金鶴拉麵 土瓜灣
最後更新:
金鶴拉麵推介
位於九龍城道近街市附近，角落有間《金鶴拉麵》，主打金鶴雞白湯拉麵及鰻魚飯，店中有期間限定北海道極濃蟹湯拉麵$138，聽起來都好吸引，入座後店員奉上茶水，落單時都會主動問客人需不需要走葱、筍、木耳絲等，都有細心的服務覓起湯水喝一啖，超濃蟹肉鮮味，鮮甜滿載，鮮拆蟹肉份量十足，配料還有溏心蛋及兩片叉燒，麵條都好掛湯水，麵條吸盡蟹湯鮮美，讓口腔中的縈繞蟹的香氣，滋味無窮小食選擇了一份日式煎餃子$38，餃子煎至金黃色澤，皮薄有肉汁，椰菜及肉餡都飽滿，蘸上日式餃子汁，更是美味配搭飲品選擇了Bless 品牌的冷榨果汁($28一支) ，分別橙汁及蘋果汁，橙汁都有很多果肉，飲落都不會太酸，飯前飲兩口讓我打開胃口盡情地食，又可以增強抵抗力，飯後選擇香甜蘋果汁，清香不會太甜膩，更可促進腸臟蠕動，飯後甜品點了一份綠茶果凍$33，果凍鋪滿清新的綠茶粉，果凍煙韌可口，甘香清爽，吃一口可減輕飯後的膩滯，一共4小粒 ，不妨一試環境都好有日本feel,牆身掛上一幅金色底的白鶴掛畫，架上放置了一些關於日本拉麵的書籍，服務真是殷勤有禮，熱誠又有效率
土瓜灣金鶴拉麵
| 餐廳分店 | 金鶴拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 26901168 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 989 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金鶴拉麵訂位
金鶴拉麵位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。金鶴拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金鶴拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26901168 查詢訂座。金鶴拉麵優惠
金鶴拉麵 評價 相片
位於九龍城道近街市附近，角落有間《金鶴拉麵》，主打金鶴雞白湯拉麵及鰻魚飯，店中有期間限定北海道極濃蟹湯拉麵$138，聽起來都好吸引，入座後店員奉上茶水，落單時都會主動問客人需不需要走葱、筍、木耳絲等，都有細心的服務覓起湯水喝一啖，超濃蟹肉鮮味，鮮甜滿載，鮮拆蟹肉份量十足，配料還有溏心蛋及兩片叉燒，麵條都好掛湯水，麵條吸盡蟹湯鮮美，讓口腔中的縈繞蟹的香氣，滋味無窮小食選擇了一份日式煎餃子$38，餃子煎至金黃色澤，皮薄有肉汁，椰菜及肉餡都飽滿，蘸上日式餃子汁，更是美味配搭飲品選擇了Bless 品牌的冷榨果汁($28一支) ，分別橙汁及蘋果汁，橙汁都有很多果肉，飲落都不會太酸，飯前飲兩口讓我打開胃口盡情地食，又可以增強抵抗力，飯後選擇香甜蘋果汁，清香不會太甜膩，更可促進腸臟蠕動，飯後甜品點了一份綠茶果凍$33，果凍鋪滿清新的綠茶粉，果凍煙韌可口，甘香清爽，吃一口可減輕飯後的膩滯，一共4小粒 ，不妨一試環境都好有日本feel,牆身掛上一幅金色底的白鶴掛畫，架上放置了一些關於日本拉麵的書籍，服務真是殷勤有禮，熱誠又有效率
想食拉麵, 唸起濃濃雞白湯, 第一間on list就係金鶴, li間位於土瓜灣嘅分店之前食過, 知道坐得舒服唔迫夾, 又鐘意個ok隱世嘅位置🤭.>極濃雞白湯拉麵🍜(HKD138)Menu唔會眼花撩亂, 專注拉麵🍜嘅店. 鐘意超級creamy口感嘅我一定揀極濃雞白湯, 拉麵粗身有咬口, 啖啖麵都非常掛湯, 咁濃稠嘅雞白湯一啲都唔口渴, 最eye catching又好味就係面頭嘅炸牛蒡, 炸到勁高🤣好似藝術品🧑🏼🎨, 纖維量爆發嘅牛蒡li個食法小朋友實勁like; 厚切慢煮雞肉同日式叉燒各兩片, 加上大量京葱, 筍, 黑木耳絲, 一個麵已經超飽, 好好食😋😋.>黑蒜醬油拉麵 (HKD98)食食下想試下老公碗黑蒜醬油拉麵嘅湯底, 竟然仲係好熱嘅狀態, 又充滿蒜香, 雖然好似個面比較多油, 但據說黑蒜油係有好多對身體有益嘅功效, 我就唔怕多食👍🏻🧄. >日式餃子🥟 (HKD38)Juicy餃子🥟煎燶啲仲正. 以拉麵店黎講店家地方真心大, 小食menu又多選擇, 見到燒緊嘅鰻魚串燒真係好吸引呢! 店員推介嗌下小食啤酒🍻慢慢坐非常舒服😌. >COEDO Riri 瑠璃 (HKD48)見到日本進口手工啤酒, 無得去, 嗌返枝安慰下,口感清爽, 今日咁熱實在refreshing, 甜甜地帶點麥香. 我就無飲啤酒🍻但細心嘅店員多次為我refill熱茶(想講店家啲茶都好好飲🙊).>抹茶軟凍 (HKD33)必食嘅飯後甜品❤️, 口感比較近似啫喱但同時有軟糯感🤩, 綠茶粉唔會太甜, 推介!!
同攝影朋友走到土瓜灣舊區, 途經見到一間日本拉麵店, 正好又肚餓就入去食返碗。
餐廳返樓上同埋吧檯, 坐住吧檯可以見到拉麵師傅主理拉麵過程。
店員介紹最近做緊蟹湯限定, 而另外我見餐廳都主打雞湯拉麵, 很快就決定點呢款。
【特濃雞白湯拉麵】HK$138湯底果然很濃郁, 質地超滑超creamy, 有很重忌廉香, 拉麵都幾豐富, 包括有慢煮雞胸肉、叉燒各兩塊、半隻流心雞蛋同埋即炸脆卜卜牛蒡,雞胸肉同樣有驚喜, 質地很嫩滑; 薄薄叉燒被火灸過, 而且脂肪層對比肉比例偏少, 食落唔會太油; 牛蒡可以脆卜卜就咁食, 味道回甘, 索湯食, 則令甘味減退。
拉麵彈牙, creamy湯底容易掛湯, 值得一試!限定【北海道極濃蟹湯拉麵】HK$138極濃蟹湯同樣creamy, 但濃度比起特濃雞白湯淡一點點, 有少少凍食既鮮甜蟹肉最後食埋餐廳自製既蒴餅食, 很完美。
拉麵看似細細碗, 但食一碗都已經好飽, 係香港食過好多間拉麵, 目前只有金鶴拉麵既特濃雞白湯真的可以用滑滑creamy來形容。
金鶴金鶴，雞白湯拉麵$98湯底極濃（已經唔係最濃果碗），雞味極重。
細看餐牌才知道，原來這碗湯底是用白雞熬製六小時而成，怪不得，湯可以這麼濃，濃度似足平時飲的白菌湯一樣啊。
炸牛蒡，一條條好長嘅鬚放在湯碗上，好特別。
味道香脆可口，濃濃的牛蒡味，如放進湯內，變成好有咬口，可慢慢咀嚼。
豬肉片，薄薄兩片一點也不肥膩。
日本低溫雞胸肉，厚厚實實的兩片，雞味爽滑，肉質鮮嫩。
辛辣拉麵$88辛味不太重，清湯口味。
拉麵包括兩片豬肉片，兩塊厚切低溫雞胸肉，新鮮露旬二條，小秀珍菇。
浦燒活鰻魚(1串)$68鰻魚原條來港，餐廳師傅親手去骨，再放爐內慢慢燒焗。
鰻魚皮燒得非常香脆，鰻魚肉鮮甜美味，這鰻魚串燒絕對是此店的皇牌！日本明太子雞翼(2隻)$48日本來港，雞翼可一口大吃，沒有骨頭，翼內有満満的明太子，這令到雞翼不油膩之餘，更加味道鮮味。
Ruri 瑠璃(藍)手工啤酒$48手工啤酒，口味簡單清爽，加上一點點的蜜糖香，還有清甜的麥芽味及男人要的苦澀味，此啤也很出色啊！推介指數：8/10
今日食飽飯，朋友一個來電叫我出去陪佢食下野傾下計，發生疫症後都好耐無出來食小小野傾吓計了，朋友叫我去土瓜灣呢間日式拉麵店，因為環境好坐又舒服，無得去日本都扮去左日本喇唯有。
叫左好幾個小食，因為每件串燒都係現燒的，所以決定主打叫幾款，分別有店家好推薦的鰻魚串燒，片片都好厚肉，口感一流。
黑豚豬肉串燒，用來送酒的首選，唔會太油但又唔會瘦，剛剛好。
明太子雞翼，入面厚厚的明太子同雞翼的肉汁一咬就流哂出嚟。
糖心蛋，簡單但又考功夫，沒有令我失望。
叫左幾樣比較濃味的串燒，我決定試埋慢煮雞胸，好滑都入味，唔好睇佢白白淨其實都好入味。
最後叫埋個小甜品食下，抹茶味細細點綴。
飲埋罐啤酒。
贊呀。
今期見個推薦的拉麵係蟹呀，下次來食主餐一定再試。
。
您對於土瓜灣餐廳「金鶴拉麵」有何comment？
金鶴拉麵餐廳詳細資料：
- 金鶴拉麵地址: 土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖 Kane Tsuru Ramen, Shop B, G/ F, Luen Yip Building,10-16 A Kowloon City Road, To Kwa Wan
- 金鶴拉麵電話: 26901168
- 金鶴拉麵價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 金鶴拉麵 Facebook
更多金鶴拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敘香文昌雞滷水鵝專門店內有任何傳播的風險，敘香文昌雞滷水鵝專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敘香文昌雞滷水鵝專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敘香文昌雞滷水鵝專門店同時建議採取以下措施*敘香文昌雞滷水鵝專門店 黃, 敘香文昌雞滷水鵝專門店 藍, (敘香文昌雞滷水鵝專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金鶴拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金鶴拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金鶴拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金鶴拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳