八目燒串燒專門店 北角
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八目燒串燒專門店推介
以前喺北角返工，經常會去錦屏街搵食，皆因這條後街小巷隱藏著不少高質小店食肆，如西式餐廳、星洲蝦麵店、酒吧等。早幾日約咗朋友喺北角交收，趁空檔過嚟錦屏街行下，發現路口新開咗間「八目燒」串燒專門店，好友一向愛嚐新，所以即時訂咗檯，邀請她一起來晚飯相聚。餐廳面積不大，裝潢簡約，以紅黑色為主調， 牆上掛了一大幅製作得很嘅精美世界地圖， 個性十足，盡顯店主心思。先細看餐牌，串燒選擇都幾多，有肉類、海鮮、蔬菜，另外仲有沙律、前菜、刺身、刺身丼、唐揚、日式飯漢堡、日式意粉、拉麵、烏冬及燒肉爆丼等供應。我哋揀咗五款串燒，另外再加咗一客鰻魚爆丼。幾款串燒同時上桌，先試下鹽燒牛舌串 ($28)，牛舌選用了牛脷芯最靚的部位，入口鹹度啱啱好，唔會燒到好乾，保留了牛的肉汁，而且食落牛味亦很濃。西京豬頸肉串 ($22)，豬頸肉燒得好香口，肉質富彈性，腍中帶爽，嫩而不柴，醬汁味道帶甜，配豬頸肉吃，分外惹味。汁燒黑豚荔枝卷 ($28/4粒) 燒過的黑豚油份甘香撲鼻，肉質鬆軟細嫩；荔枝的清甜亦有助融化黑豚嘅油膩感，很不錯的配搭，令人一吃難忘！燒三文魚腩 ($68)，魚腩非常厚身，外皮燒得很香脆，魚肉柔潤肥美，魚油相當豐富，入口帶陣陣魚脂香，鹽亦灑得夠均勻，鹹度恰好，絕對值得 encore。蒜蓉燒茄子 ($28)，茄子以原條上，面頭鋪滿蒜蓉同蔥花，外皮有部份燒至微焦，茄肉嫩腍入味，食落一啲都唔乾，鹹鹹地，味道啱啱好。壓尾個蒲燒鰻魚爆丼伴溫泉蛋玉子 ($98) 味道亦唔錯，個丼飯造型雖然唔算好震撼，但其實材料亦落得頗手鬆，幾乎滿到瀉，飯面鋪滿一片片的鰻魚肉，而頂頭就放咗一隻溫泉蛋，光是賣相就已經夠曬吸引。鰻魚入口啖啖肉，肉質細嫩肥美，加上沾滿日式蒲燒醬汁，令人回味無窮。戳破溫泉蛋，蛋白僅熟，蛋黃杰身，用來拌飯吃一流。埋單唔使 $300，新張期內，餐廳暫時不設加一，非常抵食。
北角八目燒串燒專門店
| 餐廳分店 | 八目燒串燒專門店 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 26308699 |
| 餐單 Menu | 日本菜,酒,壽司,刺身,烏冬,串燒, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
八目燒串燒專門店訂位
八目燒串燒專門店位於北角區，詳細地址是北角錦屏街21A號東發大廈地下33號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八目燒串燒專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐八目燒串燒專門店餐單包括有日本菜,酒,壽司/刺身,烏冬,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 26308699 查詢訂座。八目燒串燒專門店優惠
八目燒串燒專門店 評價 相片
以前喺北角返工，經常會去錦屏街搵食，皆因這條後街小巷隱藏著不少高質小店食肆，如西式餐廳、星洲蝦麵店、酒吧等。
早幾日約咗朋友喺北角交收，趁空檔過嚟錦屏街行下，發現路口新開咗間「八目燒」串燒專門店，好友一向愛嚐新，所以即時訂咗檯，邀請她一起來晚飯相聚。
餐廳面積不大，裝潢簡約，以紅黑色為主調， 牆上掛了一大幅製作得很嘅精美世界地圖， 個性十足，盡顯店主心思。
先細看餐牌，串燒選擇都幾多，有肉類、海鮮、蔬菜，另外仲有沙律、前菜、刺身、刺身丼、唐揚、日式飯漢堡、日式意粉、拉麵、烏冬及燒肉爆丼等供應。
我哋揀咗五款串燒，另外再加咗一客鰻魚爆丼。
幾款串燒同時上桌，先試下鹽燒牛舌串 ($28)，牛舌選用了牛脷芯最靚的部位，入口鹹度啱啱好，唔會燒到好乾，保留了牛的肉汁，而且食落牛味亦很濃。
西京豬頸肉串 ($22)，豬頸肉燒得好香口，肉質富彈性，腍中帶爽，嫩而不柴，醬汁味道帶甜，配豬頸肉吃，分外惹味。
汁燒黑豚荔枝卷 ($28/4粒) 燒過的黑豚油份甘香撲鼻，肉質鬆軟細嫩；荔枝的清甜亦有助融化黑豚嘅油膩感，很不錯的配搭，令人一吃難忘！燒三文魚腩 ($68)，魚腩非常厚身，外皮燒得很香脆，魚肉柔潤肥美，魚油相當豐富，入口帶陣陣魚脂香，鹽亦灑得夠均勻，鹹度恰好，絕對值得 encore。
蒜蓉燒茄子 ($28)，茄子以原條上，面頭鋪滿蒜蓉同蔥花，外皮有部份燒至微焦，茄肉嫩腍入味，食落一啲都唔乾，鹹鹹地，味道啱啱好。
壓尾個蒲燒鰻魚爆丼伴溫泉蛋玉子 ($98) 味道亦唔錯，個丼飯造型雖然唔算好震撼，但其實材料亦落得頗手鬆，幾乎滿到瀉，飯面鋪滿一片片的鰻魚肉，而頂頭就放咗一隻溫泉蛋，光是賣相就已經夠曬吸引。
鰻魚入口啖啖肉，肉質細嫩肥美，加上沾滿日式蒲燒醬汁，令人回味無窮。
戳破溫泉蛋，蛋白僅熟，蛋黃杰身，用來拌飯吃一流。
埋單唔使 $300，新張期內，餐廳暫時不設加一，非常抵食。
有一晚路過北角搵野食，在網上找到推介食店都已爆滿，走了幾條街，不知不覺間走入後巷，發現別有洞天。
那裡有幾間幾好的餐廳，又是爆滿，所以選擇了新開的餐廳，連招牌紅紙都未拆。
在日本燒餐廳，叫了幾款燒物。
串燒牛、豬、雞、豆腐、栗米。
最好食的是雞腿肉串，$18，新張期內，此項買一送一，追加了一次；西京豬頸肉串 $22，正常水平；澳洲和牛碗肉串 $38，最貴，反而麻麻地；串燒豆腐 $18，3件，用硬豆腐，一般； 牛油栗米 $25 兩條，炭燒味重，OK。
我發現，在日本燒餐廳，重點不只在燒物。
驚喜在溫泉玉子鰻魚爆丼 $98，食物擺放有點心意，圓圓的飯團山坡上，鋪上鰻魚片，在山頂放一顆溫泉蛋，再散播紫菜絲。
味道如何？朋友們爭著吃，每人分四份一，自行製作鰻魚壽司，魚和飯都好味。
溫泉蛋流心的。
朋友叫了野菜天婦羅拉麵 $68和野菜天婦羅烏冬 $68，天婦羅新鮮熱上，炸漿很薄。
拉麵用上日本拉麵，朋友丙非常喜歡吃。
烏冬用上白湯底，烏冬OK，白湯底麻麻地。
每碗都有溫泉蛋，有點多。
最後叫了兩杯飲品，柚子菠蘿梳打 $28，好飲；巨峰提子梳打 $28，一般。
總評 味道：重點不只在燒物 環境：舒適服務：可以抵食：一分錢一分貸菜式：推介野菜天婦羅、溫泉玉子鰻魚爆丼
說句老實話 , 由於 2019年 在北角所發生過的社會衝突事件 , 使我不喜歡北角這個區 , 筆者當天因工作需要 , 再踏足這個區域 , 實屬無奈 .... 完成工作後 , 就快快找一家餐廳吃晚飯 ~用餐地點就在 北角錦屏街 , 一家看似新開張的餐廳 "八目燒" ~Menu ~低溫燒牛舌爆丼伴溫泉蛋玉子 : 賣相都不錯 , 牛舌共有八片 , 切得不算厚也算不薄 , 烤得火喉恰到好處 , 調味得宜 , 肉質香嫩 ; "爆" 極可能就是溫泉蛋會爆蛋汁的意思 , 破蛋的一刻就是興奮 , 蛋味香濃，撈飯來吃實是一流，飯粒亦彈牙，這丼好吃 ~雞腿肉串 : 一串有四粒雞肉 , 是一口 size, 烤得香口 , 肉質嫩滑 ~汁燒黑豚荔枝卷 : 一串有四粒 , 豬肉裹著荔枝來燒 , 味道是一鹹一甜 , 亦是一軟一硬 , 兩極化的配搭 , 當然好吃 ~煙肉大蔥卷 : 烤得香口惹味 , 勁有風味 ~本篇完 ~
話說今日去買午市外賣，十一點八行過，見佢開咗門就入去，老細招呼我搵阿姐幫我落單。
叫咗兩個定食，阿姐話要等耐啲，我話無所謂你慢慢啦，跟住我喺近門口位坐低玩電話等外賣。
到十二點零老細有事行開咗，個廚房師傅就開始鬧人，一開始佢就同阿姐講曬粗口咁鬧個老細未夠鐘就放個客入嚟（我望一望門口原來開十二點）湯又未煲好飯又未煮好咁，由於係開放式廚房間舖又唔大，我每一句都聽得清楚，阿姐聽佢鬧自己又鬧埋一份。
而我一直都無催過佢，其實佢要慢慢整係無問題反正我預咗等。
但佢就不斷咁鬧越鬧越大聲鬧埋我一份，真係唔知得罪佢啲乜。
各位，哩條街隔離大把好嘢食，有串燒有日本野有便當有拉麵，間間態度都好好，得哩間當客人係狗，我就永世唔會再幫襯。
去了北角既八目燒，menu幾多花款，價錢都抵食。
牛油果蟹子沙律，用左個牛油果殼裝住沙律！有好多牛油果粒蓉，綿綿細緻！清新香甜，青瓜絲夠爽身，層次感幾豐富，仲有蟹籽粒加持，更有口感。
蒲燒鰻魚爆丼半溫泉蛋肉子，温泉蛋動L動L彈彈下，非常吸引，蛋汁夠香，鰻魚配蛋非常讚！味道相當不錯，i like it香蒜牛油焗蜆， 蒜蓉味非常濃郁，又夠香！味道非常突出，再有陣陣既牛油香味滲出，蜆肉都新鮮肉又夠飽滿，整體勁惹味！而且份量都幾大份，
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八目燒串燒專門店餐廳詳細資料：
- 八目燒串燒專門店地址: 北角錦屏街21A號東發大廈地下33號舖 Hachimoku Grill, Shop33, G/ F, Tung Fat Building,21 A Kam Ping Street, North Point
- 八目燒串燒專門店電話: 26308699
- 八目燒串燒專門店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,酒,壽司,刺身,烏冬,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: 八目燒串燒專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍味雲吞麵內有任何傳播的風險，珍味雲吞麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍味雲吞麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍味雲吞麵同時建議採取以下措施*珍味雲吞麵 黃, 珍味雲吞麵 藍, (珍味雲吞麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八目燒串燒專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八目燒串燒專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八目燒串燒專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八目燒串燒專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳