🥰新產品的藍莓撻係今期重點推介，用了特製嘅金黃鬆脆撻皮，加入鬆軟藍莓粒果肉，再鋪滿濃郁嘅藍莓果醬同埋一層雪白糖花，酸酸甜甜恰到好處，賣相又靚。
😍 由於係限時供應而且只售優惠價$12，要試就快d。
😊另外呢度有齊兩款蛋撻，曲奇皮及酥皮都有，曲奇皮蛋撻就有好香嘅牛油味 ，酥皮蛋撻就傳統又鬆化，各有捧場客。
🥰 老婆餅亦皮薄餡靚！新派傳統都有齊，yummy!
行過見到泰昌有新出品藍莓撻，一件$12， 兩件$18，如果配搭蛋撻就$18， 咁就一於試下新品，兼且買幾件皇牌蛋撻和家人喜歡的老婆餅 。
藍莓撻以曲奇作餅底， 中間是藍莓粒蛋糕和藍莓醬， 口感軟綿又有一些啫喱的感覺， 有絲絲的藍莓果味，酸甜適中，喜歡藍莓的人不能錯過同樣以曲奇作底的皇牌蛋撻出名好食，撻底香脆， 啖啖的蛋味， 又香又滑，經典之作。
喜歡酥化的就一定要食酥皮底蛋撻啦這裏的老婆餅也是一樣好吃， 外層金黃鬆化，內餡是豐富的冬瓜蓉， 甜甜糯糯， 而且還加入大量的白芝麻， 甜中帶點芝麻香
最近好迷撻類，每次經過屋企樓下嘅餅店，都會忍唔住口，買件鮮奶撻或栗子撻回家品嚐。
今日嚟中環做嘢，經過「泰昌餅家」，見到新出咗藍莓撻，嘩！迷人嘅紫色，面頭仲好似鋪咗層雪花咁，賣相好吸引喎，一於買番件返屋企做下午茶。
藍莓撻每件 $12，不過店員話而家做緊優惠，買兩件又或者藍莓撻+皇牌蛋撻各一件，都只係 $18，更加抵食。
反正有啲肚餓，一於買埋佢嘅酥皮蛋撻同老婆餅。
件藍莓撻做得真係唔錯，好有驚喜。
撻皮金黃香脆，裡面有綿密的藍莓粒蛋糕，面頭鋪咗香甜清新的藍莓果醬，最後灑上薄薄的一層雪白糖花作裝飾，味道酸甜不膩，十分開胃！另外皇牌蛋撻 同 酥皮蛋撻亦保持一貫水準，前者牛油味甘香，而後者撻皮亦鬆化起沙；蛋漿餡夠晒香滑，奶味、甜味恰到好處，蛋味豐盈。
至於件老婆餅，拿上手時仍有點熱力，金黃色的酥皮，入口散發酥香。
內裡嘅冬瓜蓉餡，夾雜了不少芝麻和椰絲，用料十足，入口煙韌軟糯，清甜而不膩，令人回味。
幾款產品味道都很不錯，唔怪得知長期 keep 住咁多客幫襯。
您對於中環餐廳「泰昌餅家」有何comment？
泰昌餅家餐廳詳細資料：
- 泰昌餅家地址: 中環擺花街35號地下 Tai Cheong Bakery, G/ F,35 Lyndhurst Terrace, Central
- 泰昌餅家電話: 83008301
- 泰昌餅家價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,懷舊老店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 泰昌餅家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍味軒美食店內有任何傳播的風險，珍味軒美食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍味軒美食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍味軒美食店同時建議採取以下措施*珍味軒美食店 黃, 珍味軒美食店 藍, (珍味軒美食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰昌餅家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰昌餅家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰昌餅家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰昌餅家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳