食圍快粉麵家 大坑
地址: 大坑京街8號
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食圍快粉麵家推介
朝早在這區找點吃的，隨意的挑了一所未吃過的茶記來一個快快的早餐，最後選了這所食圍快，對面的順興人流如注，此店就有一大班佬在吃早餐，難得女友也不介意，來吃一個快快的早餐了事。此處的早餐二十多元，而且選擇也真不少，由普通的蛋腸加碗簡單的麵，到蛋治加碗粉及車仔麵的也有，加杯飲品的價錢也是二十頭，真的是非常經濟。先談女友點的車仔麵，此處有的車仔餸款式非常有限，豬皮魚蛋蘿蔔免問，最後要了煎魚鬆及煎蛋，粉很明顯的是大光麵，吃起來腍腍的，是店家煮過了時間之故，爽韌的感覺是奢望，湯底是最普通的味精湯底，但就連吃即食麵的良伴麻油，其味道也欠奉，加上煎蛋只能說是不過不失，蛋黃是煎得熟了一點，吃起來蛋香頗低，相反煎魚鬆煎得頗為香口，魚肉雖未至於彈口，但吃起來有點嚼勁及魚肉味，算是不錯的了。另外的蛋治餐除了有一份蛋治之外，另有一碗大大的米粉，非常之清，湯底是真的很清的鹽水湯底，只有點鹹味，什麼其他味也沒有，所以最後要靠辣油才可較開心的吃完整碗粉，辣油是比想像中要香的，而且辣勁度不弱，是我今餐飯的好幫手，另外米粉不算太粗，也不是太幼，吃起來不過腍，但又沒有爽勁的口感，是不過不失的填肚品，伴來的丁點火腿絲對整體的吃感幫助不大。蛋治沒有烘底，幸而那塊薄身的麵包挺鬆軟新鮮，加上其蛋餡煎得不過熟，吃起來有豐富的蛋汁，香味是不用置疑的了，而且質地又是非常嫩滑，與麵包配合起來就有一種簡單就是美的感覺，這份蛋治是全餐最有水準的一款食物了。最後也談喝的了，咖啡及奶茶都是用上了金屬杯盛着，兩者都先嗅一嗅，茶沒有茶香，啡只有丁點啡香，喝入口就奶味不強，啡味也不強，更不用說在口內有否回甘了，似乎店家在用的咖啡豆，撞啡的技巧與材料的份量都是控制得不好，加上喝起來又不挺身又不滑，更是再打折扣；那杯奶茶都是那個問題吧，喝起來茶味挺淡的，喝了等於沒喝，但最難得的是沒茶香的奶茶，入口還是有點嚡，加上奶香也是如上的低，此店子喝的就真的太馬虎了。此處的食物質素普通，杯茶及啡都很普通，要在同區立足，似乎店家是要下點苦功了。
大坑食圍快粉麵家
| 餐廳分店 | 食圍快粉麵家 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食圍快粉麵家訂位
食圍快粉麵家位於大坑區，詳細地址是大坑京街8號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食圍快粉麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食圍快粉麵家餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。食圍快粉麵家優惠
食圍快粉麵家 評價 相片
朝早在這區找點吃的，隨意的挑了一所未吃過的茶記來一個快快的早餐，最後選了這所食圍快，對面的順興人流如注，此店就有一大班佬在吃早餐，難得女友也不介意，來吃一個快快的早餐了事。
此處的早餐二十多元，而且選擇也真不少，由普通的蛋腸加碗簡單的麵，到蛋治加碗粉及車仔麵的也有，加杯飲品的價錢也是二十頭，真的是非常經濟。
先談女友點的車仔麵，此處有的車仔餸款式非常有限，豬皮魚蛋蘿蔔免問，最後要了煎魚鬆及煎蛋，粉很明顯的是大光麵，吃起來腍腍的，是店家煮過了時間之故，爽韌的感覺是奢望，湯底是最普通的味精湯底，但就連吃即食麵的良伴麻油，其味道也欠奉，加上煎蛋只能說是不過不失，蛋黃是煎得熟了一點，吃起來蛋香頗低，相反煎魚鬆煎得頗為香口，魚肉雖未至於彈口，但吃起來有點嚼勁及魚肉味，算是不錯的了。
另外的蛋治餐除了有一份蛋治之外，另有一碗大大的米粉，非常之清，湯底是真的很清的鹽水湯底，只有點鹹味，什麼其他味也沒有，所以最後要靠辣油才可較開心的吃完整碗粉，辣油是比想像中要香的，而且辣勁度不弱，是我今餐飯的好幫手，另外米粉不算太粗，也不是太幼，吃起來不過腍，但又沒有爽勁的口感，是不過不失的填肚品，伴來的丁點火腿絲對整體的吃感幫助不大。
蛋治沒有烘底，幸而那塊薄身的麵包挺鬆軟新鮮，加上其蛋餡煎得不過熟，吃起來有豐富的蛋汁，香味是不用置疑的了，而且質地又是非常嫩滑，與麵包配合起來就有一種簡單就是美的感覺，這份蛋治是全餐最有水準的一款食物了。
最後也談喝的了，咖啡及奶茶都是用上了金屬杯盛着，兩者都先嗅一嗅，茶沒有茶香，啡只有丁點啡香，喝入口就奶味不強，啡味也不強，更不用說在口內有否回甘了，似乎店家在用的咖啡豆，撞啡的技巧與材料的份量都是控制得不好，加上喝起來又不挺身又不滑，更是再打折扣；那杯奶茶都是那個問題吧，喝起來茶味挺淡的，喝了等於沒喝，但最難得的是沒茶香的奶茶，入口還是有點嚡，加上奶香也是如上的低，此店子喝的就真的太馬虎了。
此處的食物質素普通，杯茶及啡都很普通，要在同區立足，似乎店家是要下點苦功了。
正月初三‧陰天 幾個月沒有落場踢波了，但球隊慣例是初三在摩頓檯草場開操，當然也來趁趁熱鬧，跟波友打聲招呼，順便派利是，非常開心。
還好，仍然可以勝任防中一職，叫做力保不失之餘，還有點貢獻。
收操大伙兒拉隊吃東西，來了大坑想找茶餐廳吃。
見民聲開了門，但走近才知未營業，主理人指了我們來這邊，說：「佢地有開」，就是這裡。
在這一區的茶記，有露天位是必然的，方便煙民幫襯也，這裡也不例外。
而我也坐了在外邊，貪通爽一點。
可能真的是只有這裡營業，人客不少的。
要了個鮮牛丁加蛋，都要等上近十五分鐘至有得吃。
丁麵略稔，麻油味道夠香，加上原裝的湯粉，沒有難吃之道；牛肉應不是鮮牛，而是滑牛，明顯的用化學品招呼過，滑得有點過份，早知如此，吃火腿還好；蛋是溏心蛋，還打孖上，老闆娘頻說給多了一只蛋，沒有所謂吧，新正頭嘛！ 咖啡香濃，茶檔水準。
喝一眾波友吃個悠閒早餐，談東說西的，很寫意。
埋單22蚊，約了人吃rice pizza，吃飽又去吃過。
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食圍快粉麵家餐廳詳細資料：
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Corks內有任何傳播的風險，Corks在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Corks除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Corks同時建議採取以下措施*Corks 黃, Corks 藍, (Corks 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食圍快粉麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食圍快粉麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食圍快粉麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食圍快粉麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳