家嚐飯 深井
地址: 深井臨時街市熟食中心
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家嚐飯推介
之前有幫襯過雞煲，幾好味，火鍋佩料不多，但新鮮，不過今次同老婆兩個人，見到有小菜叫，一於試下。叫左鹽焗雞，回窩肉，蒜蓉炒菜，鹽焗雞係小店主打，用的應該不是冰鮮雞，肉質鮮美，不過以前只有碟頭飯，今次半隻，味道同平時一樣，好味！回窩肉同外面食到不同，完全和上海菜那種煮法不同，油不多不膩，很多椰菜，腩肉應該用左川菜料理常用的四川臘肉，事頭婆話係佢西川家常做法，炒菜芯就一般炒菜，菜芯新鮮，小店係一家人經營，幾有人情味。
深井家嚐飯
| 餐廳分店 | 家嚐飯 |
|---|---|
| 地區 | 深井 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,外賣店,熟食中心, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
家嚐飯訂位
家嚐飯位於深井區，詳細地址是深井臨時街市熟食中心，餐廳寬敞座位數目共有18個。家嚐飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐家嚐飯餐單包括有粵菜,(廣東),外賣店,熟食中心等美食，付款方式有現金付款。家嚐飯優惠
家嚐飯 評價 相片
之前有幫襯過雞煲，幾好味，火鍋佩料不多，但新鮮，不過今次同老婆兩個人，見到有小菜叫，一於試下。
叫左鹽焗雞，回窩肉，蒜蓉炒菜，鹽焗雞係小店主打，用的應該不是冰鮮雞，肉質鮮美，不過以前只有碟頭飯，今次半隻，味道同平時一樣，好味！回窩肉同外面食到不同，完全和上海菜那種煮法不同，油不多不膩，很多椰菜，腩肉應該用左川菜料理常用的四川臘肉，事頭婆話係佢西川家常做法，炒菜芯就一般炒菜，菜芯新鮮，小店係一家人經營，幾有人情味。
晚上經過深井街市, 抱著所以食肆已關門的諗法走進去, 發現原來家嚐飯會開到晚上十一時, 於是便問問職員有甚麼吃。
他說在黑板上(午市套餐)也有售, 我們便點了蕃茄牛肉飯和楊洲炒飯試一試。
蕃茄牛肉飯, 醬汁不太濃, 有淡淡的甜味和新鮮蕃茄及牛肉本身的味道, 很有屋企飯的感覺。
楊洲炒飯, 加了少許蝦仁, 蛋和葱花, 味道也是較淡, 但勝在熱騰騰的。
如果住在附近, 不想親自下煮但又食到家的感覺, 家嚐飯絕對是一個好選擇! 而且它的關門時間是晚上十一時, 保證你遲了回家也吃得到。
街市新開的米線，晚市有雞煲及火煱。
趁假期去試一試這米線，選擇了室內有冷氣的座位。
室內座位只有2張抬，可坐8位客人。
今日係公眾假期，而且又係下午一點的繁忙時間，所以有很多客人。
依我所見，外賣客也很多。
有可能估唔到有咁多客人，廚房煮嘢追不上客人的流量。
香港人是心急的，也有一些客人等到不耐煩而走了。
這個我理解及體諒，始終是較新的小店，我等了半個鐘終於見到我要的米線，這碗米線很大碗，味道很好很香，有機會一定會再去食！希望呢間小店漫漫改善，難得深井有好吃的米線！
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家嚐飯餐廳詳細資料：
- 家嚐飯地址: 深井臨時街市熟食中心 Mama at Home, Stall6, Sham Tseng Temporary Market, Sham Tseng
- 家嚐飯電話:
- 家嚐飯價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,外賣店,熟食中心,
- 座位: 18
- 付款: 現金
- FB專頁: 家嚐飯 Facebook
更多家嚐飯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Jam Bakery內有任何傳播的風險，Jam Bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Jam Bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Jam Bakery同時建議採取以下措施*Jam Bakery 黃, Jam Bakery 藍, (Jam Bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
家嚐飯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內家嚐飯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳家嚐飯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
家嚐飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳