十二味 (大坑) 大坑
地址: 大坑銅鑼灣道130號地下
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十二味 (大坑)推介
餐廳主打正宗川菜，當中以酸菜魚和麻辣香鍋最受歡迎。酸菜魚用上二十個月雲南老埕酸菜、四川酸菜及廣東鹹酸菜炮製。
大坑十二味 (大坑)
| 餐廳分店 | 十二味 (大坑) |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 98711986 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
十二味 (大坑)訂位
十二味 (大坑)位於大坑區，詳細地址是大坑銅鑼灣道130號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。十二味 (大坑)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐十二味 (大坑)餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98711986 查詢訂座。十二味 (大坑)優惠
十二味 (大坑) 評價 相片
在心情五味紛陳的時候， 要活用作家張愛玲的格言：「在最壞時候，懂得吃、捨得穿、不會亂！」人生裡，其實一定會有不順心的時候、不願提的東西。
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那！不想提，就別提吧！今天雖然下暴雨，但為避開繁忙的午飯人潮，來到「下一站天后亅吃水煮午餐， 用「自肥企画亅活出「心晴」！無他嘅，只要多對自己好啲，心情自然會每天自動 tune 回「晴天mode亅啦！😁這是一家新開的餐廳，門口放滿花花，以「笑面」迎接整個星期的暴雨！ 細看招牌，原來是 「 十二味酸菜魚亅。
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我之前在銅鑼灣謝斐道那邊吃過一次， 感覺還好， 今天一於再encore。
店子不大， 但裝修頗為雅緻， 我蠻喜歡「飲。
飽。
食。
醉亅這四個霓虹光管大字 。
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是在提醒大家要「活在當下亅嗎！？酸菜魚配粉條午餐($101) (連前菜小碟及白飯一碗)+ 原罐椰青水 (加$8)酸菜魚片份量OK，大概有十多二十片， 全部都是薄切的， 看得出師傅的刀工蠻不錯！魚片吃起來口感很細緻、肉很嫩， 配上以「水煮」方式浸泡獨有的「麻、醉、胡椒香」， 令人情不自禁、欲罷不能地把魚片一片接一片放入口中。
配菜有雞脾菇片、蒿筍片和福福郎最愛的酸菜段。
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魚片吃光了， 就唯有一邊吃配菜餸飯、 一邊回味魚片的美味， 在回憶中尋回遺落在寬廣銀河的味道記憶。
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尋覓五感中那剎那的天荒和地老！最後要一讚的，就是waitress姐姐的服務態度100分好，而且能「觀人於微亅，十分細心，希望能夠一直保持呢個服務水準！。
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🦉後記：又到了今天的「拋書包亅時間！(不喜可 skip) ！「竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任。
」。
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太深了嗎？想當年宋朝大詩人蘇軾窮不得志，只能穿一雙破草鞋，但因負擔少，走路很輕鬆，比騎馬還快！披着雨衣，風雨漂泊也不愁。
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意指在低谷時，只要保持豁達， 縱然天要下雨 、大石壓頂，心仍放晴。
互勉之！。
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🦉福福郎staycation食評系列， 有全港十八區的特色餐廳介紹 ，你今日睇曬未？！ 請按左上角的「福福郎貓頭鷹頭像」， 參閱我的其他文章啦！
以前無疫情每個月頭出左糧，都會約朋友返吓深圳揼骨，食野，買電話殼，換mon 貼🤣🤣（mon 貼爛得咁密？？🥲🥲）！….回味中今日好想食酸菜魚..最後揀左在天后大坑食！環境細細間，整整齊齊，天花掛住一個個紅燈籠🏮，好古式古鄉。
⭐️尖椒皮蛋⭐️$53皮蛋晶瑩通透，加上麻辣汁一齊食…好好味😋⭐️人見人愛酸菜魚⭐️$286酸菜魚一定要加寛粉，因為寛粉可以吸哂成個湯底既精華，煙煙韌韌，好有口感😍😍魚就非常新鮮，嫩滑，大大件👍🏻👍🏻湯裏面仲有萵筍，磨菇等配料…個份量好足夠。
⭐️紅糖糍粑⭐️$48即叫即整，熱辣辣，外脆內軟，煙煙韌韌，好有𡁻口☺️☺️食唔停….今餐好滿足😍😍
好鍾意食川菜嘅我呢今次去咗灣仔一間餐廳食，口水雞、酸菜魚其實幾乎都係我每一次必點嘅菜式😎😎😎😎除咗呢兩樣菜式之外，仲叫咗一碟土豆絲(本來仲想叫埋我最愛嘅甜品紅糖糍粑，不過驚食唔晒所以冇叫到🤪)••🍀酸菜魚酸辣味完全引起我既食慾，外貌已經幾吸引我，即刻試吓啖湯底，酸辣程度啱啱好，魚肉好滑～湯底入面仲有唔少配料，有菇同埋萵筍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😻😻••🍀酸辣土豆絲酸辣土豆絲超級大盤，而且超開胃～喜出望外真係唔好睇小我，一碟都比我清晒😎😎✌🏻✌🏻
之前幫襯過其他分店，見佢大坑都有開分店就Lunch Hour過嚟。
餐廳感覺光猛同企理店員介紹咗Lunch Menu加多咗幾款麻辣香鍋，開頭以為得酸菜魚同水煮菜式，咁有新嘢當然試新嘢啦😂🍱午市套餐由五十零到七十蚊都有，包白飯同飲品。
而辣度分唔辣小到大辣。
🥵牛肉麻辣香鍋🥵雞翼麻辣香鍋我哋叫咗兩個香鍋小辣，牛肉差唔多有十片，入味得嚟有咬口，配菜有青椒乾紅椒木耳芽菜蓮藕同薯仔片。
中，爽脆嘅配料加埋牛肉口感豐富。
味道方面，佢種辣入口係唔太覺，食完之後先慢慢由胃同喉嚨湧返上嚟。
雞翼有走過油，入口微脆同夠辣。
好在今次只係要一個飯，配料咁多勁驚食唔晒🤣回頭率高！因為真係抵食。
十二味是晚與副局長於大坑信步而行，見此店名「十二味」，想起電影「十二夜」，遂入內一窺究竟。
餐廳裝修雅致，天花板大紅燈籠高高掛，十分有feel。
唔駛講咁多，整罐加多寶醒醒神先。
先嚟一個蔥油拌麵，擺盤靚仔非常，麵好食，唔太油膩。
主角人見人愛酸菜魚（配粉條），侍應甫放下已聞到香氣撲鼻，令人食指大動。
湯底足料，魚肉薄切，口感滑溜，粉條煙煙韌韌，真係好好食，唔係講笑。
最後整埋個紅糖糍粑，皮脆香口，甜而不膩，為是日晚餐寫下好食大滿貫，也許最近時興這款。
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十二味 (大坑)餐廳詳細資料：
- 十二味 (大坑)地址: 大坑銅鑼灣道130號地下 Twelve Flavors (Tai Hang), G/ F,130 Tung Lo Wan Road, Tai Hang
- 十二味 (大坑)電話: 98711986
- 十二味 (大坑)價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 十二味 (大坑) Facebook
更多十二味 (大坑)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在架勢廚房 (建發里)內有任何傳播的風險，架勢廚房 (建發里)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳架勢廚房 (建發里)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，架勢廚房 (建發里)同時建議採取以下措施*架勢廚房 (建發里) 黃, 架勢廚房 (建發里) 藍, (架勢廚房 (建發里) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
十二味 (大坑)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內十二味 (大坑)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳十二味 (大坑)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
十二味 (大坑)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳