巴蜀燒 九龍城
地址: 九龍城衙前圍道84號地舖
港式,川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烤肉,中菜館,九龍城餐廳
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巴蜀燒推介
通常去九龍城晚餐都是食泰國菜，今次想轉下口味，去吃串燒。可能是星期日晚八時半，人流不多，隨意點了幾款串燒，直覺串燒應該需時，見到有銀針粉，便也叫了一碗懷緬兒時味道。銀針粉有很多冬菇、肉碎等配料，味道都不錯，但油頗多。吃完銀針粉還沒有串燒，之後聽到店員說很忙做不切，但其實店內只有三份一顧客...好像有點慢... 等得久了肚子越來越餓，再點了個米線，諗住串燒較濃味所以點個清淡些的米線，水準一般，魚蛋只得兩粒...差不多食完米線時終於有串燒。除了雞脾菇塗了牛油來燒，其他的都是以孜然粉及少許辣味粉調味。不得不讚的是火喉控制得宜，牛肉和雞肉都燒得夠嫩。如果不怕等，又或者純粹想食銀針粉，可以一試。
九龍城巴蜀燒
| 餐廳分店 | 巴蜀燒 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烤肉,中菜館, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
巴蜀燒訂位
巴蜀燒位於九龍城區，詳細地址是九龍城衙前圍道84號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巴蜀燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐巴蜀燒餐單包括有港式,川菜,(四川),車仔麵,粉麵/米線,烤肉,中菜館等美食，付款方式有付款。巴蜀燒優惠
巴蜀燒 評價 相片
通常去九龍城晚餐都是食泰國菜，今次想轉下口味，去吃串燒。
可能是星期日晚八時半，人流不多，隨意點了幾款串燒，直覺串燒應該需時，見到有銀針粉，便也叫了一碗懷緬兒時味道。
銀針粉有很多冬菇、肉碎等配料，味道都不錯，但油頗多。
吃完銀針粉還沒有串燒，之後聽到店員說很忙做不切，但其實店內只有三份一顧客...好像有點慢... 等得久了肚子越來越餓，再點了個米線，諗住串燒較濃味所以點個清淡些的米線，水準一般，魚蛋只得兩粒...差不多食完米線時終於有串燒。
除了雞脾菇塗了牛油來燒，其他的都是以孜然粉及少許辣味粉調味。
不得不讚的是火喉控制得宜，牛肉和雞肉都燒得夠嫩。
如果不怕等，又或者純粹想食銀針粉，可以一試。
路過九龍城嘅時候諗住求求其其食一餐就算，就諫咗佢，本身唔抱有太大希望，諗住食得落就算，點知，竟然意外地好味！便錢都好合理！好評！不妨試下！加上地方大，環境乾淨，冇得彈！
今日想食串燒，我同男朋友就去咗呢間試試。
夜晚10點左右，入面冇客人。
我哋坐低劃咗9樣串燒。
你最好記低自己叫咗乜，因為佢收走張紙後，係唔會印單。
佢擺低嗰時又唔會講係呢碟乜。
我哋叫兩串翠玉瓜，佢就碟上5片，怪怪的。
另外叫咗2牛1羊串，佢就嚟咗2串肉，食落似牛，我以為羊漏咗單啦。
埋單佢只講總銀碼，我男朋友就問有冇單check啦，佢仲覺得好唐突咁！睇真就同佢講羊串冇嚟到，佢就話有～～講講下佢話燒少咗串牛喎。
羊定牛我真係食唔出，因為串肉都冇乜味。
食物唔係難食，我哋全部食曬，不過真係唔惹味。
最最最緊要係check單，竟然得一枱叫少少嘢都會搞錯，no eye see 同 no next time！
早幾日見到朋友黎食銀針粉，又見個食評幾好，今日男朋友特登出黎同我去食。
去到嘅時候差不多夜晚10點，連埋我地有3台客，我地2個點左一個銀針粉，一個車仔麵，一個燒鯖魚，芝士西蘭花，一串牛肉。
首先黎到嘅係銀針粉同車仔面，呢2樣一般，過得去。
之後黎到鯖魚，同喺吉野家食差不多，大份小小。
跟住就同我地講無哂西蘭花轉金菇，我地都ok..跟住聽到隔離2班客人分別有聲出。
一個係漏單，唔等埋單要走。
另一個係波羅燒得唔熱再燒過。
等左10分中左右，佢就話唔等喇。
2串波羅拎走啦！再同佢地埋單，3個人食左6百幾蚊，表示好唔抵食，食唔飽。
之後再等多5分中，出左1串波羅出黎，整漏左一串！ 🙄 我心諗。
間鋪得咁少客都可以咁多甩漏。
。
之後到番我地，黎左串牛肉，完全唔好食。
。
。
果時淨番我同男朋友2個人，佢地3個staff 坐喺枱度睇電視。
我就問一問個金菇得未，佢地完全唔記得左！！拎出黎係焗到燶左。
。
我話: 燶哂喎。
。
。
之後佢地拎走坐喺度自己食，再整過俾我地。
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。
總結係唔覺得有咩人情味可言。
無啲食評講到咁好。
今日嘅感覺完全係唔專業+唔用心+求其。
野食無特別，所以無下次☹️
九龍城多野食就係人都知~親戚住係九龍城既關係,今日慕名而黎同個朋友專程去試親戚極力推介既巴蜀燒~~呢度有好多特色串燒小食~朋友見到個MENU即刻流0西口水~好似想點晒全部野食~冷靜落黎~我地點左以下呢D小食~燒雞腎串 $28/2串雞腎煙煙韌韌~讚~~燒五花腩 $16呢個做得唔肥膩~岩晒女士食~燒牛肉串 $16呢個做得好入味~同埋燒完后一D都唔老~肉質仍然鮮嫩~燒原條蒜蓉茄子加芝士 $42呢個相當唔錯~蒜蓉加芝士混落茄子燒出黎超級惹味~墨魚腸 $32櫻花蝦芥末腸 $32燒大司華力腸 $22燒到外皮好脆不同腸肉咬感味道各有特色~個人最LIKE墨魚腸~燒煙肉蕃仔卷 $20WA~蕃茄仔鮮味滲透煙肉裡~無得頂~蒜蓉香辣焗帆立貝 $48好大隻的帆立貝~帶子肉汁滿滿賣相非常吸引今晚呢餐真係食得好滋味~終於明白點解親戚咁極力推介~黎九龍城除左食泰國菜~~絕對可以黎試下呢間特色串燒小食店~~~
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巴蜀燒餐廳詳細資料：
- 巴蜀燒地址: 九龍城衙前圍道84號地舖 巴蜀燒, G/ F,84 Nga Tsin Wai Rd, Kowloon City
- 巴蜀燒電話:
- 巴蜀燒價錢: $51-100
- 分類: 港式,川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烤肉,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 巴蜀燒 Facebook
更多巴蜀燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在JOM內有任何傳播的風險，JOM在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳JOM除了遵守預防及控制疾病的相關規例，JOM同時建議採取以下措施*JOM 黃, JOM 藍, (JOM 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巴蜀燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巴蜀燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巴蜀燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巴蜀燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳