譽 鐵板燒 元朗
地址: 元朗屏會街9號同發大廈地下M號舖
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譽 鐵板燒推介
慶祝朋友生日 今次嚟到元朗嘅一間鐵板燒 餐廳大約有10幾個吧枱位置 可以望住廚師係你面前燒譽2人前晚市套餐 $1680 望下陣間要整嘅海鮮沙律：日本白粟米配Parmaham 個粟米好清甜 成個配搭好開胃前菜：松葉蟹肉撈蟹膏 上面仲有d海膽 撈埋一齊食更加食到蟹肉嘅鮮甜 仲有幾粒花螺同埋隻炸蟹仔南非鮑魚配鮑魚乾醬 一食落去好食大海嘅感覺 點埋個醬鮑魚味更加濃郁北海道帆立貝：上面有三文魚子同埋松葉蟹肉 仲有海膽忌廉汁真係好好味 季節燒魚：平時銀雪魚西京燒就食得多 今次用刺身級銀雪魚嚟燒 肉質仲好juicy 點埋明太子醬 仲有連魚皮都燒到脆左好好味伊勢活海老：大大隻嘅龍蝦已經拆肉 配埋海膽柚子汁 上面仲有我最愛嘅芝士成碟好邪惡 所以有d紫椰菜中和下鵝肝：平時食嘅鵝肝都係配麵包 但麵包其實好吸油 所以師傅轉左用鍋巴再加左黑醋食落仲保持到嗰種好脆嘅感覺亦都唔會覺得好漏 旁邊仲有個水蜜桃清滯 牛肉：今次用左封門柳 牛肉味重 加埋少少鹽昆布同埋wasabi 汁更加可以提升肉味立魚湯 飲落有豐富膠質黑松露炒飯 炒得好乾身 食埋碗飯就十分飽了最尾甜品一個係柚子雪芭 一個綠茶雪糕 好滿足嘅一餐
元朗譽 鐵板燒
| 餐廳分店 | 譽 鐵板燒 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 36109373 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
譽 鐵板燒訂位
譽 鐵板燒位於元朗區，詳細地址是元朗屏會街9號同發大廈地下M號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譽 鐵板燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐譽 鐵板燒餐單包括有日本菜,鐵板燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36109373 查詢訂座。譽 鐵板燒優惠
譽 鐵板燒 評價 相片
慶祝朋友生日 今次嚟到元朗嘅一間鐵板燒 餐廳大約有10幾個吧枱位置 可以望住廚師係你面前燒譽2人前晚市套餐 $1680 望下陣間要整嘅海鮮沙律：日本白粟米配Parmaham 個粟米好清甜 成個配搭好開胃前菜：松葉蟹肉撈蟹膏 上面仲有d海膽 撈埋一齊食更加食到蟹肉嘅鮮甜 仲有幾粒花螺同埋隻炸蟹仔南非鮑魚配鮑魚乾醬 一食落去好食大海嘅感覺 點埋個醬鮑魚味更加濃郁北海道帆立貝：上面有三文魚子同埋松葉蟹肉 仲有海膽忌廉汁真係好好味 季節燒魚：平時銀雪魚西京燒就食得多 今次用刺身級銀雪魚嚟燒 肉質仲好juicy 點埋明太子醬 仲有連魚皮都燒到脆左好好味伊勢活海老：大大隻嘅龍蝦已經拆肉 配埋海膽柚子汁 上面仲有我最愛嘅芝士成碟好邪惡 所以有d紫椰菜中和下鵝肝：平時食嘅鵝肝都係配麵包 但麵包其實好吸油 所以師傅轉左用鍋巴再加左黑醋食落仲保持到嗰種好脆嘅感覺亦都唔會覺得好漏 旁邊仲有個水蜜桃清滯 牛肉：今次用左封門柳 牛肉味重 加埋少少鹽昆布同埋wasabi 汁更加可以提升肉味立魚湯 飲落有豐富膠質黑松露炒飯 炒得好乾身 食埋碗飯就十分飽了最尾甜品一個係柚子雪芭 一個綠茶雪糕 好滿足嘅一餐
元朗食好西~《譽鐵板燒》Happy Friday 去 Happy🎶今個晏晝👭去食鐵板燒😚餐廳日系和風設計 簡潔明亮👍《櫻》 一人前套餐 x2前菜#北海道白粟米配露荀Parma ham沙律 這個配搭唔錯 🌽清甜爆汁😚主菜#白金雕燒魚 魚鱗炸得香脆 魚肉滑溜 質地紮實啖啖肉配上微酸明太子醬汁提升🐟 既鮮味😋 #北海道帆立貝 擺碟成個迷你burger咁😚 帶子肥美鮮甜 配科蟹肉醃過三文魚籽 襯海膽醬汁🤤#鵝肝鵝肝外皮鬆脆 掌握得好好 有少少筋👌焦糖日本水蜜桃 爽口清甜 洗👅之選😋#美國封門柳三成熟 好 juicy軟嫩 牛氣十足加上有薑味既 wasabi 😍其他麵豉湯 脆香焦糖多士 配料多多口感豐富嘅炒飯 到芝麻 開心果雪糕……等師傅在面前炒煮 鑊鏟鏗鏘嘅聲音 即時享受新鮮炮製嘅美食 好療癒呀😋
男友岩岩過左一年一度既appraisal 👏我地決定揀個weekday食返個高級lunch😎搵到屋企附近開左呢間新既鐵板燒評價唔錯，決定一試！果然無揀錯👏🏻我地叫左兩set“櫻”一人前套餐😎❤️頭盤沙律係北海道白粟米配露荀Parma ham，一直都聽講日本白粟米係超甜但一路都無機會試，原來真係超好食！😍 車厘茄可以清一清食完甜味既粟米再食鹹香既Parma ham😊❤️北海道帆立貝帆立貝有兩大粒，肉質肥美，口感煮得岩岩好👍三文魚籽係店舖自家醃既，超鮮味但一啲都唔腥，勁好食！！🤤 我平時極少食生冷嘢都忍唔住食曬🙊面頭仲有啲蟹肉蟹膏，底下係海膽忌廉汁，海膽味非常突出😋❤️時令燒魚 (白金鯛)魚肉勁嫰滑！魚皮切到好靚，經過煎炸後好似一朵花😍旁邊係明太子醬同龍珠果， 龍珠果係要嚟解一解煎炸野既油膩 (但其實我一啲都唔覺得膩😂)味道有啲似哈密瓜又有啲似梨，好清甜😋❤️鵝肝鵝肝好厚😍😍 多士香脆，食落係有啲油膩，所以我點左旁邊既醋汁😋水蜜桃面頭加左焦糖燒過黎，要黎清口腔既 (係日本好好食既超甜🍑😍)❤️特定牛肉部位係封門柳，我揀左七成熟，非常嫰滑juicy🤤左邊係芥末汁加薑蓉，薑味突出右邊係昆布條，有輕微似話梅條味道，幾得意😂❤️炒飯混合左好多洋蔥，香蔥，紅蘿蔔同雞蛋既碎粒，加埋煙肉一齊係鐵板上面炒，食落好香😋飯粒口感煙韌👍❤️甜品係雪糕黎，有五款口味 (黑芝麻，綠茶，朱古力，柚子，芝士)我揀左比較特別既柚子味，男友揀左綠茶味我既柚子雪糕望落有啲似雪葩，柚子味好濃郁，味道清新，男友都讚好食😂而佢既綠茶味反而牛奶味比較突出，唔會太苦(兩個雪糕底下都有塊威化配黎食😯)呢餐飯逐樣逐樣野慢慢上菜，食每樣野之前店員都會詳細講解，水準高用料靚👍 完全係一種慢活既享受😋😎😊
這間譽係一間日式鐵板燒位於元朗朗屏，店舖環境坐著感覺都幾舒適😙，而去嘅食物都幾特別🤔，食物質素都唔錯!.「櫻」一人前套餐 $360/位.白玉粟米巴馬火腿沙律，麵豉柚醋汁呢款前菜都幾特別🤔細細碟，用咗蕃茄仔/白玉粟米/巴馬火腿，以酸酸甜甜嘅味道😋，食入口非常之醒胃!.日本新鮮銀鱈魚，明太子醬呢碟銀鱈魚肉質味道都好鮮😋，食到入口感覺都唔錯🤔，而去嘅外皮十分之鬆而脆又夠香口😙，再點埋去嘅明太子醬令到鱈魚更加美味😋!.北海道帆立貝，海膽忌廉汁，三文魚籽配松葉蟹肉這款帆立貝賣相都幾好🤔，厨司將帆立貝兩面煎至金香肉質嫰滑恰恰好😋，上面放咗三文魚籽同埋蟹肉令到更加豐富😲，點埋去嘅海膽忌廉汁帶出更加鮮美😋!.砂糖多士即場製作用鐵板煎至金香再放砂糖沾滿整件多士，食到入口香甜而脆口，味道相當之好味😋!.鵝肝多士，黑醋汁，多士用窩巴製成，配水蜜桃呢碟鵝肝多士賣相特別🤔，同平時有D唔同，多士已窩巴代替，窩巴上面放咗鵝肝加埋D黑醋汁，食到入口甘香味道濃郁又帶點鬆脆😋，加埋黑醋汁酸甜令到味道又好食😋，再食埋嚿水蜜桃爽脆帶點甜恰恰好!.肉類二選一呢一款黑豚肉，包住蔥花，配芥末食到入口味道濃郁😋肉質鮮味牛肉，配昆布/芥末賣相都幾好🤔，尤其是去嘅肉質都好新鮮，加埋D昆布/芥末一齊食味道特別🤔，食到入口都幾好味😋!.麵豉湯呢碗麵豉湯飲入口味道都唔錯🤔，聞到香噴噴麵豉味😙，飲到入口清帶點甜感覺好好味😋!.炒飯呢碗日式炒飯，㕑司係用鐵板而炒，而去嘅炒飯粒粒口感軟硬適中🤔，加咗D肉片更加美味香口味道十足😋!.甜品 開心果雪糕/柚子雪糕這一款甜品兩種味道😋，尤其是開心果帶點香甜😋聞到好香開心果味😙感覺唔錯，柚子味酸酸甜甜好香柚子😙酸中帶點甜!
好耐都未食過鐵板燒，對上一次食已經係喺兩年前日本食嗰次啦！今日同好友相約去豪食鐵板午餐先🤣「譽」鐵板燒真係好啱我哋啲屯天元人士食，地點方便，而且餐廳入面環境夠簡潔，坐位高度非常適中，坐得好舒服！而且餐廳選用新鮮食材🤩我特別欣賞李師傅，態度親切又細心，每一道菜都為我哋解釋應該點食好同有乜特別，而且烹調功架令人大開眼戒！我哋真係無揀錯餐廳😍之後我哋揀咗「櫻」1人前套餐，幾分鐘後，師傅就拎住一盤食材為我哋介紹一番！🥗沙律我從未食過生粟米，今日竟然食到日本白粟米🌽估唔到咬入口即爆汁，而且好甜！完全無青澀嘅味道😋伴住Parma Ham食，果然充滿西式和風味道，好特別🥴仲有車厘茄同藍莓，令人非常開胃👍🏻🐟季節燒魚選用肥美而豐富油脂嘅銀鱈魚，師傅先將魚嘅皮肉分開煎，魚皮煎得非常香脆😙魚肉入口油脂即時溶喺口腔內，成口都充滿魚香味！加上特製明太子醬汁伴住食，入口微微甜酸，令魚肉即時變咗另一個味道👍🏻🥢北海道帆立貝一碟有兩粒超大粒厚身嘅帆立貝，應該有XXL size咁大粒！帆立貝煎到外脆內軟，咬入口帆立貝嘅鮮甜即時爆發出嚟，好好食呀😋帆立貝底下有自家製海膽忌廉汁，味道唔腥之餘又夠濃，加落去帆立貝嚟食又帶出另一番風味，好有心思😚🍴鵝肝香煎鵝肝伴鍋巴，入口即時食得出又軟又脆嘅口感，配上黑醋汁，令鵝肝香味更濃，仲可以一解油膩感！🐂特定牛肉師傅為我哋嚴選封門柳，佢話牛肉濃！其實我之前食過其他餐廳嘅封門柳，俾我印象中係靭嘅！果然師傅無揀錯，牛味特濃又唔羶！我哋仲要揀咗五成熟，師傅煎到啱啱好五成熟，入口肉質夠嫩又唔靭，肉汁夠濃😌真係一試難忘🤓師傅功架真係一流💯🥣麵豉湯香而清嘅麵豉湯，味道恰到好處，又唔會過鹹🍛炒飯煙肉蛋炒飯，蛋香味濃🍦甜品分別綠茶味雪糕同芝麻味雪糕，夠幼滑🥄甜品x2最後我哋食哂餐牌嘅嘢，但師傅對我哋好好💖話送多一個招牌甜品~砂糖多士🍞呢個砂糖多士可以用四個字形容👉🏻香、甜、爽、脆！果然係招牌甜品😋正到痺💯唔怪之得個個客人見到師傅整緊呢款甜品嘅時候，佢哋都爭相話要一份！氣氛真係好好，客人互相都有互動🤣好窩心嘅鐵板燒餐廳
您對於元朗餐廳「譽 鐵板燒」有何comment？
譽 鐵板燒餐廳詳細資料：
- 譽 鐵板燒地址: 元朗屏會街9號同發大廈地下M號舖 Homeru Teppanyaki, Shop M, G/ F, Tung Fat Building, Ping Wui Street, Yuen Long
- 譽 鐵板燒電話: 36109373
- 譽 鐵板燒價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,鐵板燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 譽 鐵板燒 Facebook
更多譽 鐵板燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Indochine 1929內有任何傳播的風險，Indochine 1929在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Indochine 1929除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Indochine 1929同時建議採取以下措施*Indochine 1929 黃, Indochine 1929 藍, (Indochine 1929 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譽 鐵板燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譽 鐵板燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譽 鐵板燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譽 鐵板燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳