翠亨邨 (新世界大廈) 中環
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翠亨邨 (新世界大廈)推介
貴氣十足的翠亨村提供的精緻點心與別不同，如以豆沙芝麻作餡的燕窩芝麻丸便是其中之一。還有滿漢全席的燕窩白鴿蛋，都是喜歡吃得富貴的人仕之選，包保您心擴神怡。
中環翠亨邨 (新世界大廈)
| 餐廳分店 | 翠亨邨 (新世界大廈) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25242012 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 475 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
翠亨邨 (新世界大廈)訂位
翠亨邨 (新世界大廈)位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中18號新世界大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有400個。翠亨邨 (新世界大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐翠亨邨 (新世界大廈)餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 25242012 查詢訂座。翠亨邨 (新世界大廈)優惠
翠亨邨 (新世界大廈) 評價 相片
我平時出去食飯，都係保持住一個有大食大，有貴食貴，一來，可以試到餐廳真正嘅工架，二來，貴價嘅招牌菜必有佢獨特之處。
今晚喺翠亨村食飯，menu有個$408嘅頭抽雪魚球，仲配咗兩杯惣譽 純米大吟釀 五百萬石，餐廳服務都周到，用嘅杯亦好別緻，唔同一般好細杯嘅清酒杯，而係縮細左嘅高腳杯。
話就話鱈魚球，其實都係鱈魚斑塊，用上頭抽調味，甘甜咸香，淨係汁都可以配一碗白飯，魚肉非常掛汁，而且新鮮肥美，配上嘅呢一杯酒將魚嘅鮮味進一步放大，同事亦平衡返頭抽嘅鹹味，出色之作呢👍🏻
呢排美股上落波動好大，梗係要食返啲好嘢定下驚啦，喺中環同同事收工，聽同事介紹有間餐廳好似做緊新promotion，聽聞幾特別🤔🤔🤔原來而家下一個菜會跟埋一杯清酒，每個菜同清酒嘅配搭都痛，我同同事都幾有興趣咁嗌少少嚟玩下，就叫左個焗蟹蓋，蟹蓋入邊養咗啲洋蔥絲同埋蟹肉絲，本身已經有少少酒香味，加埋佢配嘅呢杯漆黑kuro，型格得來又幾有噱頭，走甜海鮮，加少少喼汁會令整個層次更想一層樓另外叫咗嘅同樣都係蟹肉炒銀絲，呢個就冇蟹蓋咁出色，但勝在蟹肉份量唔少，桂花，即係蛋花香滑，同蟹肉本身已經係絕配，另外亦食到少少瑤柱嘅咸鮮，有趣嘅係呢個菜係配咗兩杯清酒，句解說，可以令蟹肉嘅味道同埋突出，餘香縈繞。
埋單600鬆啲，有酒有菜份量都足夠🤤算係咁啦
早兩天去了翠亨邨吃中秋節晚飯，看到他們在promote ‘’seafood loves sake‘’的餐牌。
感覺很特別，中菜配sake，好像fusion 菜般。
我和家人們都覺得可值一試，所以我們分別點了下列菜式配sake:1.焗釀蟹蓋配真澄漆黑Kuro純米吟釀2.頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石3.桂花蟹肉炒銀絲配燦然純米大吟釀雄町50 生原酒我個人比較喜歡 「頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石」鱈魚的魚肉肥美腍滑，而且配以純米大吟釀能把魚的鮮味帶出來。
呢排見到有個sake pairing food既event 叫seafood loves sake咁岩個人同朋友食飯見到翠亨邨有心心郁郁入左去食今次我地分別點左 焗釀蟹蓋 配 真澄 漆黑 Kuro 純米吟釀 頭抽鱈魚球 配 惣譽 純米大吟釀 五百萬石 桂花蟹肉炒銀絲 配 燦然 純米大吟釀 雄町50 生原酒重點推介:桂花蟹肉炒銀絲 配 燦然 純米大吟釀 雄町50 生原酒:因為個日去比較晏 咁岩佢地賣哂銀芽 咁餐廳轉左粉絲比我 出黎個效果係超正佢食超足料 係勁多蟹肉 (食落係啖啖蟹肉)配埋個雄町生原酒係令到個蟹肉味更突出個after taste 好香濃翠亨邨Location: CentralPrice (10 is expensive): 7/10Environment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 8/10
Dinner for 6 on 2 separate tables. Preordered half a suckling pig. Very crispy skin. Loved it.Char siu, apparently restaurant’s signature, was nice, but sides could be a bit more burnt. Tried another 2 dishes from the “chef’s recommendation” page:King Prawn with mango sauce and caviar (one piece per person). A bit futuristic for me; but prawn was big and fresh. Wok fried cod pieces: crispy on the outside, soft in the inside. Good.Restaurant was doing a Shunde promotion, so we picked the roasted chicken in copper tray. Very fresh and tender.Finished with choy sum and egg white fried rice.Tried various desserts like 桂花糕，合桃露，蛋散，湯圓，mango pudding，雙皮奶30% Promotion with AE card, around $430 per head. Excellent value for money. Also very attentive service. In summary : nice night out. Will def return to try other dishes.
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翠亨邨 (新世界大廈)餐廳詳細資料：
- 翠亨邨 (新世界大廈)地址: 中環皇后大道中18號新世界大廈2樓 Tsui Hang Village (New World Tower), 2/ F, New World Tower,18 Queen's Road Central, Central
- 翠亨邨 (新世界大廈)電話: 25242012
- 翠亨邨 (新世界大廈)價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,少鹽少糖食店,
- 座位: 400
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 翠亨邨 (新世界大廈) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bagaicha Restaurant & Bar內有任何傳播的風險，Bagaicha Restaurant & Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bagaicha Restaurant & Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bagaicha Restaurant & Bar同時建議採取以下措施*Bagaicha Restaurant & Bar 黃, Bagaicha Restaurant & Bar 藍, (Bagaicha Restaurant & Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠亨邨 (新世界大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠亨邨 (新世界大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠亨邨 (新世界大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠亨邨 (新世界大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳