望月樓 九龍塘
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望月樓推介
有朋友喺呢間新嘅望月樓飲茶上載啲相， 見到咁特别嘅裝修有啲吸引， 於是約埋朋友試新嘢， 門面都幾吸引， 坐低點咗龍井茶， 茶具都幾精緻， 但係龍井茶味淡，色老， 叫咗海皇百花蟹鉗餃， 麻辣小籠包 蘋果叉燒酥， 蒜泥白肉， 最驚喜有上湯煎粉果， 滿有期望💕 一籠一個嘅 蟹鉗餃， 畀我嘅感覺就好似蝦餃 加咗一個鉗， 蘋果叉燒酥令我想起麥當勞個蘋果批🙄， 蒜泥白肉不過不失， 上湯煎粉果係令我最失望， 好記得以前舊式酒樓嘅上湯煎粉果， 粉果 點落上湯 有好香火腿老雞湯味， 而且煎粉果嘅皮薄而脆， 永遠食一隻都唔夠喉😋 但係呢一隻煎粉果除咗皮厚仲唔脆， 不過算啦可能而家呢啲新式做法係咁🤗 仲有佢個燈光比較暗， 但係佢播嘅懷舊歌就好大聲， 歌曲同燈光好似格格不入， 而且如果同朋友傾計都要比較大聲， 埋單結帳都要六百幾蚊， 值唔值就見仁見智啦!
九龍塘望月樓
| 餐廳分店 | 望月樓 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 23378213 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
望月樓訂位
望月樓位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘又一城達之路80號地層25號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。望月樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐望月樓餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川)等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23378213 查詢訂座。望月樓優惠
望月樓 評價 相片
有朋友喺呢間新嘅望月樓飲茶上載啲相， 見到咁特别嘅裝修有啲吸引， 於是約埋朋友試新嘢， 門面都幾吸引， 坐低點咗龍井茶， 茶具都幾精緻， 但係龍井茶味淡，色老， 叫咗海皇百花蟹鉗餃， 麻辣小籠包 蘋果叉燒酥， 蒜泥白肉， 最驚喜有上湯煎粉果， 滿有期望💕 一籠一個嘅 蟹鉗餃， 畀我嘅感覺就好似蝦餃 加咗一個鉗， 蘋果叉燒酥令我想起麥當勞個蘋果批🙄， 蒜泥白肉不過不失， 上湯煎粉果係令我最失望， 好記得以前舊式酒樓嘅上湯煎粉果， 粉果 點落上湯 有好香火腿老雞湯味， 而且煎粉果嘅皮薄而脆， 永遠食一隻都唔夠喉😋 但係呢一隻煎粉果除咗皮厚仲唔脆， 不過算啦可能而家呢啲新式做法係咁🤗 仲有佢個燈光比較暗， 但係佢播嘅懷舊歌就好大聲， 歌曲同燈光好似格格不入， 而且如果同朋友傾計都要比較大聲， 埋單結帳都要六百幾蚊， 值唔值就見仁見智啦!
分享一下早前「Mark Six」小組飯局，為壽星 M小姐賀壽，來到剛開業一個月的「望月樓」，試試新菜。
先作介紹，「望月樓」與同集團的日本居酒屋「鳥十」，兩個是相連舖位，可互相點選對方餐廳的食物，一餐滿足兩個願望：此店由擁有越30年粵菜經驗的知名粵菜總廚李志光師傅主理，菜式糅合了潮州、四川及粵菜，所以食品會有三個地方的特色，而今晚為我們帶來美食的，有輝師父：先來吃頭盤，「話梅淮山」$78甚有藥膳的影子，話梅開胃解膩大家都易明，淮山粒爽口。
以冷盤來說，既清新且具營養價值：「虎皮尖椒」$88這道四川傳統名菜，輝師傅以尖椒、蔥、薑、蒜、蠔油、鹽、糖、老抽等製成；口感有少許外脆內軟，辣度算輕量級，作為開胃菜甚合適：熱葷陸續上場，「黃酒豬手煲」$198揭開煲蓋酒香四溢；豬手炆得入味，豬皮入口感覺滿嘴骨膠原，沒有肥膩感，骨與肉也很輕易地分離：裏面的蘿蔔我也喜愛，索盡汁料精華，也是寶：個人貼士，這類餸菜將它隔夜番熱，會同樣好吃呢：四川菜代表，在麻辣和酸菜中，我們挑選了後者「酸菜桂花魚」$428它用約一斤的桂花魚，起肉切片後以鹽醃，魚骨則用來熬湯：桂花魚片放進湯內煮，下酸菜、少許辣椒和醋調味。
湯底感覺酸比辣強，魚肉說真也嫩中帶爽：此時另一位公M 小姐帶來一支「紫色葡萄酒」為壽星賀壽，原來這支「Purple Reign」是全球第一支紫色的葡萄酒：味道比一般紅酒輕盈易入口，有些少似 nonsparkling Rosé，而且顏色的確很有吸引眼球的新鮮感：以下兩個香口小菜都是壽星女點的，也是我全晚的最愛。
「荔芋香酥鴿」$168，似是桂林名菜「荔芋香酥鴨」的變奏版。
將原隻乳鴿去骨，香芋蒸熟後壓成茸，鴿鋪上芋泥，炸至金黃再斬件奉客：此手功菜一般都是餐廳出品，在家做較麻煩亦未必曉做得好；我會用「香」這個字道出此菜的氣質。
蜂巢外皮酥脆，內裏鴿肉軟嫩，配合香甜的芋蓉，三個層次感，用「香口」去氛圍，推薦！而且以手功菜來說，價錢也賣得合理：「鍋貼明蝦」$178即蝦多士，有幾枱皆見其蹤影。
大隻原蝦釀在麵包上炸至金黃，蝦肉彈牙爽口：重點是下面的麵包入口不油膩，這個很考廚師技術，欣賞：來個蔬菜吧！「魚湯鮮腐竹浸時蔬」$168湯鮮的重點是要用不只一種魚去熬製：甜品有「生磨芝麻卷」$48，即是「菲林卷」，兒時回憶：為壽星送上「壽桃」最後由「紅豆沙」作甜美總結：再次祝壽星身體健康，日日有食神，開心愉快每一天！
We had chosen the set menu for 2 for around $880 (after other costs), they have options of selection (out of two) for three of its set mains. The food although may seems a bit expensive for a Monday night out, but definitely worth a try. Highlight: "Expert fried rice 高手炒飯"P.S. the set also include a dessert for each person (option between two) which I have not include a photo of.
點心精緻好食，驚喜是肉絲銀牙雙麵王，足料，麵脆度十足，不會過火，連最普通的粉果也不hea，另外吃了帶子腸粉，其中一件沒有帶子，但味道也很鮮的，蘋果叉燒酥很特別我很喜歡，但媽媽說太油膩，哈哈，個人口味不同吧，連茶也很香，價錢適中，唯一是蒸點選擇不多，但會再去的
這個酒樓第一試，因外觀吸引，外觀壯麗，樓底很高，所以入去一試。
四人，飲了一個杏汁豬肺湯，好喊。
還有，吃皮蛋菜心炒牛肉，這個算是咁多個餸最好的一個。
還有，焗魚腸，個面好咸。
唔飽，加一個豉油皇炒麵，唔夠鬆，味道不太夠。
啫啫唐生菜🥬。
這個最不行，根本無啫啫聲，又多水，不行。
雖然食物不理想，但值得讚是服務，侍應服務有禮，且顧客為先，我哋反應杏汁豬肺湯咸，他們也主動無條件取消。
但這個酒樓食物價錢不便宜，相對食物水準，不太值。
您對於九龍塘餐廳「望月樓」有何comment？
望月樓餐廳詳細資料：
- 望月樓地址: 九龍塘又一城達之路80號地層25號舖 Moon Palace, Shop25, G/ F,80 Tat Chee Avenue, Festival Walk, Kowloon Tong
- 望月樓電話: 23378213
- 望月樓價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 望月樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雙魚座冰室內有任何傳播的風險，雙魚座冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雙魚座冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雙魚座冰室同時建議採取以下措施*雙魚座冰室 黃, 雙魚座冰室 藍, (雙魚座冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
望月樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內望月樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳望月樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
望月樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳