亞參雞飯 佐敦
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亞參雞飯推介
在佐敦辦完事，臨近晚膳時間，沒想到住那裡晚餐，在麥記向 OpenRice 求助，得知對面逸東酒店地庫有 food court。走了一轉，選定亞參海南雞。海南雞飯 $88 轉雞腿 + $10，面書讚好送飲品。雞肉嫩滑，油飯有乾蔥香，不會過油，湯鮮甜沒味精，3款調味醬很正宗。送的柑桔特飲大大杯，上面一粒話梅，酸味較重，喝剩一半。吃過不少海南雞飯，這家整體水準不錯。逸東酒店地庫 food court，確是不錯的用餐地點，多選擇，環境優雅舒適，沒有人趕客。
佐敦亞參雞飯
| 餐廳分店 | 亞參雞飯 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 25150238 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,馬來西亞菜, |
| 人氣指數 | 406 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
亞參雞飯訂位
亞參雞飯位於佐敦區，詳細地址是佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地下低層6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。亞參雞飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐亞參雞飯餐單包括有新加坡菜,馬來西亞菜等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 25150238 查詢訂座。亞參雞飯優惠
亞參雞飯 評價 相片
在佐敦辦完事，臨近晚膳時間，沒想到住那裡晚餐，在麥記向 OpenRice 求助，得知對面逸東酒店地庫有 food court。
走了一轉，選定亞參海南雞。
海南雞飯 $88 轉雞腿 + $10，面書讚好送飲品。
雞肉嫩滑，油飯有乾蔥香，不會過油，湯鮮甜沒味精，3款調味醬很正宗。
送的柑桔特飲大大杯，上面一粒話梅，酸味較重，喝剩一半。
吃過不少海南雞飯，這家整體水準不錯。
逸東酒店地庫 food court，確是不錯的用餐地點，多選擇，環境優雅舒適，沒有人趕客。
It was another hot summer day and I was waiting for boyfriend. In need of air conditioning, I went inside Eaton Hotel's food court area. It was there that I found that Asam Chicken Rice had a tea set that only cost $38.Asam Chicken Rice has a number of branches around Hong Kong and specialize in Hainan Chicken rice. But this branch is in a food court, thus no 10% service charge. Menu is in English and Chinese.The tea set was a shredded chicken rice noodle in a chicken soup. It also came with any drink except coconut.Portion was pretty generous. Especially as it cost so cheap, I was expecting a small portion. But it wasn't. The soup was a rich strong chicken broth yet didn't feel too oily. The chicken meat was firm. I was also pleased the vegetable was water spinach. I don't think I've ever had that as the default veggie.For the drink, I decided to get a ice calamansi with dried sweet plum. The taste of the plum was pretty strong but it was still very refreshing. The tea set is a definitely a deal. Food was pretty good so I will probably try the Hainan chicken rice next time
海南雞飯普通，雞滑，但是，無雞味。
雞油飯及湯，一般。
而巴東牛肉就十分出色，香辣惹味！值得再去 encore! 而柑桔冰茶則略甜...下次，想試吓喇沙及蝦麵。
逸東酒店地牢下的 food court, 自助形式，好坐又不趕人。
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亞參雞飯餐廳詳細資料：
- 亞參雞飯地址: 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地下低層6號舖 Asam Chicken Rice, Shop6, L G/ F, Eaton Hong Kong,380 Nathan Road, Jordan
- 亞參雞飯電話: 25150238
- 亞參雞飯價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,馬來西亞菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 亞參雞飯 Facebook
更多亞參雞飯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在煮場館內有任何傳播的風險，煮場館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳煮場館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，煮場館同時建議採取以下措施*煮場館 黃, 煮場館 藍, (煮場館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
亞參雞飯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內亞參雞飯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳亞參雞飯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
亞參雞飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳