星悅魚鮮小炒 佐敦
最後更新:
星悅魚鮮小炒推介
主打順德名菜各類河鮮,海鮮,精美小炒
佐敦星悅魚鮮小炒
| 餐廳分店 | 星悅魚鮮小炒 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 400 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
星悅魚鮮小炒訂位
星悅魚鮮小炒位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街10-24號永富大廈地下6-8號舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。星悅魚鮮小炒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐星悅魚鮮小炒餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。星悅魚鮮小炒優惠
星悅魚鮮小炒 評價 相片
對於團購，就是有種莫名不信任，沒錯，華麗的菜式一共九道，可惜那些金雕玉琢的名字，直到宴末也沒有兌現..環境一如一般酒家格局，算企理，但三尖八角位不少，什易刮損..艇皇海鮮湯是咁的，湯就叫做艇皇海鮮湯，一看色水已覺不妥，不是奶白色難道不是用魚來煲？一喝，是菜乾湯來的，可能艇皇他本人是酷愛煲好一煲菜乾湯後再放一堆蝦毛蟹毛吧，我個人就不懂如何欣賞..椒鹽瀨尿蝦這個恐怖，拆開蝦殼，一陣不新鮮的氣味襲鼻而來，蝦肉很脢，一口下來已放棄..薑蔥炒蟹是有薑有蔥沒錯，可是不入味之餘，蟹肉少而黏殼，吃到這裡，已然心機全無..蒜蓉粉絲蒸扇貝算是正常，只是體積略小，粉絲好吃..果皮蒸鮑魚無味，如嚼橡皮..這個很趣緻的，菜單上是這樣寫的「清蒸野生花班」，上來的卻是一條筍殼魚，也就算了，滿是泥味的魚肉教人如何下嚥？查實尚有煎蝦，炒飯及時菜，只是不想再花筆墨，就此作罷..想說的是，以較便宜的價格作招徠，吸人氣是無可厚非，可以如果觀念歪曲了，以下欄貨權充，想「賺一次無回頭」的心態實不能接受
又到星期五，這個星期沒有太大的食慾，人也比較呆滯，所以我交由鬆弛去選地點，由於沒什麼覓食的動力，我就選了最近的佐敦。
這家小炒店應該是新開張不久，因為附近的店我們都吃得七七八八，但也不知道有這間小炒店，所以就進來一試。
炸子雞。
半隻炸子雞，皮都算是炸得香脆，只不過炸得有點過火，所以嫰滑的部份不多，只集中在脾位，這炸子雞都算有雞味的，但雞胸就實在炸得太乾，完全令人提不起食慾。
蒜蓉蒸扇貝。
沒有什麼特別之處，不覺得扇貝肉特別新鮮或是有任何特色，唯一要讚的是蒜蓉的調味沒有過火，因為有時吃到的扇貝會覺得太鹹，而且蒜蓉味太濃會蓋過了扇貝的鮮味，但這個就剛剛好。
清炒時菜。
點菜的時候有問過是什麼菜，但店員答不到，也沒有去替我們問一下，只是回應說廚師煮什麼菜就是什麼菜，只需要選什麼炒就可以，最後我們選了蒜蓉炒。
其實店員去替客人問一下應該不太難，況且小炒店應該不會只得一款菜，讓客人自選也不算過份吧。
食物不算差，但真的沒有什麼特別之處，服務也很一般，況且佐敦的選擇實在太多，就算是要吃小炒，也有幾家有水準的，以價位來說不會比大排檔平，以海鮮為主也鬥不過金山和順德公，看來要突圍是有點難度了。
您對於佐敦餐廳「星悅魚鮮小炒」有何comment？
星悅魚鮮小炒餐廳詳細資料：
- 星悅魚鮮小炒地址: 佐敦白加士街10-24號永富大廈地下6-8號舖 Star Amuse Seafood Restaurant, Shop6-8, G/ F, Wing Fu Mansion,10-24 Parkes Street, Jordan
- 星悅魚鮮小炒電話:
- 星悅魚鮮小炒價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 星悅魚鮮小炒 Facebook
更多星悅魚鮮小炒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在波子味內有任何傳播的風險，波子味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳波子味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，波子味同時建議採取以下措施*波子味 黃, 波子味 藍, (波子味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星悅魚鮮小炒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星悅魚鮮小炒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星悅魚鮮小炒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星悅魚鮮小炒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳