蛇王良 北角
地址: 北角電氣道298號地下A舖
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蛇王良推介
蛇羹 基本每年冬天/入冬/濕氣我都走去食唔係話鍾意食而係知道食蛇會補身😆啱曬我哩d手腳嚴重冰凍口感：食落唔會知自己食緊蛇ga因為唔識分個完入面咩打咩好似碗仔翅咁一羹一羹畢落個口如果你都住北角區又搵緊蛇羹蛇湯糯米飯菜飯可以try下哩間如果店舖做埋外賣接受多d俾錢方式就好啦PS ：cash only
北角蛇王良
| 餐廳分店 | 蛇王良 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 25788135 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,蛇羹, |
| 人氣指數 | 546 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蛇王良訂位
蛇王良位於北角區，詳細地址是北角電氣道298號地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蛇王良幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蛇王良餐單包括有粵菜,(廣東),蛇羹等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25788135 查詢訂座。蛇王良優惠
蛇王良 評價 相片
蛇羹 基本每年冬天/入冬/濕氣我都走去食唔係話鍾意食而係知道食蛇會補身😆啱曬我哩d手腳嚴重冰凍口感：食落唔會知自己食緊蛇ga因為唔識分個完入面咩打咩好似碗仔翅咁一羹一羹畢落個口如果你都住北角區又搵緊蛇羹蛇湯糯米飯菜飯可以try下哩間如果店舖做埋外賣接受多d俾錢方式就好啦PS ：cash only
原本想食出唒名既蛇羹黃店蛇王海，但因為朋友已經食左好多次，今次就改試一間家庭式經營既老字號蛇王良🐍之前聽聞講依間蛇羹都好足料，只係唔多90後識🤥雖然係蛇王良食蛇羮可以獨立嗌，但我覺得嗌套餐會抵好多。
今次嗌既係最多人叫既5號套餐 細蛇羮配臘味糯米飯（$80)，價錢來講就點都唔叫深水埗嗰一堆蛇店同蛇王海抵架啦，就睇下佢味道搭唔搭得夠🤪一食之下，不得了，I am feeling so Taylor Swift immediately！ 有好多蛇肉絲係個碗底度湧去我喉嚨，好似有一千個TS係度開緊Reputation Tour咁😭到底點解我做人做左成25年，今日我先第一次食蛇羮？蛇羮既「竭度」同坊間碗仔翅差唔多，但食落去有一浸藥材味隱隱約約咁從中傳出～就咁睇d相都見到蛇羮裡面有木耳絲、冬菇、雞絲再外加一大堆配料，真係做到啖啖有肉，層次豐富🤤加埋檸檬葉絲同薄脆可謂perfect 👍至於臘味糯米飯卻係扣分位🤕大大話話都俾左差唔多成$80，但膶/臘腸都唔斬少少來，淨係得d腸碎係裡面，會唔會慳皮左少少😂可幸既係糯米飯調味不俗，挽回返d分數～
蛇王良在北角是有点名气，不同的媒体也介绍了很多次。
他们的蛇羹以用料足闻名，店外贴着不少对他们的正面报道。
玻璃门还有米芝莲的标志，所以尽管进去试试。
店外有菜单，蛇羹连饭是70多元，贵的羊肉饭套餐是100多元，价钱普通，不算太贵。
小店只有几张桌子，虽然过了午饭时间，位子都坐满了。
主角出场了，可以看到蛇羹内的料，蛇肉多得很，再配上木耳，味道相当不错。
他们的脆片和柠檬叶丝是放在餐桌上自助的，脆片不用说了，每次吃都会加超多，与蛇羮是很好的配合。
这次第一次吃蛇羹加柠檬叶丝，令它有阵阵柠檬清香。
套餐配的腊味菜饭份量不多，口味普通，感觉已经被蛇羮抢了风头。
下次会单点一份蛇羹，估计会吃得更过瘾。
限聚令，仲要噉啱前面一家三代五口子，所以等咗好耐，我估大概食咗二十到三十分鐘風。
我一向食開銅鑼灣蛇王二，但蛇王二佢結咗業，嗚嗚...呢間蛇王良我第一次食，套餐細蛇羮都可以，都幾多料，但有少少稀似湯多過羮，不過啲脆脆同檸檬葉都係任食，鐘意食脆脆或者檸檬葉就真係不得了。
套餐我揀咗臘味菜飯，我唔喜歡，得幾粒好細粒嘅臘味同菜粒撈埋一碗，細粒到我食唔到有咩味，同以前蛇王二噉一啖咬開佢個超正潤腸真係差太遠。
而外子嘅臘味糯米飯情況都差唔多，臘味太少太細粒。
我一直都是一個喜愛吃蛇羹的人，吃遍了港九新界各處的蛇羹，以北角這間小店的蛇羹最令我印象深刻，這裏的蛇羹香濃美味，蛇肉的份量很多，而且味道鮮甜，令人食指大動，雖然我家住得比較遠，但是我也經常開車到這裏吃蛇羹，實在味道是非常之好。
除了蛇羹之外，我也喜愛這裏的臘味糯米飯，會配以蛇羹一起來吃，實在是一個絕配，另外這裏的羊肉也是一個亮點，惹味香濃，實在是我來這裏用餐其中一個必挑選的菜色，天氣寒冷的時候，吃這裏的一碗蛇羹絕對是一件樂事！
您對於北角餐廳「蛇王良」有何comment？
蛇王良餐廳詳細資料：
- 蛇王良地址: 北角電氣道298號地下A舖 蛇王良, Shop A, G/ F,298 Electric Road, North Point
- 蛇王良電話: 25788135
- 蛇王良價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,蛇羹,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蛇王良 Facebook
更多蛇王良相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上海美美豆漿大王內有任何傳播的風險，上海美美豆漿大王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上海美美豆漿大王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上海美美豆漿大王同時建議採取以下措施*上海美美豆漿大王 黃, 上海美美豆漿大王 藍, (上海美美豆漿大王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蛇王良在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蛇王良應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蛇王良建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蛇王良餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳