手打烏東屋 (己結業) 北角
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手打烏東屋 (己結業)推介
我都好掛住日本師傅的手打烏冬，有冇人知這店舖有否再重開？開在那裡？
北角手打烏東屋 (己結業)
| 餐廳分店 | 手打烏東屋 (己結業) |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
手打烏東屋 (己結業)訂位
手打烏東屋 (己結業)位於北角區，詳細地址是北角電氣道180號百家利大廈地下2B，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。手打烏東屋 (己結業)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐手打烏東屋 (己結業)餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。手打烏東屋 (己結業)優惠
手打烏東屋 (己結業) 評價 相片
我都好掛住日本師傅的手打烏冬，有冇人知這店舖有否再重開？開在那裡？
簡單說句，這是一間可以於清晰的湯底下見到烏冬。
湯很清淡，能細膩地品嚐到烏冬的美味。
烏冬外邊質感軟滑，內心裡卻帶有一點"煙un"。
平時間唔中都會走入去食下，食烏冬之餘，亦享受一點比較靜同細舖的感覺。
不過現在將之關門大吉，只好在這尾幾天盡食．．．
又貴又細, waitress冇禮貌, 烏冬係粗d但冇咩特別, +$4 o個個野飲同水冇咩分別.....得十條度既餃子冷烏冬賣$40 蚊........餃子應該係百住賣既急凍貨色$20 鋺都唔會再去............
對呢道D手打烏冬真係有期望, 因為之前多位食家都有好評, 但係一試之下, 麵條略粗而且唔夠滑. 係就係彈牙, 但係唔得"煙韌", 感覺似食上海麵多過似烏冬. 餸料有魚蛋同雞肉串, 味道亦係相當普通,幸好個湯底唔錯, 好清甜, 不至於完全失望, 但亦不會再黎.
雖然友人之遲到,造就小弟先來個美滿之上海點心宴,亦要明白,之後尚要吃手打烏冬,點放肆都好,個肚都仲有大把空位去應付.闊別四年再來,身邊的異性,亦已換上另一位,友人未來過,今次終於素願芳賞.地方依舊,人面都仲係依舊,依舊掛著眼鏡的師傅,依然每天打烏冬饗客.不過無以前初初開張般,手打烏冬未到晚飯時段就賣清光.係師傅比往時勤力,抑或已經大不如前.眼見當夜很多客人,同侍應有講有笑,心想應該係熟客.天口熱,一客冷吃烏冬就最合時宜,友人怕唔夠飽,除一記粟米魚蛋烏冬外,尚叫一串燒雞軟骨,燒免治雞肉.而我就來個月見烏冬.很久不見,烏冬非常粗身,入口滑溜,口感彈牙,"樹"一聲已吞掉,手打貨色,理應如此.在烏冬上,面頭一大隻令人心動的蛋黃,有人話在禽流感陰影之下,雞蛋一定要煮得熟透.我一於話之你,雞蛋全熟,同羊肉唔騷有咩分別?將蛋黃,薑茸,荵,烏冬,與湯汁炒埋一碟.湯汁又唔算特別咸,又唔係叫做淡.企正中間點灰色地帶,尷尷尬尬.不過在夏天來一記冷食手打烏冬,已係一種享受.這少少缺點,很輕易地包容過去.淺嘗友人之粟米魚蛋,夾住粟米粒在內,雙重口感.兩個串燒免治雞肉一般,雞軟骨無吃,友人話唔錯.收到.眼看山雨欲來的街上,一邊吃著月見烏冬,實在有種說不出的沉搦,可時麻醉我抑鬱的感覺.
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手打烏東屋 (己結業)餐廳詳細資料：
- 手打烏東屋 (己結業)地址: 北角電氣道180號百家利大廈地下2B Udon Restaurant, 2 B, G/ F,180 Electric Road, North Point
- 手打烏東屋 (己結業)電話:
- 手打烏東屋 (己結業)價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 手打烏東屋 (己結業) Facebook
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為減低冠狀病毒病在鹹蛋王@Freshlane內有任何傳播的風險，鹹蛋王@Freshlane在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鹹蛋王@Freshlane除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鹹蛋王@Freshlane同時建議採取以下措施*鹹蛋王@Freshlane 黃, 鹹蛋王@Freshlane 藍, (鹹蛋王@Freshlane 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
手打烏東屋 (己結業)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內手打烏東屋 (己結業)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳手打烏東屋 (己結業)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
手打烏東屋 (己結業)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳