8記車仔麵 元朗
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8記車仔麵推介
講開車仔麵，個人認為元朗車仔麵首選合興、8記及永年（已按次序排列）。同上一篇寫合興車仔麵既食評一樣，都係揀相同既餸：魷魚、魚蛋、牛柏葉（唔通自己鐘意食咩餸會次次轉咩！？）。魷魚——有咬口，處理得唔錯魚蛋——辣味已經入晒味，好好食，所以每次黎都必食牛柏葉——份量太少，我懷疑唔係一個餸既份量湯底：秘制辣醬（小辣）——真係好辣，但幾香幾惹味至於排名點解咁排？好大原因在於服務方面，當另一間店殷勤相待，而呢一間無做到，比下去係理所當然。
元朗8記車仔麵
| 餐廳分店 | 8記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 28666845 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
8記車仔麵訂位
8記車仔麵位於元朗區，詳細地址是元朗洪水橋盈福街5號幸福樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。8記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐8記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28666845 查詢訂座。8記車仔麵優惠
8記車仔麵 評價 相片
講開車仔麵，個人認為元朗車仔麵首選合興、8記及永年（已按次序排列）。
同上一篇寫合興車仔麵既食評一樣，都係揀相同既餸：魷魚、魚蛋、牛柏葉（唔通自己鐘意食咩餸會次次轉咩！？）。
魷魚——有咬口，處理得唔錯魚蛋——辣味已經入晒味，好好食，所以每次黎都必食牛柏葉——份量太少，我懷疑唔係一個餸既份量湯底：秘制辣醬（小辣）——真係好辣，但幾香幾惹味至於排名點解咁排？好大原因在於服務方面，當另一間店殷勤相待，而呢一間無做到，比下去係理所當然。
車仔麵我要求都不是太高, 以上環麵尊及元朗永年為首, 8 記只是一般水準。
首先環境比較細, 多數車仔麵都是一樣, 但枱面的油, 代表負責人對清潔要求一般。
另外服務, 基本車仔麵係無咩服務。
但態度我覺得麻麻, 大家唔想比人吋就唔好去。
食物就是正常不過的車仔麵, 要說好好味又不是。
基本質數囉！魚旦太無彈力, 鳳爪及雞翼只有兩件, 羅白豬皮幾好, 豬肚及豬腸入味。
麵質有代改善, 湯底ok。
如果大家食過之前講的兩間車仔麵, 可以不用去8記。
車仔面來來去去都係咁既味道，見到呢間價錢唔算貴就入去試下。
叫左個兩送米線，配豬軟骨，通菜，再加麻辣少少辣。
飲左一啖個辣，真係辣到飛起，非常之麻，但個湯除左辣之外就唔算好濃味，d配料不過不失，但佢既清涼爽幾好飲，因為太辣既關係我飲左兩罐。
叫左個三餸麵($36) 豬腸 蘿蔔 同埋沙嗲墨魚頭(+$4) 粗麵 沙嗲汁 +$6有埋凍豆漿 合共$46碗麵一黎到真係WOW一聲 面頭舖滿勁多沙嗲墨魚頭同墨魚腳s!! 食落口感冇魷魚咁爽脆 比較淋身 感覺彈下彈下好動L 都幾得意 可以一試XDDD 沙嗲味道就唔算太濃唔夠入味豬大腸比d墨魚頭遮住曬 有5大件 厚身大件好好咬 好入味好香口😍蘿蔔有4大舊 味道幾清甜 可惜其中一舊有少少渣😳沙嗲汁冇想像中咁濃稠咁重口味 偏淡 都ok既 冇咁邪惡應該都係好事😌粗麵都幾掛湯 好味!!
久違了的車仔麵味道蟹柳：是蟹棒，不是蟹柳👍🏻👍🏻👍🏻蝴蝶腩（豬）：入味，顏色及樣子都很像牛腩一樣👍🏻👍🏻👍🏻鹵水雞翼尖： 鹵水汁味道不錯，很入味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻清湯蘿蔔:夠腍，但味道偏淡👍🏻👍🏻👍🏻鹵水雞翼： 大隻，味道夠但肉沒有過老，好味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鹵水汁+湯油麵： 油麵粗幼比其他車仔麵的油麵幼一點，有點像拉麵，吸收湯的味道更好，讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻消費：3餸1麵 $35 ，飲品另計總評：消失很久的美味，會再來的。
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8記車仔麵餐廳詳細資料：
- 8記車仔麵地址: 元朗洪水橋盈福街5號幸福樓地下A號舖 8 Kee Noodles, Shop A, G/ F, Hang Fook Building,5 Ying Fuk Street, Yuen Long
- 8記車仔麵電話: 28666845
- 8記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 8記車仔麵 Facebook
更多8記車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在賞茶內有任何傳播的風險，賞茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳賞茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，賞茶同時建議採取以下措施*賞茶 黃, 賞茶 藍, (賞茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
8記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內8記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳8記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
8記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳