Dolci Sogni 灣仔
地址: 灣仔莊士敦道104號地下E舖
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Dolci Sogni推介
分子雪糕以前食過，但這間舖頭裝修幾得意，所以入去試下。佢地用液態氮製作gelato, 味道比普通雪糕香濃一，質感香滑，唔會有食完甜耶耶之感覺。松露朱古力和開心果味highly recommend ^^.另外其意式三文治都用料十足，值得一試！
灣仔Dolci Sogni
| 餐廳分店 | Dolci Sogni |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,麵包店,雪糕,乳酪,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Dolci Sogni訂位
Dolci Sogni位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道104號地下E舖，餐廳寬敞座位數目共有10個。Dolci Sogni幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Dolci Sogni餐單包括有意大利菜,麵包店,雪糕/乳酪,朱古力/糖果店等美食，付款方式有現金付款。Dolci Sogni優惠
Dolci Sogni 評價 相片
分子雪糕以前食過，但這間舖頭裝修幾得意，所以入去試下。
佢地用液態氮製作gelato, 味道比普通雪糕香濃一，質感香滑，唔會有食完甜耶耶之感覺。
松露朱古力和開心果味highly recommend ^^.另外其意式三文治都用料十足，值得一試！
一直覺得有些食物是永冇失拖的，例如雪糕，最多是不太好食，也未至於太難吃。
但今天竟給我和家人，遇上全港至難食的檸檬味Gelato，初初見這兒出售不同的意大利進口朱古力甜點及餅乾，心想Gelato必有保證，便進內試試。
怎料，就此中伏。
Gelato是以重量計的，每100g $45，揀一種味，但可分兩小球上，主理人推介檸檬，便不妨一試。
主理人在櫃枱後突噴出一大團白煙，原來這兒是用液化氮做Gelato的，不是傳統那種。
放一小羹入口，感覺是幼滑，有人工檸檬味，但不消一會，苦味便湧出，為求肯定，再試一口，脷已有痲痺，家人也有同樣定論，便向主理人反映，也着她試味，她說没有問題，不就像細細個吃的像菠蘿味的雪糕囉！(即化學味啦！) 不要緊，我們放下未吃的90g雪糕便離開，隨即飛奔去斜對面的公利，用䉀汁浸脷，才有所舒緩！
是日食完dinner後, 發現灣仔內街有間裝修都幾唔錯既雪糕店...咁見個肚仲有空間, 就入去八下係食點既分子雪糕...咁佢既雪糕都唔算平, 價錢會食100g / 120g 黎計...當然佢地亦有做d special offer for d普通口味...咁所以我就同朋友一齊試下佢coffee 味同開心果味既雪糕, 睇下佢有咩特別....咖啡口味 第一啖食落去, 同平時既雪糕已經好唔同, 佢唔夠creamy同滑, 好似食緊刨冰咁...而且冇甜味...好似飲緊好淡既咖啡...但完成冇咖啡既香...到開心果味, 都係出現同一個問題, 除左似刨冰, 佢仲帶有鹽味....加一dd怪怪地既味, 有d難形容...而且冇甜味, 而且連小小開心果味都冇...再者, 佢整既過程都起碼用左1520mins...價錢又屬於中尚....咁我會覺得唔值呢個價...食物同人都係一樣, 就算門面幾靚都好, 無內涵都係冇用..都係一樣咁普通....
Although the gelatos did not impress me, the bread and Piadinas fared better.Piadina or Piada is a thin Italian flatbread from the Romagna region which looks similar to a Roti. It is usually made with white flour, lard or olive oil, salt and water. At Dolci Sogni, you can either choose the fillings or they have ones with fillings they recommend.I like mine simple so I chose the fillings which is usually cheese and ham.The first time I had their Piadina, it was not heated so it did not taste nice because the texture was dry and dense but the second time it was heated and much nicer.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Ham and olive pate:The baguette was crispy, chewy and a little bit too hard while the ham and olive pate was quite flavourful but the olive pate was a little too salty.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Praga ham and cheese:Had this twice and after it was heated the Piadina texture was soft and flakey which was delicious with the soft Praga ham and melted cheese in the middle.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $3XService: OKYummy factor: okEnglish Menu: YesAir Conditioning: Yes◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
吃完拉麵, 總覺得要吃點甜的, 經過這家新店, 看見這裡賣的是nitrogen soy ice cream, 健康豆奶雪糕是也, 實在幾吸引, 好, 就來試試吧.這裡地方不太大, 但在兩邊還有堂食的位置, 真好, 天氣那麼熱, 最怕走在街上吃雪糕, 能夠在室內吃完雪糕才起行, 就不怕雪糕溶掉. 看看餐牌, 原來還有鹹食供應, 不過是日還是單單吃雪糕吧.Chocolate 巧克力 $39: 8.5分, nitrogen soy ice cream, 當然是即叫即做, 來到今時今日, 也有不少店子供應, 再不是甚麼新奇事.這客朱古力雪糕, 用上了La Perla的朱古力, 味道是幾濃烈的. 其實這款來自意大利的朱古力, 真的是相當不錯, 有興趣的朋友, 還可以在這裡選購呢.說回雪糕本身, 質感是幾香滑的, 不會太冰, 有豆奶的香味, 也實在是健康一點的選擇.Dolci Sogni這家新店子, 供應的nitrogen soy ice cream, 用上了La Perla的朱古力, 帶香滑的質感, 濃烈的朱古力味道, 實在消暑的好良伴.
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Dolci Sogni餐廳詳細資料：
- Dolci Sogni地址: 灣仔莊士敦道104號地下E舖 Dolci Sogni, Shop E, G/ F,104 Johnston Street, Wan Chai
- Dolci Sogni電話:
- Dolci Sogni價錢: $50以下
- 分類: 意大利菜,麵包店,雪糕,乳酪,朱古力,糖果店,
- 座位: 10
- 付款: 現金
- FB專頁: Dolci Sogni Facebook
更多Dolci Sogni相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滷鵝至尊內有任何傳播的風險，滷鵝至尊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滷鵝至尊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滷鵝至尊同時建議採取以下措施*滷鵝至尊 黃, 滷鵝至尊 藍, (滷鵝至尊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Dolci Sogni在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Dolci Sogni應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Dolci Sogni建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Dolci Sogni餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳